今日はちょっと久しぶりにハーブティーのご紹介。

と言っても過去レシピからの復活記事になります。

過去レシピを整理しているとカテゴリー分けをしていないくらいの昔の記事に
ハーブティーについて書いている記事があります。

スパイスをブレンドするものも好きだけど
実はハーブのブレンドも好きだった私・・・

スパイスのブレンドは今も時々やってるけど
最近ハーブのブレンドはやってないのでちょっと過去形にしています^^;
今日の記事を機会にまたハーブのブレンドもやってこうかな♪

もうすっかり効能とか忘れちゃってるけど(記憶力低下)
資料片手にブレンドしていくのも楽しいものです。

今日は過去ブレンドしてとっても美味しかったハーブティーの紹介です。

 

心身リラックス効果を期待してブレンドしたハーブティーです。

<作り易い量>
ジャーマンカモミール:大さじ2
ローズヒップ:大さじ1
ペパーミント:大さじ1/2
リコリス:大さじ1/2



カモミール
このハーブティーの主役的存在!心身のリラックス効果が期待できるハーブのひとつです。
胃腸を癒す効果も期待できます。

ローズヒップ
ビタミンCが豊富♪美肌効果!女性としては欠かせないハーブのひとつです^m^

ペパーミント
心身の疲れを癒す効果とリフレッシュさせる効果もあるハーブです。
後味にすっきり感も期待♪

リコリス
甘味料としても用いられていているハーブ。
免疫力を上げたり、抵抗力の強化などが期待できますが血圧を上げてしまうようなので高血圧の方は注意が必要です。




スパイスを学んでいた頃、ハーブに関しても結構頑張って学んでたな~(*^^*)

料理教室の講師をしていた頃は
「ウェルカムティー」として毎回提供したいと思っていたから
常にいろいろブレンドして試飲して・・・なんてほぼ毎日のようにハーブティーを飲んでいた時もありました。

でも・・・実は私かなりのコーヒー等なので
1日3杯・・・時にはそれ以上・・・コーヒーばかり飲んでいます。
(夜はビールとワイン♪)

これを期にこの3杯のうち1杯でもハーブティーに変えれたら
もう少し体質改善できるかもしれません。
自分のために・・・またちょっと頑張ってみようかな

deni2


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