楽しいキッチン*spice-cooking*

「料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの資格 (スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーター)を取得。 スパイス料理を中心とした簡単で美味しいレシピを公開中。

本日2本目の日記です。 ・・・と言っても我が家のお買い物の記録なのでコメント欄は閉じて起きます。 コメント欄 1本目は開いていますので 時間のある方は1本目のほうにお寄り下さい。 では本題。 今回購入したのは ビデオカメラです。 【送料無料】8/17 9:59迄ポイ

なんとなくパンを焼きたくなって まだホシノ天然酵母を起こすまでのやる気は戻ってないのですが ドライイーストでお手軽に♪ 久々に3色パンを焼きました。  三色パン型 この型を使うのは久々♪ 最近はパンを焼くこと 減っちゃったのですが ハマりまくってた頃は型を集

我が家の盆休みは来週なんだけど まるで盆休み?って思うほど 旦那は一日中家にいます。 ・・・あ・・・もちろん遊んでるわけではなく 部屋(書斎)でなにやらお仕事してるようですが・・・ 理容&美容・・・お店は2店舗運営していますが 旦那はそろそろ 経営の方へ回る

やる気を持続するためにまた異国風の料理にトライ。 今回は「ベトナム風」 と・・・言ってもナンプラーと使ったから?ってくらいのなんちゃってベトナム風ですが・・・(笑) 「ベトナム風卵入り豚の煮物」 ちょっと濃い目に仕上がったけど これ・・・案外ご飯の上に乗っ

最近 モニター商品を使って ちょこちょこ試作品を作っているうちに 「料理っておもしろい!」って久々に感じるようになってきました。 なんとなく義務感になりつつあった毎日の料理。 「今日は何作ろう?」なんて 夕食の時間ギリギリまで献立が決まらないことも多々・・・

ちょっと前の料理画像になります。 海のキャンプの前に行ったマキノ高原の近くに 野菜などの採れたて市場のようなところがありました。 野菜類はしっかり家から持参していったので キャンプでは使わなかったんだけど 帰り・・・しっかり寄って 採れたての野菜を買って帰っ

本日2本目です。一本目はこちらをクリック さて・・・海でのキャンプの料理編ですが・・・ 今年は 先週行った高原キャンプのことを引きずってるせいか いまいち私の中で盛り上がりがなく・・・楽しみの一つである キャンプ料理の献立作りも身が入らず 結局簡単なもので

8月4日の夜に(PM7:30頃)出発して 3時間ほどのキャンプ場 「浜詰海岸」 ここは 去年 私がたちが初めてキャンプデビューした思い出の地でもあり、 旦那はキャンプ以外で 毎年のように泳ぎにきているお気に入りの海でもあります。 思えば 我が家がキャンプをする

先日クックパッドさんから 焼き鮭の瓶詰めのモニターに当選して とりあえず試作品を作ることにしました。 最近モニターの当選率上がってきたかな? こういうのが当たると 料理にも気合が入るので 夏場暑い中でもキッチンに立つ時間が増えます。 出来上がったのが 「鮭

一日早く切り上げてきたキャンプ・・・娘のお泊りもその分一日残っているので 娘と2人でお菓子を作ることにしました。 キャンプで焼く予定だった マフィンです。 ダッチオーブンでマフィンを焼いて見たかったのですが 残念ながら実現できず・・・ 粉類の分量はもうすでに

月曜からキャンプへ行ってきました。 今回は娘も一緒に・・・出発前日から 我が家にお泊りで出発しました。 前日の天気予報では 月曜は雨だけど火曜、水曜と天気は良いはずでした。 月曜日も午後からは晴れるだろうと思って出発しました。 今回の行き先は「マキノ高原キャ

昨日 モニタープラザさんから アセロラ100g×5袋のモニター商品が届きました。 アセロラを冷凍パックしたピューレ状のもの。 とりあえず届いた商品を眺めて・・・さてどうしよう?とシュミレーション・・・ お菓子、デザート系を連想する中・・・やっぱりせっかくのモ

先日久々にコストコへ行ってきました。 いつものことながら レジではびっくりしちゃう値段・・・ これでも 大分控えたつもりなんだけどな・・・(苦笑) 欲しいもの全部 お構いなしにカートに入れて行ったら いったいいくらになるんだろう??? 私がコストコで買うもの

今日は幼稚園の園庭開放の日でした。 仲良しのママ友と待ち合わせて参加してきました。 園庭だけでなく・・・クーラーはないけど教室も開放されてるのでほとんどそこで涼みながらの子守。 週に一回くらい園庭開放されてるようなので いける時はなるべく参加しようと思います

本日2本めの日記。 1本目は「バスケット買っちゃった~♪」の私のお買い物記事です。 興味のある方は↑クリックしてね。 立て続けにパンを焼いています。 今回のは昼食も兼ねて・・・ ドライフルーツミックスがあったので♪それを加えてリーン生地で双子パン風に焼きまし

先日ブログのお友達のロモさんから教えていただいた雑貨屋さんでのお買い物のアップです。(*^_^*)   水洗いOK! saleen ザリーン洗えるエコバスケット ラウンドプレートS ×2 水洗いOK! saleen ザリーン洗えるエコバスケット フラットトレー S ×1   パン

約1ヶ月ぶりくらいの手づくりパンでしょうか? 毎日ように焼いていた手づくりパン・・・最近は気持ちだけでなかなか実行できませんでした。 引越し、同居、息子の幼稚園入園、幼稚園行事、毎日のお弁当・・・ この数ヶ月 私の環境が変ったせいもあるけど・・・ 第一に私の

本当なら今日はキャンプの予定だったんだけど・・・ 朝から雨・・・天気予報では 今日は午後から天気回復するらしいけど 明日からはまた雨だそうで・・・ 2泊を予定してるので キャンプ場で雨降られるのは辛いし・・・山の方は天気が崩れやすいのと・・・雷注意報も出て

画像が貯まっているので どれからアップするか迷いながらも 今回は 我が家で一番登場確率が低い「和食」系をアップしようと思います。 鶏とごぼうの炊き込みご飯 画像では分かり辛いかな? これ・・・失敗作です。(泣) 水加減を失敗したのか・・・おじやのような炊き

料理ブログのはずが 息子が幼稚園に通うようになってからは「お弁当」メインのブログになりつつありましたが とりあえず本来の形・・・今日は普段の料理のアップです。 お弁当ばっかり載せていましがた もちろん毎日料理も作っていました。 アップするほどでもない料理・

本日2本目の日記です。 2本とも お弁当記事ですが・・・お付き合いいただけたら嬉しいです。 一本目は「ミッフィーちゃん弁当」です。 偏頭痛でブログの更新をサボっていたのでお弁当画像が貯まっています。 今日のお弁当・・・一学期最後のお弁当です。 「ふわふわテ

今回の偏頭痛は長かった・・・地味に痛いのと地味に頭の重さを感じた数日間でした。 そんな中でも やっぱりお弁当作りはサボるわけにはいきません。 月曜日のお弁当です。 この日はちょっと頭痛も辛かった・・・自分でもよく頑張ったと褒めてあげたいくらいです。 「ミ

金曜日のお弁当です。 ちょっと偏頭痛が出てしまい・・・更新がおろそかになってしまいました。(反省) 金曜日のお弁当は 私の大好きな「トトロ」です。 「トトロ弁当」 保育園に通ってる時に 一度作ったことがあるんだけど 幼稚園では初かな? 以前のと比べると・

もうすぐ夏休み・・・お弁当も後 今日を入れて4回かな? なんとか 1学期はネタ切れ起こさずやり過ごせたかな?って感じです。 後残り4回分 ここへ来てちょっとネタに困ってはいるのですが(笑) 前回のシンケンジャーでパワー使い果たした感じもするので・・・(汗)

久々にお買い物してきました。 お買い物って言っても雑貨系♪ 欲しいものはいっぱいあるんだけど(笑)ここ最近 ずっと欲しくて探していたプレートとボウルを見つけて買ってきちゃいました。 お友達ブロガーの料理上手なmachiさんが使っているガラスの食器です。 大きい

今日はずっと息子からリクエストされていた 戦隊もののキャラ弁を作りました。 「侍戦隊シンケンジャー」です。 型紙を作り・・・チーズと海苔をカッターでカッティング(+_+) とっても細かい作業・・・ 時間はかかったものの 失敗することなくできあがりました。 「侍戦

ヘルシー料理が続いたのでそろそろ ちょっと料理らしい料理を作りたくなりました。 私の料理らしい料理とは「コテコテ料理」を意味するのかもしれません(笑) 先日豚バラの塊肉が安かったので 特製タレに漬けて1日半置いています。 「焼きブタ」を作る予定です。 小さめ