今年のキャンプ料理の中で一番のメイン料理!
昨日作ったローストチキン
旦那と息子と私の3人では1度で食べきれる大きさではない丸鶏。
今年はリメイクしまくりで1度に3度美味しく頂きました。



まずは、部位ごとに切り分けてそのままいただき…
次の日の朝はホットサンドに!
そしてこの日のお昼にパエリアの具にして頂きました(^^)


いつも通り…
6枚切りの食パンにきゅうりとともに挟んで!
ホットサンドにすれば、なんでも美味しい♡


もうすっかり定番のホットサンドの朝ごはん。
朝、砂浜整備のブルドーザーがテント近くを通るため、すごい音で6時には起こされる^^;
キャンプの朝は毎日早いです。
でも早朝は涼しいので調理も苦にならず.良いのか悪いのか…

そして
午前中、海水浴を楽しんできた旦那と息子が12時の時報の音楽とともに戻ってきます。

私はその時間に間に合うようにお昼ごはんの支度。

丸鶏のリメイク!
パエリアです。

北レシピHOKKAIDO



ここではドライパックの豆が大活躍!
魚介がなくても彩り鮮やか!
黒豆、大豆、金時豆の3種類、そのままでも食べられる豆なので、炊き上がったら入れて…蓋をして蒸らせば、完成!





10インチのスキレットで2合炊けます。
もう、10年使ってるスキレット!
このスキレットは毎年必ず持参します。

もう全くくっつくこともなく、しっかり育ってくれているダッチオーブンシリーズたち。
蓋は鍋もスキレットもサイズが一緒なので使い回しができます。
スキレット用の蓋も持ってきてるけど…
今回は必要なかったかも。



キャンプ料理
少ない食材でご馳走メニュー!

リメイクも慣れたものです。♡

定番料理が続いていますが
今年はまだ焼肉(BBQ)してないなー^^;

deni2

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