電気圧力鍋【GEDA４０】桜えびの炊き込みご飯

おはようございます。

今日はピンクでかわいい桜えびの炊き込みご飯です。
乾煎りして香りを出してから炊き込みます。

使用したのはやっぱり電気圧力鍋【GEDA４０】

　桜えびの炊き込みご飯

　材料（４人分）

米　２合
雑穀（美穀小町）　大さじ２
桜えび　１５g
塩　小さじ１
生姜　１片（千切り）
酒　大さじ２
水　３８０ｍｌ
青ネギ　適量

　作り方
１．桜えびはフライパンで香りが出るまで乾煎りする。
２．電気圧力鍋に全ての材料を入れ、白米モードで炊く。
３．器に盛り、青ネギを散らす。

香ばしい香りがふわっと広がる桜えびの炊き込みご飯♪
かわいいピンクのご飯もいい感じ～。
　無着色の桜えびを使うと色は出ませんよ。

生姜風味が好きな方は生姜は記載の量より多めにどうぞ。

白だしとか少し加えるとしっかりした味わいになるかな・・・
今回は塩と生姜だけであっさり味に仕上げました。

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ワンダーシェフの家電シリーズ「e-wonder」電気圧力鍋

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