今日は久々にスパイスをふんだんに使った料理です。
でも調理はほとんど電気圧力鍋4L【GEDA40】にお任せなので簡単♪

カレー粉を使ったりするともっとお手軽に作れますが
自分で調合する楽しみもまたいいものですよ。




レシピ 電気圧力鍋deスパイスカレーエビピラフ
(調理時間:30分)
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【材料】(分量:3~4人分)
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米:2合
海老(むき):120g
玉ねぎ(みじん切り):1個
人参(みじん切り):1/2本
おろしにんにく:小さじ1
おろし生姜:小さじ1
(A)GABANクローブ(ホール):3個
(A)GABANシナモン(ホール):3cm
(A)GABANブラックペパー(ホール):10粒
(A)GABANカルダモン(ホール):3粒
(B)GABANターメリック(パウダー):小さじ1/4
(B)GABANコリアンダー(パウダー):小さじ2
(B)GABANクミン(パウダー):小さじ1
(B)GABANレッドペパー:小さじ1/2
(B)GABANガラムマサラ:小さじ1
塩:小さじ1と1/2
水:380ml
ブイヨン:1個
ローリエ:1枚
バター:10g
サラダ油:大さじ1
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【手順】
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【1】フライパンにサラダ油とバターを入れ、Aを加えしっかり香りを油に移すように弱火で炒める。
【2】Aを取り除き、みじん切りにした玉ねぎと人参を加え炒め合わせる。おろしにんにく、おろし生姜を加えよく混ぜ合わせてから海老を加え絡める。
【3】電気圧力鍋に2と米、水、ブイヨン、B、塩、ローリエを加えざっくりとまぜあわせたら蓋をして炊飯モードで炊く。
【4】炊き上がったらローリエを取り除き、よくかき混ぜたら器に盛って好みでパセリを散らす。






電気圧力鍋4L【GEDA40】でピラフを炊いてみました。
カレーピラフなんですが
カレー粉やカレールーで作るのではなく 私らしく?ホールスパイスとパウダースパイスでスパイスカレーピラフを作っちゃいました。
普通のカレーピラフよりスパイスの香りがグッと感じられる一品です。

チキンで作ることも考えたんですが~
同居中のお義母さんから海老を頂いたので・・・
最初は普通にエビピラフをつくろと思ったんだけど 普通だと芸がないのでスパイスを加えることにしました。

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調度スパイス大使の今月のお題にもピッタリ(*≧∀≦*)

なので早々に投稿です。

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私事なのですが
先日(10日ほど前)人生初のデジパをかけてきたのですが
やっぱり20年ちかくストレートパーマをかけ続けてきた私の髪は
デジパはかかりにくかったよう。
そしてプラス 私の不器用さも手伝って
毎朝のスタイリングに本当に時間がかかってしまっていました。
そのわりには1日カールがもたないし・・・

そして後ろ髪にもパーマをかけてもらってたのですが
これがまた全然セットできなくて
あっち向いたりこっち向いたりはねてたりと・・・なんていうかパーマといういよりボサボサ?

デジパをかけて10日。
ギリギリ保証期間でもあったんで美容室へ相談へ伺いました。
デジパのかけなおしも視野にいれ
ボサボサの後ろ髪をどうにかまとめて欲しいことを伝えたところ
熱心にお話を聴いてもらえ
結果
デジパのかけなおしはダメージを考えると良い選択ではなさそうなので
かかってない毛先の方はもともとダメージが強かったのでここ、思い切って切ってしまうこと。
後ろ髪は、どうやらお店側のパーマの失敗も多少あったようで
ここも思い切って切ってしまってはねてる部分はストパーをかけた方がいいとのこと。

全体的に2~3cm短くなりました。
デジパは若干ワンカール程度ですが残っている状態。
これなら不器用な私も扱えそうな感じ♡
一番気になっていた後ろのボサボサ感も すっきり!なかなかカットのうまい美容師さんでした。
(カットの具合、旦那も褒めてた)

短くなった分、デジパのゴージャスさは半減してしまいましたが
とりあえず扱いやすそうなスタイルになったので これでデジパのスタイリングに慣れ、
また少し髪が伸びたら ゴージャス感あるデジパをかけなおしに行こうと思います。




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伝統本舗(和食器・陶器【九谷焼 伝統本舗】)
2013年より伝統本舗オフィシャルブロガーとして活動中

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 by.バリ猫(ゆっきー)

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