【スパイス大使】簡単！彩りチャプチェ｜楽しいキッチン*spice-cooking*

【しょうが・にんにく・胡麻大活躍！手間ナシ♪夏の時短レシピ】

気が付けばこちら、8月のスパイス大使の投稿締切も間際だ～～～∑ヾ(￣0￣;ﾉ

生姜やにんにくは　意識しなくてもほぼほぼ毎日ように使っているスパイスのひとつ。
ちゃんとレシピ投稿しなくちゃね。

生姜やにんにくは　どこの家庭にも必ずあるスパイスですよね。
今回レシピブログさんから届いた生姜やにんにくは　チューブのではなく瓶詰めのものでした。
これ！メチャ使いやすい。
我が家はこれからチューブのではなくこの瓶詰めタイプを買おうと思います。

　簡単！彩りチャプチェ

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【材料】（分量:２～３人分）
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豚ひき肉:１００ｇ
春雨:５０ｇ
パプリカ（赤）:1/4個
パプリカ（黄）:1/4個
ニラ:1/2束
もやし:1/2袋
ハウス特選本香り生にんにく:小さじ1/2
ハウス特選本香り生しょうが:小さじ1/2
(A)醤油:大さじ２
(A)砂糖:大さじ１
(A)みりん:大さじ１
(A)酒:大さじ１
(A)コチュジャン:小さじ２
ごま油:小さじ2
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【手順】
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【1】春雨は熱湯に浸して固めに戻す。
パプリカは縦にスライスし、ニラはざく切りにする。
Aは合わせておく。
【2】フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉とおろしにんにく、おろし生姜を入れ色が変わったらパプリカ、もやしをくわえて炒め合わせ、Aを絡め、水気を切った春雨、ニラを加えてよく炒め合わる。

チャプチェと書きましたが
チェプチぇ風かな？
きくらげとかもいれてないし・・・人参もなかったからいれてないし。
でもパプリカで彩りを加えニラともやしを入れて・・・
あっという間にできる（火が通るのも早いしね。）簡単バージョンです。

すりごま入れるともっと本格的！

今回すりごまは・・・はい。かけ忘れました。（一口食べてから・・・あ！ごまって気づいた）

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