【Nadia】佐賀県産アスパラを使ってアスパラのキッシュ

Nadiaさんからとっても立派な佐賀県産のアスパラが届きました。

アスパラって野菜の中ではかなり好きな方です。
息子も好き。←ここ大事。

軸も太くて食べごたえのありそうな大きな大きなアスパラ♪
近くのスーパーのより倍以上多いかもヽ(*´∀｀)ノ

　アスパラとソーセージのキッシュ

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【材料】（分量:３～４人分）
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佐賀県アスパラ:３本
ソーセージ:３本
冷凍パイシート:2枚
(A)卵:１個
(A)生クリーム:50ｍｌ
(A)牛乳:50ｍｌ
(A)ナツメグ:少々
(A)粉チーズ:大さじ１
塩コショウ:少々
オリーブオイル:大さじ１
フライドオニオン:適量
ピザ用チーズ:適量
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【手順】
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【下準備】アスパラは根元のかたい部分を切り落とし下の部分のかたい皮をうすく剥いでおく。
ソーセージは縦半分に切る。
【1】フライパンにオリーブオイルを入れてソーセージとアスパラを塩コショウで炒める。
粗熱を取る。
Aは合わせておく。
【2】パイシートは半分くらい解凍して型の大きさに合わせて伸ばし、型に入れ、オーブンペーパーを敷き、重石を入れて２００度のオーブンで１５分焼く。
【3】重石を取り除き、１のアスパラとソーセージを並べ、フライドオニオンを振る。
合わせたAを回しかけ、ピザ用チーズを乗せ１８０度のオーブンで４０分焼く。

そんな大きなアスパラを使って
キッシュを作ってみました。
焼きあがったら埋もれて見えなくなっちゃったけど(￣▽￣;)

でも切り口を見ると・・・大きなアスパラが３本見えますね。

明日か明後日にはキャンプへ旅立ちます。
それまでに１品くらいは投稿したかったので・・・間に合いました～～～。
アスパラたくさんあるからキャンプにも持っていこうと思います。