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香りのソルトの中では一番使いやすい(私は)ブレンドスパイス♪

そんな香りソルトを使った簡単おつまみレシピ

ガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリ、塩などがブレンドされた香りソルトでぱぱっと簡単にできる炒め物です。



レシピ はんぺんと万願寺とうがらしの香りソルト炒め
(調理時間:10分)
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【材料】(分量:3~4人)
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はんぺん:1枚
しめじ:1/2
万願寺とうがらし:2本
ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>:適量
バター:10g
オリーブオイル:大さじ1
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【手順】
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【1】はんぺんは半分に切ってから短冊切りにする。
しめじは石づきを取りほぐす。
万願寺とうがらしは種を取り薄く輪切りにする。
【2】フライパンにバター、オリーブオイルを入れて火にかけはんぺんしめじを加えはんぺんに両面焼きいろを付けるよう焼く。
【3】万願寺とうがらしを加え絡め、香りソルトを振る。
器に盛りできあがり。




万願寺とうがらしは京野菜です。
我が家からは京都・・・そんな遠くありません。
でもあまり行ったことがないんですよね・・・
子供のころ遠足とか、初詣とか秋には紅葉を見に行く程度

なんか最近なぜか
京都に興味が沸いてきている私・・・です。

万願寺とうがらしは果肉が大きくて分厚く甘味がありとても食べやすいことが特徴です。


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2013年より伝統本舗オフィシャルブロガーとして活動中

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 by.バリ猫(ゆっきー)

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