おはようございます。

4月12日土曜日
旦那の誕生日でした。

我が家は誕生日は前日と当日とつぎの日の3日間お祝いし続けます。
私の誕生日の時も同じ♪
結婚当初は誕生日から一週間祝う誕生日ウィークでお祝いしてきましたが
1週間だと中だるみもあったりするので 3日間に変更してより充実した誕生日を楽しんでいます。
ただ
息子の誕生日だけは昔と変わらず1週間祝いますけどね♪

そんなこんなで
旦那の誕生日祝いも昨日で終わりました。
いや~食べた!飲んだ(笑)

旦那の誕生日祝いをする3日間は・・・パソコンを開かない・・・私の中でなんとなくそんなルールが(๑≧౪≦)
告知もなくブログ更新怠ってしまってすいません。

また旦那もこの3日間は仕事は休み。部屋にこもることもなく
家族で楽しい3日間を過ごしました。



17cmのシフォンケーキのバースデーケーキ♪
ロウソクの数が多くて チョコのプレートが溶けちゃいそう(笑)

ハッピーバースデイソングを10回くらい息子と一緒に唄って♪
息子は旦那にお手紙を書いて読み上げたり・・・

旦那の好物のエビフライとヒレカツをたっくさん盛り付けて・・・



誕生日にヒレカツ&エビフライは我が家のテッパンメニュー

旦那だけでなく息子も好物なので 誕生日には必ずリクエストされます。
(私の誕生日は外食になるのででてきませんが)
ある意味メニューが決まっていてらくなんですけどね♪

そして そんな揚げ物デーな誕生日を
思いがけず素敵に演出してくれた・・・素敵便が我が家に届きました。



なんとなんと

タラゴンの挿し木  *ふだんの食材でおもてなし*の タラゴンちゃんから手作りのお届け物が届いたの!
偶然にも旦那の誕生日の前日!なんてgoodタイミング!

タラゴンちゃんのレシピの中で今一番気になっていた(食べたいって思っていた)

やみつき砂肝のコンフィ

やみつき砂肝のコンフィ【動画あり】

by タラゴン (奥津純子)

調理時間:60分~
Comment

いろんなコンフィを作りますが、これが一番すきかな。簡単で驚くほど柔かでおいしい。味付けは塩胡椒とハーブのみなのに、最高です。



この砂肝のコンフィは 私もつくろうと実はレシピ印刷していました♪
作る前にタラゴンちゃんお手製のコンフィが食べれるなんて~~~なんて幸せなんでしょう♪



これね~
レシピ見てもわかるんだけど 1時間煮込むんだよ~
本当に砂肝が柔らかくて♪おいしい~~~♪
可愛くラッピングされた瓶に入ってたんだけど 蓋を開けたらびっくり!砂肝ぎっしり(๑≧౪≦)
思わず「すご~~~い」って声を大にしてしまいました。

味付けは塩と胡椒のみ。あとはハーブでほどよく香り付けされているコンフィ!
いくらでも食べられるくらい優しい味付けに・・・感動。



「届いたよ~」ってタラゴンちゃんに生電話してしまいました。
タラゴンちゃんの声ってなんかとっても元気もらえるんだよ。
明るくてパワーがある声っていうか 話しててとっても楽しくなる感じ。

ちょっと素敵なお知らせも聞けちゃって♪なぜか私までテンション上がってしまいました。

タラゴンちゃん便には 砂肝のコンフィの他にもマドレーヌにちょっと和に味付けされている胡桃に・・・ほんのりチーズがいいアクセントなサクサクのサブレ♪
どれも甘くないので いいお酒のおつまみになります!
タラゴンちゃんは甘いのはあまり好きじゃないからって電話でも言っていましたが
私も実はそんな甘いのは得意じゃないので まさにどれもこれもストライク!
旦那は甘いのも甘くないのも両方行ける人なので(๑≧౪≦)これまた大喜び!

お菓子は私はそんな言うほど作らないのですが
この中で唯一私も作ったことあるよって言えるお菓子は「マドレーヌ」

タラゴンちゃんのマドレーヌ
私も甘いの得意じゃないので甘さ控えめのマドレーヌを焼くのですが
私のマドレーヌよりさらに甘くない!
んでも物足りないって感じはないの。
そっかここまで甘さ控えられるんだ!って新しい発見的な・・・
やっぱりお菓子作りって奥が深いな♪

このマドレーヌの配合知りたい(๑≧౪≦)




タラゴンちゃんの素敵便のおかげで
旦那の誕生日も いつも以上に美味しく楽しく過ごすことができました。

もちろん
タラゴンちゃんは私の旦那の誕生日を知ってるわけでも それに合わせて送ってくれたわけでもないんだけど
この絶妙なタイミング♪
この偶然もやっぱり持ってる人は持ってるんだな~ってなんて。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥。

私だけじゃなく旦那までハッピーにしてくれたお届けものでした♪

タラゴンちゃんありがとう~~~♪
メチャお酒進むわ(๑≧౪≦)

伝統本舗バナー
伝統本舗(和食器・陶器【九谷焼 伝統本舗】)
2013年より伝統本舗オフィシャルブロガーとして活動中


◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇


~Nadia~MEMBER-Nadico-~
2014年いつもの食卓少し特別に~Nadia~MEMBER-Nadico-として登録♪

━─━─━─━─━─  ━─━─━─━─━─ 
ブログランキングに参加中です。
応援ポチッとクリックしていただけたら嬉しいです。о(ж>▽<)y ☆
 by.バリ猫(ゆっきー)


にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ
にほんブログ村

簡単料理 ブログランキングへ