昨日のブログの記事に
たくさんの方から素敵なメッセージを頂きました。
ありがとうございます。

頑張るぞ!って
ますます気合が入りました(๑≧౪≦)

いつも支えてくれて、応援してくれてありがとう。

さて!
今日のレシピは
昨日のスパイスグリルチキンに添えていた焼き野菜のレシピです。
野菜は焼いただけ・・・ドレッシングも簡単なものだけど
とっても美味しく仕上がったので記載します。



焼き野菜に大根ポン酢ドレッシング
(調理時間:10分)
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【材料】(分量:2人分)
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かぶ:1個
トマト:1個
大根:5cm
○ポン酢:大さじ2
○オリーブオイル:大さじ2
○塩コショウ:少々
オリーブオイル:大さじ2
ルッコラ 適量

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【手順】
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【1】かぶは皮をむき1cmくらいの輪切りにし、トマトも同じ幅に輪切りにしてグリルパンにオリーブオイルを敷き焼き付ける。
【2】大根は大根おろしにかけ、○を合わせてまぜドレッシングを作り、ルッコラを敷き1を交互に盛り付けドレッシングをかけて頂く。



レシピのせる予定はなかったので
写真を撮ってなくて( ̄▽ ̄;)
グリルチキンを撮ったときの画像から焼き野菜の部分を切り抜いて加工しました♪
(若干アングルおかしいけどごめんね。)

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焼き野菜に大根ポン酢ドレッシング

焼き野菜に大根ポン酢ドレッシング

by バリ猫(ゆっきー)

調理時間:10分
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焼き野菜にさっぱり美味しいドレッシング