楽チンラップでつくるポーチドエッグ（ハーブ入り）

昨日は第２０回目のハーブ料理教室でした。
教室の様子はまた後日アップしますね♪

ハーブ料理教室のメニューのなかに加えたかった一品が直前に完成しました(^-^)
教室では特別レシピとしては出さなかったのですが
付け合せ、サラダで出させていただきました。

お酢を入れた熱湯で卵を落としてつくるポーチドエッグですが
一度にたくさんのポーチドエッグを作るのは難しいので　ラップに包んでみては？と思って包んでみました。
こうすることで　ひとつの鍋で生徒さん分全部茹でることができるかなと♪

（レシピは１個分で記載していますが）

茹で時間で仕上がりも違ってきますが
ベストは４分かな？

画像上↓のは４分半ゆでたのですが　黄身は半熟でトロトロ感があまりありませんでした。

いくつか作って・・・私のベストは４分かなと思っています。

料理教室では３分半で仕上げましたが　すこ～しゆるかったかな？

↑教室で作ったものです。
手作りクルトンと一緒に・・・ちょっとゆるめ・・・
あまりゆるすぎると　ラップから剥がす時にちょっと大変でした。

でも　教室までに出来上がって良かったです(๑≧౪≦)