本日2本目の更新です。

更新サボる日もあれば こうして2本書く日もある・・・不思議です(´∀`)

1本目は 昨夜寝付けなくて深夜に投稿したものなので 特別ですね。

予約投稿という手もあるんだけどね~。

なんせ、【レシピブログの「春のおうちパーティーお手軽レシピ」モニター参加中】こちらの投稿が締切間近なので・・・投稿のための2本目でもあります。

楽しいキッチン

「しっとり鶏むね肉のしそ梅和え」



しっとり鶏むね肉のしそ梅和え
しっとり鶏むね肉のしそ梅和え

料理名:しっとり鶏むね肉のしそ梅和え
作者:バリ猫

■材料(4人分)
しっとり鶏むね肉(関連記事参照) / 1枚
ハウスしそ梅(チューブ) / 小さじ2
シソの葉 / 3~4枚

■レシピ紹介
チューブのしそ梅を使って簡単に和えるだけ。
シソの葉もプラスして さらに風味アップ!

■作り方

1.しっとり鶏むね肉は手で裂き、ボウルに入れる。

2.1にしそ梅と千切りにしたシソの葉を加え混ぜ合わせる。あればシソの葉とともに器に盛る。

3.好みでしそ梅をトッピングする。

詳細をタベラッテで見る

上記 「関連記事参照」としているしっとり鶏むね肉のレシピはこちら★


【ストック】しっとり鶏むね肉
【ストック】しっとり鶏むね肉

料理名:【ストック】しっとり鶏むね肉
作者:バリ猫

■材料(4人分)
鶏むね肉 / 3~4枚
水 / 1500ml
ローリエ / 1枚
ブラックペパー / 15粒
塩 / 小さじ1

■レシピ紹介
鶏むね肉をしっとり茹で上げます。
たくさん作ってストックしておくと便利!

■作り方

1.鍋にたっぷりの水、ローリエ、ブラックペパー、塩を入れて火にかけ沸騰させる。

2.沸騰したら鶏むね肉を加え、再び沸騰したらアクを取り蓋をして20分弱火で煮る。

3.火を止め、ローリエを取り出し、再び蓋をして一晩おく。

※スープは漉していろんな具を入れてスープに。鶏むね肉はいろんな料理に・・・

詳細をタベラッテで見る

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おうちパーティーの料理レシピ
おうちパーティーの料理レシピ


とりあえず 簡単過ぎますが・・・しそ梅のレシピも投稿できホッと一息です。(。・ ω<)ゞ


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