ストウブdeカブの葉と高野豆腐の煮物

ごくごく普通の料理です。



私が最初に言い訳するときは　かなりアップするの悩んだ料理だと思ってください。m(_ _)m

悩んだと言っても美味しくなかったとか・・・そういうのではありません。

ただ・・・こんなんで「レシピ」って言って載せちゃっていいのかなって・・・一瞬迷うときがあるんですよね。

レシピサイトには気軽にアップできるのですが・・・

ブログとなるとちょっと迷う・・・みたいな感じです。



わかるかな？(￣▽￣)



でもね・・・せっかく写真撮ったし～レシピ書いたし～ストウブで作ったし（ここ重要（笑））

アップしちゃうことにしました。





「ストウブdeカブの葉と高野豆腐の煮物」











少し甘めに仕上げました。

甘めの方がカブの葉も美味しくいただけるかな？って思って♪



出汁はあご出汁（トビウオ）を使用しました。

最近ちょっとあご出汁はまっています。



いつだったかな？誰からだったかな？残念ながら覚えていないのですが

あご出汁を頂いたことがあって・・・

実はあご出汁　初めてだったのですが(*ﾟ▽ﾟ*)すごく美味しくて～♥

頂いた商品のパッケージも捨ててしまったのでメーカーの名前も覚えてなかったのですが

偶然発見！

思わず買ってしまいました。



最近はまじめに昆布と鰹節で出汁取っていたのですが・・・

しばらくはこちらのあご出汁を使いたいと思っています♪

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2012年3月よりｏｉｓｉｘ公認レシピエとして活動させていただくことになりました。





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