「2010年我が家のお節<お皿盛り編>」
基本 お節はお重に詰めますが・・・
親戚が集まるのが午後からなので お正月、朝からお酒を飲む旦那のために詰め切れなかったお節など詰め分けて 簡単にお皿にお節を盛ってみました。
今回 盛り付けようの飾りものを買い忘れてしまってちょっと殺風景なお節になってしまいましたが
一応 料理に関しては目標の品は全部作れたので 満足しています。
こちらの写真は 取り分けお皿盛りお節なので全品は載せ切れてないけど
今年のお節のお品書きを書きとめておこうと思います。
紅白なます
黒豆
田作り
鶏の松風焼き
焼豚
栗きんとん
伊達巻き
牛肉の八幡巻き
ブリの幽庵焼き
イカの松笠焼き
数の子
酢蓮根
煮しめ
↑の写真に登場してないのは 「ブリの幽庵焼き」と「イカの松笠焼き」かな?(これはお重編で・・・)
後 同じく↑の写真にはないけど「かまぼこ」と「華小判」と「ニシンの昆布巻き」この3品は市販品です。
今回は13品作りました。
本当は「たたきごぼう」も作る予定で14品だったのですが
去年 あまり人気なかったので 今回酢蓮根作ったしいらないかな・・・って作りませんでした。
また改めて お節<お重編>をアップする予定です。
ちなみに去年のお節の記事はこちら★“>記事はこちら★
さ~♪今から飲むぞ!
今年も 去年と変らず仲良くしてもらえると嬉しいです。
どうぞよろしくお願いします。
バリ猫(ゆっきー)