ノルウェーサーモンあっさりさっぱりネギソース

今日もノルウェーサーモンに合うソースの紹介です。

本当　いろんなソースで頂きました♪

レシピさんから頂いた　ノルウェーサーモンはこれでなくなってしまったのですが

投稿期間はまだあるので　また何か良いソースができたらアップしようかなって思っています。

「ノルウェーサーモンあっさりさっぱりネギソース」

＜材料＞（２～３人用）

ノルウェーサーモン　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

●白ワインビネガー　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

●オリーブオイル　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

●レモン汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

●塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

●ホワイトペパー　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

●玉ねぎのみじん切り　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

●ネギのみじん切り　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

＜作り方＞

１）　●の材料をすべてあわせてソースをつくる。

２）　ノルウェーサーモンを器に盛り　1のソースをかけて　あれば飾りに玉ねぎとネギのみじん切りを散らして出来上がり。

とってもさっぱりあっさりとしたソースです。

ソースって　いろいろアレンジがきくからいいですね。

作っていてとっても楽しかったです。（これダメ～って失敗もあったけど（笑））

手の込んだソースではないけど・・・パパっと作れてすぐ食べれる・・・新鮮なサーモンを早く食べたい人向けです（笑）

（同じような写真で申し訳ないです。）

ノルウェーサーモンの料理レシピ

【レシピブログの「ノルウェーサーモン」を使ったレシピモニター参加中】　　

さて！

明日は　市内のキッチンスタジオでの先月に続き　第2回目の　ハーブ教室です。

講師としは2回目ですが・・・まだまだ緊張している私・・・

前回は　キャンプから帰ってすぐでバタバタだったけど　今回はさすがにそれはなく・・・

準備としては　順調でした。

でも・・・このハーブ教室の後すぐ・・・

私のスパイス教室の方も　オープンです。

仕事モード！

しっかり切り替えて　頑張るぞ～！