少しずつですがパン作り再開しました。
ＨＰにパン教室の問い合わせが数件・・・嬉しい限りですが
パン作りのコツを早急に思い出さなくては・・・
募集もできません。
せめて 2日に1度は捏ねないとダメかな・・・（汗）
そんなこんなで
とりあえず 一番簡単な リーン生地で 基本中の基本！テーブルパンを焼きました。
リーンは捏ねやすいですね♪
久しぶりの割には いい具合に捏ねあがりました。
以前自分で作った手作りの発酵器もどきはもうすでに物置になってしまったので
今回はオーブンの発酵機能を使って発酵。
教室をするにあたって・・・やっぱり発行器がほしいな～って思いも強くなってきました。
置き場もないし・・・もちろんお金もないんだけどね～o(TヘTo) 
少しだけ顔を出してる 猫ちゃんは お友達から頂いた「教室開催のお祝い品」の中に入っていました。
黒猫♪
かわいいね～★
こうやって いただきものの中に猫が添えられていたりすると・・・私の猫好きも定着してきたかな～ってなんか嬉しくなります。
我が家は私以外みんな犬派なので・・・
本物の猫は飼えないけど・・・地味に猫グッズで癒されています。
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