「洋食作り」カレー風味のホワイトソースグラタン（カレー粉）

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今回はホワイトソースを使ったレシピです。



ホワイトソースって作るのって実はちょっと面倒・・・

私は　だいたいいつもお手軽にレンジで作っちゃうんだけど

この日本食研「洋食作り」のホワイトソースはレンジよりもっと簡単！

こういう商品は本当に嬉しいですね。

この商品も我が家の常備品になりそうな気がします。



さてホワイトソースで何作ろうと考えてはみたものの・・・やっぱり最初に浮かぶのはグラタン。

う～ん。

レパートリーが乏しい・・・

でも子どもも好きだし　私もグラタン大好きなので　ここはやっぱり王道のグラタンを作りました。

でも少しだけアレンジして・・・





「洋食作りｄｅカレー風味のホワイトソースグラタン」



＜材料＞　2人分

マカロニ　　　　　　　　　　　　　　　５０g

玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　1/2個

ベーコン　　　　　　　　　　　　　　　２～３枚

しめじ １パック

ピザ用チーズ　　　　　　　　　　　　適量

洋食作りホワイトソースの素　　　５０g

水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４００ml

バター　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

オリーブオイル　　　　　　　　　　　　大さじ１

カレー粉　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２



＜作り方＞

１）　フライパンにバターとオリーブオイルを入れて　玉ねぎとベーコンとしめじを炒めます。マカロニは表示の時間通り茹でておきます。

２）　ボウルに水とホワイトソースの素を入れて　よく混ぜ、カレー粉も加えてよく混ぜ合わせます。

３）　１へ２と茹でたマカロニを加え　とろみが出てくるまで混ぜながら煮込みます。グラタン皿に盛りつけ　ピザ用チーズを散らします。

４）　230度のオーブンで15分くらい焼いたら出来上がり。







最近　お友達ブロガーさんの間で　ストウブのミニが流行っているので　私も久々に出してきました。



実は今回使用したカレー粉は　自分でスパイスをブレンドしたものなんだけど

市販のカレー粉でも　美味しくできると思います。

ほんのりカレー風味で　いつものグラタンより食が進みます。

旦那も「これ　美味いな！」って大絶賛。





この素があれば　ホワイトソースをつくる手間がほとんどいらないので　いろいろアレンジして

いろんな味のグラタンを楽しむのもいいですね。





普通のグラタン皿でも　もちろん作りました。



旦那も息子も美味しい美味しいっていっぱい食べてくれました。

あっという間になくなっちゃった・・・

もっと作ったら良かったな・・・

洋食作りの料理レシピ







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