ハーブ入りのケーク・サレ

今日はお昼過ぎからブロ友さんとデートです♪

彼女のためにブレンドしたハーブティーを１瓶お土産に持っていきます。

もう包んじゃったので　写真はありません(*´∀｀*)



喜んでくれるといいな(#^.^#)





そして実は今日は　ハーブ料理教室に出す料理のレシピをアシスタントの方へ送る日、締切日でもあります。

でも～まだ全部出来上がっていません（苦笑）

若干　息詰まっております。

問題は予算・・・



いつもだいたい　ドタキャンがあったりで　募集人数より少なくなってしまうことが多いハーブ教室なのですが

人数が集まらないと　会場代や材料代・・・やっぱりしわ寄せが出てくるので

まだまだ順調って訳ではないのが現状。

ハーブ教室に関しては　クリエーターさんが　しきってくれているので　私が心配することではないのかもしれませんが

一緒に仕事をしているという意識から　なんとかしたいな～とか　改善策はないかな？って

考えてしまったりします。



私にできることは・・・なるべく材料費を抑える・・・そんなことしかできないんですけどね。





「ハーブ入り　ケーク・サレ」



今回メインで出す予定のハーブ料理ですが・・・

そのほかは　スープだったり　デザートだったり・・・

もう一品　それなりの料理も・・・と考えてはいるのですが・・・これだけでもかなり予算的に厳しかったりします。

その最後の１品が浮かばないっていうか　出来上がらないんですよねﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ



今日は夜　いろいろ試作しないといけなくなりそうです。

クリエーターさんへのレシピ送信は多分　真夜中だろうな～



そんな息詰まった状態なのに　ブロ友さんとデートする私・・・

でもきっと　今日一日キッチンで　あ～でもないこ～でもないって頭悩ませるより　

少しだけ　デートして♪リフレッシュしてきた方が　良い案が浮かぶのではないかと　思っていたりもします。

にほんブログ村料理ブログ「創作料理」と「ハーブ料理」ランキングに登録しています。

応援ポチッしてもらえると嬉しいです。


にほんブログ村





spice kitchen（料理教室）HPはこちら。

教室へのお問い合わせ、レッスンの申し込みはこちらのHPへお願いします。