牛ヒレ肉のパイ包み焼き

ブログでレシピを書くようになった頃は

ちょっとだけご馳走・・・

でも　作り方は簡単♪

そんな料理を作っていきたいと思っていたんだけど

料理教室を始めて・・・こんな簡単でいいの？って考えることもしばしば

「教える」ことの難しさも含め・・・最近とっても痛感しています。



今回　料理教室に選んだメニューに

「牛ヒレ肉のパイ包み」があるんだけど　

難しい料理ではないんだけど・・・今3回ほど作ったんだけど

1回目はいい感じにできたんだけど　2回目は「ん～～～」って感じで

3回目もいまいち・・・

なかなか安定した出来上がりになってくれないんですよね。



教室のときは　一度に4人分つくらないといけないので　いまいちの出来があると困るので

メニュー変更も視野に入れて　また試作を繰り返しています。





「牛ヒレ肉のパイ包み焼き」



レシピは・・・一応教室用なので　ブログではアップ予定はないけど

メニューから外した場合は　後日改めてアップしようと思っています。



今回　クリスマス時期だけど　クリスマスを無視した献立にしているのですが

やっぱり　時期が時期だからできるだけ　豪華に見える献立にしたいな・・って思っています。

一応　献立は決めてはいるものの　また増える？可能性大です(*´∀｀*)



参加して下さる生徒さん

お持ち帰り用のタッパなんかの持参お薦めします♪







私の自宅での料理教室　記念すべき第1回目の様子を　

ブログをされている生徒さんが　とっても丁寧に写真もたっぷりで紹介してくれました。



スパイス教室で　教室でびゅー　←　教室当日の記事

料理教室の復習　←　早速　習った料理を作ってくれたという記事



生徒さんのブログ　☆みーたん’s ROOM☆ 　　by.みーたん　 お友達リンク集に追加しました♪

生徒さん目線の　料理教室の様子をブログで拝見するのは初めてだったので

なんかすごく嬉しくて・・・

この記事プリントアウトして永久保存版にしようかな～(*´∀｀*)



彼女もまた12月の料理教室に参加してくださるそうです。

とてもお話上手で　楽しい方だったので　またお会いできるのが楽しみです。

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