トマトときゅうりのおろし和え｜楽しいキッチン*spice-cooking*

我が家では珍しく？昨日は和食でした。

メインは「ブリの照り焼き」（こちらは後でアップします。）

照り焼きには酢の物・・・っていうか　ちょっとさっぱりした？あっさりした副菜が食べたくなるので

酢の物だけど　大根おろしも加えて　

あっさりさっぱりを演出(*´∀｀*)

「トマトときゅうりのおろし和え」

＜材料＞

トマト　　　　　　　　　　1/2個

きゅうり　　　　　　　　　1/2本

大根　　　　　　　　　　　３～４cm

●　酢　　　　　　　　　　大さじ1と1/2

●　砂糖　　　　　　　　　大さじ1/2

●　塩　　　　　　　　　　小さじ1/4

＜作り方＞

１）　トマトは１～２cmくらいの角切りにして　きゅうりは輪切りにします。

２）　ボウルに●を合わせ　トマトときゅうりを加え　ざっくり混ぜ合わせ　30分くらい冷蔵庫でなじませます。

３）　鬼おろし（またはおろし金）でおろした大根を　2に加えて　ざっくりと混ぜわせ　器に盛ります。

器は　奥田章さん。

奥田さんの作品はとっても使いやすいです。

シンプルだけど　かっこいー♪

和食器初心者でも　使いやすいと思います。

そして　箸置き・・・こちらも　奥田さんの作品かな？

これは信楽のうつわ　Mika’s Selectionの美香さんが　器とともに　送ってくれたもの。

こういう　ちょっとした優しさが嬉しいですね。

実は私　あまり箸置きって使わない人だったんだけど

（いくつか持ってはいるんだけど　面倒で出さないの）

なんていうか　この箸置きは・・・出したくなるっていうか使いたくなるんですよね(*´∀｀*)

これを機に　ちゃんと箸置きもきちんと出す人になろうと思います。