12月20日
スパイス料理教室12月2回目が開催されました。
その様子は・・・写真を整理してから・・・アップさせていただきます。
今日は 14日の教室でも出した カンパーニュを 今日20日の教室でも出すべく 昨日せっせと作りました。
もちろんホシノ天然酵母で！
今回は無理せず 初級レベルのカンパーニュを・・・
生地的には扱いやすいんだけど やっぱり腕が悪い・・・今回もあまり満足いくカンパではありませんでした。
とにかく 焼くべし！って感じですね。
クープは・・・
前回よりは深めに入れたのですが これもあまりいい具合には開いてくれませんでした。
う～ん。
１～２年前はもう少し いい具合にできてたはずなのにな・・・って サボリ続けてきた日々を後悔。
とにかく納得いくカンパが焼けるようになるまで・・・頑張るぞ～って感じです。
幸い家族みんなハード系のパンは好きなので しばらく付き合ってもらおうと思っています(*´∀｀*)
そんなこんなで
みなさんも 付き合ってもらえたら嬉しいです。
にほんブログ村料理ブログ「簡単料理」と「ハーブ料理」ランキングに登録しています。
応援ポチッしてもらえると嬉しいです。
にほんブログ村
にほんブログ村
spice kitchen（料理教室）HPはこちら。
教室へのお問い合わせ、レッスンの申し込みはこちらのspice kitchen HPへお願いします。
