風邪かな~?頭がボ~ッとする。
熱はないな・・・気のせいか?
こういう訳の分からない時は頭の体操?みたいな感じでキッチンに立つ時間が増えます。
ついこの間までは キッチンに立つのが苦痛だったなんて・・・すっかり忘れて 今はキッチンがやっぱり私のお城かな♪

今日はキッチンの棚の整理もしたよ。
そのおかげか?上新粉と白玉粉を発見(*^_^*)
とりあえず これを使って一品・・・考えて「大根餅」

大根餅

点心みたいなものかな?
からし醤油で頂きます。モチモチしてて美味しい♪
大根の千切りと干しえびとウインナー(大根と同じよう細めに千切り)入りです。
白玉粉と上新粉のミックス♪ここがポイントですね。
時間があるときに・・・レシピアップ予定です。
(アップ完了したら報告します。)

飾り卵

「飾り卵」?「彩り卵」どっちだろう?
なんかそんな感じの名前だったように思います。
これは 和食屋さんで「これどうやって作るんですか?」って聞いちゃって(^^)
教えてもらったレシピ♪
メモってあったのを 久々に整理した棚から発見♪(ラッキー!!)

卵を卵黄と卵白で一度分けて 卵白にみじん切りした野菜を入れて混ぜて・・・
お椀にラップを敷いて具入り卵白を入れて 卵黄を戻して茶巾みたいに包んで・・・
沸騰したお湯で固まるまで茹でて ラップをはずして盛り付け・・・
少々手間はかかるけど ちょっときれいなゆで卵になります。
これもまた・・・レシピアップする予定です。(早くしないと何をアップするのか忘れちゃいそう)
写真がいまいちなので 分かり辛いかな?(汗)

晩御飯

後は昨日の残りのスープと胡麻たっぷりの酢の物・・・(ここは手抜き(笑))

大根餅も飾り卵もちょっと手間かかってるのに・・・旦那から悲しい一言。
「美味しいけど 餅はご飯のおかずにはならないね。」だって(怒)

「もう作ってやんない(ーー;)」

・・・と心の中で叫んだ私でした。



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