昨日も我が家は 肉料理。
栄養偏ってるよね〜(笑)

さらにボリュームありすぎて食べすぎ傾向。
今日こそはリセットメニューにしないとだめですね。

とりあえず、昨日のコテコテ肉料理晩御飯

 

牛バラをストウブで2時間くらい弱火でコトコト
塩を加えて また更に20分コトコト・・・
とっても柔らかくなりました。
それに コチュジャンと酢とみりんでタレを作ってピリカラにして食べます。

厚揚げに葱とマヨとオイスターソースのタレをかけてレンジでチン


この本の著者は ブログから人気が出た普通の主婦
本屋で立ち読みして とっても気に入ったので
楽天で購入
久々に当りの本です。



全体ではこんな感じです。
ちょっと食べすぎですね。(笑)

最近 大夏ちゃんとこで ランチョンマットの話題を見てて
私も ちょっとランチョンマットに興味を持ち始めました。
もちろん 買いに行く先は100円ショップですけど・・・
うちは、白とクリームのランチョンマットしかないので
いろんな色を調達したいと思っています。




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