昨日はこの間rifarifaさんのとこで見て食べたくなったハッシュドチキンを作りました。

完熟トマトのハッシュドビーフのチキン版ですね。
ルーを使うのは久しぶり
お手軽でいいですね。
ビーフより 私もrifarifaさん家のようにチキンの方が好きかも



この日はちょっと頭痛がひどくて・・・(偏頭痛持ち)
後はサラダだけ・・・



そして今日はとっても元気
頭痛も治って パン作り

最近 寝る前にパンを捏ねて(クイジナートで)
この本をお手本に 野菜室で一晩かけてゆっくり1次発酵させてます。

今日は「パン・オ・レ」というのを作りました。
牛乳、バターたっぷりのちょっと甘いパンです。
もちろん息子も焼きたてをパクリ



成形は本とは違う形に・・・ハサミで切り込みを入れました。

バターを練りこむ際に少しだけ手捏ねをしましたが
なんか懐かしい感じがしました。
クイジナートばかりじゃなく・・・たまには手捏ねもしないとね




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