ケララとイカスミ

昨日は久々に「ケララカレ」を作りました。
玉ねぎを炒めるのが面倒だったので・・・クイジナートで人参、玉ねぎ、りんご、にんにく、生姜をこれでもかっていうほど細かくしました（まるで　すりおろしです）
そして　軽く炒めて・・・（火を通す程度・・・とても手抜きです）
それでも美味しく　ケララカレーができました。

目に見える具は「鶏肉」だけなので
ちょっと大きめにカッティング、存在感を出しました。

センセの１５ｃｍで息子の分を取り分け
とき卵を加えて　食べやすくしました。
ケララは辛いので　子どもには向いてないけど
卵が入ったおかげで　マイルドになったみたいでたくさん食べてくれました。
今夜は　ケララの後の恒例「ケララカレードリア」です。

私はこっちの方がすきなので楽しみです。


そして今日のランチは生協さんで購入した。「イカスミパスタのソース」を使って
ソースを温めて茹で上げたパスタにまぜるだけ

お手軽料理です。（料理といえるかな？）
私　昔はイカスミのパスタって見た目で「絶対食べたくない」って思ってたんだけど
友人が食べてるのを１口もらって味見したら・・・「美味しい」って感動！！
でもなかなか外では食べれない・・・（口も歯も真っ黒になるから）

だから生協さんでこのソースを見つけて飛びついてしまいました。
もう少し「コク」がほしかったかも・・・だけど　やっぱり美味しかった。
息子に「真っ黒」と突っ込まれましたが・・・いつか君もね（息子は見た目で食べてくれませんでした。）




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