楽しいキッチン*spice-cooking*

「料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの資格 (スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター)を取得。 スパイス料理を中心とした簡単で美味しいレシピを公開中。

Category中学生のお弁当

昨日のお弁当です。昨日は金曜日 カフェテリアの日(学食) うっかりしていて、普通にお弁当作ってしまいました^^; お弁当を作って、いつものように息子を起こして、朝ごはんを食べている息子の横でお弁当を撮影。 そんな私を見て「今日お弁当いらんで」と・・・ 「あ!」

昨日のお弁当 かぼちゃのはさみ揚げは前日に揚げたので、朝は春巻きは「焼き」で(^^) 春巻きを焼きながら、同じフライパンの空いたところで目玉焼き。 目玉焼きはお弁当に入れやすいように半折で。 (最近のお気に入り) 卵焼きより手間がかからないので楽ちんです。(息子

昨日のお弁当です。 と言っても、冷凍食品とかいろいろ使いまわした完全手抜き弁当です。(^^) ちょっと朝からアクシデントに見舞われ(というかただの私のミス) 急遽、予定していたメニューが作れなくなってしまって、ストックしていた冷凍ものに助けを求めただけなんです

昨日の息子のお弁当です。 メインは和風ハンバーグ 久々に保温ランチボックス「カフェ丼ランチ」「ランタス」を使用しました。 温かいごはんを入れて、その温かさで保温される仕組みのお弁当箱です。 熱々というよりは食べるとき、ほんのり温かい感じのようです。

今日の息子のお弁当 久しぶりにエビフライ! 前に晩ごはんに作ったときに衣をつけて冷凍庫でストックしたいたものを朝揚げただけ。 朝から揚げ物・・・って面倒ではあるけど、2尾だけなので少量の油でササッと揚げるだけ、意外と楽ちんです。 (エビフライって下処理、衣付

長かったGWも終わり・・・今日から通常モードに切り替えです! まずは、お弁当作り なんだろ?動きが鈍い^^; やっぱり10日も休むと身体って鈍るものなんですね。(寝坊しなくてよかった) そんな久しぶりに作ったお弁当 使ったお弁当箱はまん丸わっぱ弁当箱 特に理由はなく

昨日のお弁当 市販のメンチカツです。 とっても大きなメンチカツ(キャベツ入りメンチカツ) あと前の夜に作っておいたカボチャの煮物 金曜日の今日は「カフェテリアの日」(学食の日)なので、お弁当はお休みです。 GWに入るので、しばらくお弁当もお休みですね。 GW明けの

さて!今日のお弁当です。 前日につくね種を作ってつくっておいて、朝は焼くだけ♪ カニカマ入りの卵焼きも前日の夜に作っておきました。 きんぴらは晩ごはんの残り物。(息子が食べなかった・・・きっとお弁当に入れても残してくるかも) これだけあると朝は楽ちんです。

今日のお弁当 今日こそは少し手の混んだものでも作ってあげようと思っていたんだけど ついつい昨日の晩ご飯の残り物があったし・・・先日作った煮玉子も残っているので 今日もまあいいか~って感じで手抜き弁当になってしまいました。 でも息子の好きそうなメニューなので、

1週間の始まりです。 今日のお弁当! 昨日の日曜日はとあるイベントで東京へ行っていたので、やっぱりちょっと疲れてでて、今朝はちょっと手抜き弁当に・・・ 週初めだから頑張りたかったんですけどね^^; メインは市販の肉団子、ちょっと大きめな食べごたえのあるものです。

今日のお弁当です。 今日のメインは旨だれ唐揚げです。 冷凍食品なんですけどね~♡ ちょっと濃い目の味付けが、お弁当にもぴったり! 衣が厚めで、私的にはあまり好きじゃないんだけど・・・息子は好きなようで お弁当用にストックするようになりました。 困った時の助っ人

今日のお弁当です。 久々に丸いわっぱ弁当箱で・・・照り焼きチキンがメインです。 朝から鶏肉を焼くのは私的にはちょっと時間がかかって面倒ではありますが、結構喜んでくれるメニューのひとつです。 ちょっとむりやり詰め込んだ間満載のお弁当^^; 気持ち量、多めかな? 息

息子のお弁当 今日は豚肉のネギ塩焼きを3枚 卵焼きはあおさ入り。 あとは簡単にいつもの隙間埋めのようなおかずをちらほら・・・ 簡単だけど、ちょっと厚めの生姜焼き用の豚肉を使用したのでボリューミーです。 味付けは鶏ガラスープと塩で、ちょっと濃い目の味付け。 お弁

今日は金曜日なので・・・一応「カフェテリア(学食)の日」のはずだったのですが もちろん事前にも確認済み しかしながら例のごとく「明日お弁当にして」と、夜中に言ってきた息子 多分夜に友達とLINE等で話してるんだろうな~^^; 突然の予定変更。 まあ、こんな事もあろう

今日のお弁当は息子の好物の「ヒレカツ」入りです。 前日の晩ごはんヒレカツだったので、お弁当用には衣だけつけては揚げずに小分けして冷凍しておきます。お弁当に入れる日の朝に揚げます。 連日同じメニューになるとアレなので今日は別のメニューを考えていたのですが 「明

今日のお弁当! 今日のメインは豚肉のピカタ! 薄切りの豚肉を3等分にして重ねてかさ増し?した一品(笑) 下味はクレイジーソルト!お弁当用なのでちょっとしっかり目の味付けに仕上げました。 卵焼き大好きな息子ですが・・・ピカタで卵を使ったので、今日は卵焼き抜きで

春休みも終わり・・・ 昨日始業式、今日から通常通り(午後からも行事等スタート)お弁当再開です。 昨日、学校から帰ってきた息子から「明日学食で食べるからお弁当いらんわ」と言ってきたので・・・ 「え?いきなり学食?」 作る気満々だったのに・・・がっかりしていたら

年に何回か綴っている「息子が選ぶ人気お弁当ベスト◯◯」シリーズ! 今日は少し趣向を変えて 中学2年生の1年間で作ったお弁当から「また作って欲しい」って思ったお弁当を選んでもらいました。 1年前のお弁当なんて、覚えていない確率がかなり高い中 ブログカテゴリーの

2月28日のお弁当です。 もう3月なのにね~^^; まだ2月のお弁当の紹介をしているなんて(遅っ) この日のお弁当は「オムライス」です。 縦長に・・・お弁当の半分を占める感じで詰めました。 ケチャップは別付けにしようかと思ったんだけど、いつものミニトマトを切らし

2月27日のお弁当です。 ちょっと前のお弁当ですが^^; アップ遅くなってしまいました~ この日のメインは「サイコロステーキ」です。 ちょっとブラックペパーを効かせすぎたので^^; 若干不評だったのですが・・・ まあ、食べれないほどではなかったようで「食べごたえがあ

今日のお弁当です。 今日のメインは「れんこんつくねバーグ」 鶏つくねに輪切りのれんこんを貼り付けて焼くだけ 味付けはやっぱり「照り焼き」 れんこんの食感が大好きな一品。 普段煮物とかでレンコンを出しても息子は食べてくれないのですが ハンバーグとか、つくねバーグ

今日のお弁当です。 今日は特別なものはなにもない^^; 完全にマンネリ化されたいつものお弁当です(*^^*) 困った時は「唐揚げ」 とりあえず文句がでないおかずのひとつです。 お弁当の量がたりない、お弁当箱が小さいとかいろいろ言い出したかと思えば ダイエットするから少

今日のお弁当です。 新しいお弁当箱を使いたかったんだけど、息子から「今日は少なめで良い」と言われたのでいつものお弁当箱をチョイス メニューは「焼肉」メインでキャベツとちくわを炒めた簡単な副菜をちょこちょこっと詰め合わせました。 ちょっと茶色いかな~って思え

今日のお弁当です。 オーブンでふっくら焼き上げた大きめのハンバーグに目玉焼きを乗っけてガッツリボリューミーなお弁当に仕上げました。 目玉焼きはうずらの卵にするか・・・悩んだけど、朝ごはんに作った目玉焼きが思いのほかきれいに色よく仕上がったのでこっちにしま

今日のお弁当です。 今日から2泊3日の沖縄へ平和研修旅行へ行った息子。 行きの機内で食べるお弁当なので、使い捨て容器でお弁当を詰めました。 実は機内で食べやすいようにサンドイッチにしようと思って準備していたんだけど 昨晩「明日のお弁当はサンドイッチにするね」と

今日のお弁当です。 昨日まで息子の学校は高校受験のためお休みでした。 世間では3連休でしたが、我が家は4連休。 なんか久々のお弁当です。 この4連休、探しに探しまくって新しいお弁当箱を購入! LOFTでみつけた「MUSUBI」というスリム型のお弁当箱です。 1つ420ml、色違

昨日のお弁当です。 お弁当箱が小さいと言われたばかりだったので、今あるお弁当箱で一番大きめ?なお弁当箱をチョイス。 他にもあるはずなんだけど、どこにしまったか思い出せない^^; とりあえず隙間なくギュウギュウに詰め込んでみました。 んでも多分足りないっていうだ

昨日のお弁当です。 市販のコロッケなので、楽ちん♡ 丸いわっぱ弁当に詰めました。 わっぱ弁当はいくつか持っていたんだけど、最近使っているのはこの丸いのだけ 息子が割って帰ってきたり、気がついたらヒビがが入っていたり・・・ 私も結構雑に扱っていたから^^; でもこ