楽しいキッチン*spice-cooking*

「料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの資格 (スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーター)を取得。 スパイス料理を中心とした簡単で美味しいレシピを公開中。

Categoryお仕事のこと

日本ワインファンバサダーの今月のテーマ 日本ワイン新酒の解禁は「和食」でお祝いしよう♪ 今月の日本ワインは ジャパンプレミアム 甲州 新酒 ジャパンプレミアム マスカット・ベーリーA 新酒 今日はジャパンプレミアム 甲州 新酒の解禁を祝ったお料理を・・・ ドカンと大

日本ワインファンバサダーの今月の日本ワインは新酒! ジャパンプレミアム 甲州 新酒 ジャパンプレミアム マスカット・ベーリーA 新酒 新酒の解禁日の関係もあって・・・いつもの月より少し遅れて届いた今月の日本ワインたち やっと届いた♡ でも先月の登美の丘ワイナリー

伝統本舗オフィシャルブロガー 今月の器は・・・ほんものそっくりの土鍋の形の薬味入れ 薬味入れ ちびどなべ シリーズ 4個セット ご飯のお供をちょっと盛り付けるのにも便利 テーブルコーディネートのアクセントに・・・ ちびなべは4種類あるので・・・そ

サントリーさんレシピブログさんコラボ企画 日本ファンバサダー 「みんなで行こう!!サントリー 登美の丘ワイナリー 」 山梨県甲府の サントリーさんの登美の丘ワイナリーへ行ってきました。 前編はこちら★ 今日は・・・お待ちかね!テイスティングからのお話です。 左か

東京2日目 本日はお仕事! サントリーさんレシピブログさんコラボ企画 日本ファンバサダー 「みんなで行こう!!サントリー 登美の丘ワイナリー 」 山梨県甲府 サントリーさんの登美の丘ワイナリーへ行ってきました! 台風で一度延期になっていたワイナリー見学企画・・・仕

今月のカリフォルニアレーズンクッキングアンバサダーのテーマは ハロウィンを楽しむカリフォルニア・レーズンレシピ 私が考案させていただいたのは「ハロウィンで愉しむレーズン入りウーピーパイ」 ウーピーパイとは アメリカ東部の伝統菓子 ウーピーパイと言われる生地に

お待たせしました。 【前編】ワンダーシェフ会社見学行ってきました!*至福の時間!圧力鍋勢揃い*の後編です。 前編は、ワンダーシェフさんの圧力鍋がずらりと並んでいるショールームについて熱く・・・書かせて頂きました。 後編の今日は・・・今回の醍醐味でもある工場内見

10月11日仲良しの小春ちゃんと一緒にいつもお世話になっているワンダーシェフさんの会社見学に行ってきました。 普段使っている鍋の工場へ伺えるなんて・・・めちゃHappy! カレンダーにはハートマーク付きで予定を書き込んでました お忙しい中、伊藤社長自ら駅近くまで車で

日本ワインファンバサダーの今月の日本ワイン 登美の丘ワイナリーシリーズ 登美の丘 赤 2013 ジャパンプレミアム・産地シリーズ 津軽シャルドネ 2015 今日はジャパンプレミアム・産地シリーズ 津軽シャルドネ 2015と和食のマリアージュレシピです。 スキレットで簡

今日は1年前くらいのレシピの再投稿です。 Nadiaさんを通して 愛知ドビー株式会社様【レシピ開発】「バーミキュラを使用したレシピ開発」をさせていただいた・・・鍋オタクとしてはとても嬉しい企画のお仕事でした♪  メイドインジャパンの鋳物ホーロー鍋として、もうすで

今日も日本ワインと和食のマリアージュレシピ 今月の「日本ワイン・ファンバサダー」のテーマ 日本ワインがぴったり!和風な肉料理 登美の丘ワイナリーシリーズ 登美の丘 赤 2013 あまりの美味しさに追加購入。 今日はおつまみワンプレート メインは「豚肉のアスパラとし

今日も日本ワインと和食のマリアージュレシピ 今月の「日本ワイン・ファンバサダー」のテーマは 日本ワインがぴったり!和風な肉料理 今月の日本ワインは・・・ 登美の丘ワイナリーシリーズ 登美の丘 赤 2013 ジャパンプレミアム・産地シリーズ 津軽シャルドネ 2015 今

日本ワインファンバサダーの今月の日本ワインは・・・ 登美の丘ワイナリーシリーズ 登美の丘 赤 2013 ジャパンプレミアム・産地シリーズ 津軽シャルドネ 2015 今日はジャパンプレミアム・産地シリーズ 津軽シャルドネ 2015と和食のマリアージュです 香りは青りんご

今月の「日本ワイン・ファンバサダー」のテーマは 日本ワインがぴったり!和風な肉料理 素敵なテーマとともに届いたの日本ワインは・・・ 登美の丘ワイナリーシリーズ 登美の丘 赤 2013 ジャパンプレミアム・産地シリーズ 津軽シャルドネ 2015 まずは 登美の丘ワイナ

今月のテーマは秋の食材で愉しもう「日本ワイン&和食」のマリアージュ 【ジャパンプレミアム】 マスカット・ベーリーAと愉しむ料理を提案させていただきます。 パッと見、洋食?って思うかもしれないけど・・・隠し味ひとつ♪ グッと和食に近づけて頂く日本ワインが美味しい

今月の日本ワインファンバサダーとしてご紹介する日本ワインは 【ジャパンプレミアム】 マスカット・ベーリーA 【ジャパンプレミアム】 リースリング・フォルテ 今日はリースリング・フォルテと和食のマリアージュレシピを提案させていただきます。 トースターで5分! 作業

今月のテーマは秋の食材で愉しもう「日本ワイン&和食」のマリアージュ 【ジャパンプレミアム】 マスカット・ベーリーAと愉しむ料理を提案させていただきます。 秋の食材として今回は「さつま芋」をチョイス! フライパンひとつでできる簡単料理です。 さつま芋は煮崩れない

今月の「日本ワイン・ファンバサダー」のテーマは 秋の食材で愉しもう「日本ワイン&和食」のマリアージュ 秋といえば食欲の秋! もう・・・何でもかんでも美味しい季節ですよね♡ そんな美味しい秋の食材で愉しむ「日本ワイン」 届いたのはこちら 【ジャパンプレミアム】

今日は久々にPCからの更新です。 やっぱりiPhoneよりPCの方が書きやすい♡ さてそんな久々のPCからの更新は・・・ カリフォルニア・レーズンクッキングアンバサダーとしてのレシピ投稿です。 今回のテーマは 「オリンピック・パラリンピック開催!テレビ観戦にピッタリのカ

今年の夏から日本ワインファンバサダーとして活動させていただいているご縁で、今年は日本ワイン!サントリージャパンプレミアムベーリーAロゼを海キャンプに持参しています。 ただ海で日本ワインを愉しむだけじゃもったいないので(^^) ここでも 日本ワインと和食の

伝統本舗オフィシャルブロガー活動を振り返って 伝統本舗オフィシャルブロガーとして活動させていただいて3年半が経ちましたこの3年半で私が扱わせて頂いた伝統本舗さん商品の数は28種類になりました。 記念スべき初めての活動となった商品はこちら↑↑【九谷焼 】 8号皿揃

毎日暑いですね・・・ ブログ更新、出来たり出来なかったりのこの数日間 特に夏バテしてるわけでも体調を崩しているわけでもありません。 いろいろ心配おかけしておりますが・・・元気ににしております。 とは言うものの、6日の夕方からちょっとだけ自宅を離れています。 明

今日は伝統本舗オフィシャルブロガーとしての記事です。 今月の器は「九谷焼・うさぎ絵変わり」 それぞれ絵柄がことなるかわいい4.5号皿揃(径13.5cm) うさぎの絵柄が上品で、ちょっとかしこまった席でも、また普段使いでも使いやすい可愛らしさがあります。 今日はそんなか

先日から何度かご報告させていただいていますが レシピブログ×サントリー企画 日本ワインファンバサダーとして活動させていただくことになりました。 今月から半年間「日本ワイン×和食のマリアージュ」として日本ワインに合う和食のレシピ考案と日本ワインの魅力や美味しさ

8月からスタートするレシピブログ×サントリー企画 日本ワインに合う和食レシピを考案する【日本ワインファンバサダー】として半年間活動させていただきます。 先日届いたばかりの サントリージャパンプレミアム 甲州 サントリージャパンプレミアム マスカット・ベーリーA

先日とっても嬉しいメールが届きました。 レシピブログ×サントリー企画 日本ワインに合う和食レシピを考案する【日本ワインファンバサダー】に参加させていただくことになりました♡ 半年間日本ワインファンバサダーとして活動させていただきます! そして・・・届いたのは

先日手がけさせて頂いた【有田焼 1616/arita japan】 S&B Espresso Cup 5setの商品ページが完成し、掲載公開されましたので報告させていただきます。(*^^*)伝統本舗さんのオフィシャルブロガーとして九谷焼、有田焼、山中漆器 などなど・・・毎月伝統本舗さんの商品を使って