楽しいキッチン*spice-cooking*

「料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの資格 (スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーター)を取得。 スパイス料理を中心とした簡単で美味しいレシピを公開中。

Categoryお仕事のこと

12月12日レシピサイト「Nadia」さんの2周年記念パーティーへ行ってきました。昨年の1周年記念にも参加させていただきました。その様子はこちら http://ameblo.jp/tanoshii-kitchen/entry-11730211740.html2周年記念パーティーは立食でブッフェスタイル。仲良しの小春ちゃん

プレレポ運営局さんからご紹介していただきましたGRAND X(グランエックス)クッキングレポート第2弾です。IHスーププロセッサー SKX-A http://grandx.jp/前回も紹介しましたがIHスーププロセッサー SKX-Aは、IHヒーター搭載で細かい火力調節で自動調理、容量650gサイズ フ

【伝統本舗】九谷焼3.5号皿・おめでた~巻き寿司バージョン~に引き続き~お節バージョン~です。3.5号8趣皿・おめでた→3.5号4趣皿・おめでたに生まれ変わりました。絵柄が駒、ウサギ、凧、扇なのでお正月にぴったり!昨年コーディネートさせていただいた【 山中漆器 】6.5

伝統本舗オフィシャルブロガーをと務めさせていただいています。月に一度伝統本舗さんから届く器を使って料理等をコーディネートさせて頂くお仕事をさせていただいています。今月といいますが・・・先月届いた商品九谷焼 3.5号皿・おめでたこちらの商品8枚組みの商品だった

今日から12月!もうあと1ヶ月で2014年も終わっちゃうんですよね(^_^;)なんか2014年後半は時間だけが無情に過ぎていく・・・そんなドタバタしている私ですが・・・今日は嬉しいお知らせです。レシピサイト「Nadia/ナディア」さんで「スパイスへの扉」というタイトル

なんか久々のブログ更新です。お元気でしたか~~~?11月1日 CG+S(セグタス)主催ダッチオーブンを使ったお料理やハーブ&スパイスも使ったお料理も楽しめちゃう野外料理企画!!ロッジ舞洲で開催。屋根付きなので雨天決行!天気気にせず準備を進めてきました。残念ながら

私がオフィシャルブロガーとしてもう2年もお世話になっている伝統本舗さんの今月の商品のコーディネートページ完成しました。まだこのあともっと手を加えられ少しずつさらに進化させていくようです。まずページが一旦完成した連絡がはいりましたがのでご紹介させていただき

レシピブログ主催「福岡拓さんと福原毅さんの写真教室」に続き懇親会にも参加してきました。場所は写真教室と同じ京都のロシア料理屋さんレストラン「キエフ」 http://www.restaurant-kiev.com/懇親会まで2時間ほど時間があったので写真教室でご一緒させていただいたMichiy

気が付けば2日もブログ更新サボってました。サボっていた間何をしていたかというと・・・2日前はレシピブログさん主催!福岡拓さんと福原毅さんの写真教室行ってきました!写真教室の後の懇親会にもしっかり参加ヽ(*´∀`)ノイベント2つ分・・・ちょっと分けて投稿しま~

伝統本舗オフィシャルブロガーを務めさせていただいています。主なお仕事は伝統本舗さんの商品を使ったスタイリング写真を提供させていただいています。伝統本舗さんのWEBサイト内で私の料理、スタイリング写真が数多く掲載されています。お時間のある方は覗いてみてください

朱鷺と暮らす郷×Nadiaコラボレーション特別企画私、「お米屋さんサポーターズ」東西のサポーターズ・・・西のブロガーとして西のお米屋さんへレポート&応援へ行ってきました。東はhiro.さん、にがはっぱ(平沢あや子さん)さん、五十嵐ゆかりさん西は私、小春ちゃんさん、

伝統本舗さん9月の商品は【 九谷焼 】組蓋物・フラワー - 結婚祝い 出産祝い 結婚 出産 内祝い 引き出物 新築祝い...¥8,640楽天すごく可愛いフタ付きの器です。フタの取っ手部分がお花柄になっていてピンクとブルーで2色でワンセットコロンと丸いフォルム、色使いもとって

12日はいつものブロガーメンバーでD会!ヤミーさんと写真家拓さんをお迎えして昼から深夜まで飲む飲む飲むの10件めぐりの飲み会でした。(その様子はまた後日)そんな呑みまくりの次の日昨日9月13日土曜日毎月恒例CG+Sさん主催スパイス&ハーブ料理教室でした。あんだけ

9月2日レシピブログ×大阪ガスさんのスマートコンロ体験会へ行ってきました。会場はグランフロント北館の5F以前ストウブのイベントもここだったな~~~♪一度来てるので迷わないだろうと思いつつもやっぱり早め早めに家を出てしまう私。お友達ブロガーさんが到着するまでウ

昨日は料理教室でした。月に1度行っているCG+S(セグタス)主催 スパイス&ハーブ料理教室そういえば最近、教室の様子を記事にしてないな・・・( ̄▽ ̄;)ダメですね。最近ホームページも更新怠ってる・・・σ(^_^;)昨日の料理教室はメイン料理にとことん手間暇かけたおも

2013年より伝統本舗オフィシャルブロガーとして活動させていただいています。今月の商品は九谷焼・8号皿揃・色絵丸紋【 九谷焼 】【8号皿揃・色絵丸紋】 - 結婚祝い 引き出物 出産祝い 出産 結婚 内祝い 新...¥12,960楽天今月は10点のコーディネート写真を掲載、紹介されて

2014年度より カリフォルニア・レーズンファンクラブ 公認クッキングアンバサダーとして活動中!FOODIESさんでも「ライフブログ」というのがあるのですがそちらにも活動を記録しています。ちょっと7月下旬から今日までいろいろ忙しく・・・なかなかライフブログまで手がまわ

おはようございます。今日の大阪は雨。台風ですね。私の住む街でも避難警告的なお知らせが何件か届きました。(iPhoneの緊急速報)各地で被害も多数出ているようで 心配な夜を過ごしましたが今朝は雨は降っているものの 風は昨日より弱いきがします。夕方には通り過ぎるか

FOODIESさん×カリフォルニアレーズン協会(カリフォルニア・レーズンファンクラブ)カリフォルニアレーズン・クッキングアンバサダーとして7月より活動させていただいています。さてさて今回のテーマは「カリフォルニア・レーズン×和の発酵食品のコラボ」レーズンと和の発

豚肉のテリーヌを作りました。じっくりゆっくり・・・オーブンで蒸し焼きにしてギュッと重石をして・・・よ~~~く冷やします。これってパテ?パテ ド カンパーニュ?って思っていたんだけどパテ(パテ ド カンパーニュ)は、肉類などをミンチ状にしたものをパイで包んで焼

カリフォルニア・レーズン・クッキング・アンバサダー2期生デビューの続きです。カリフォルニア・レーズン協会公認クッキングアンバサダーの2期生として1年間活動させてもらうことになり最近はレーズンのことで頭がいっぱいの私♪まずは勉強会&懇親会が開かれてた「がら

7月より「カリフォルニア・レーズン・クッキング・アンバサダー2期生」として活動させていただくことになりました。昨年からスタートしたカリフォルニア・レーズンファンクラブ今年2年目となるメンバーは昨年と引き続きakai-saladさん、オリエンタルママさん、Yukiさん、ky

7月5日土曜日毎月恒例ハーブ&スパイス料理教室でした。主催はいつもお世話になっているCG+Sさん。メニューは◆スパイスで作るホワイトカレー(メイン)◆パセリライス◆タコのキウイ和え◆夏のドリンクとして「ミントソーダ―」スパイスで作るカレーはもう何度か料理教

お知らせばかりが続きすいません。料理してるのか~~~って突っ込みたくなるくらい最近レシピアップ出来てないです( ̄▽ ̄;)そのうち・・・わ~~~ってまとめてレシピアップするかもしれません。今とりあえず 優先順位をつけてやらなきゃいけないことに集中しています。何

伝統本舗さんへ追加画像提出。追加するほどの画像ではないかもしれませんが一応ね・・・(*゚▽゚*)イカの大葉巻きを盛り付けてちょっとだけいくらも添えて色合いもプラス。抗菌作用、防腐作用、美肌効果、ダイエット効果などなど大葉(青しそ)にはとっても嬉しい効能が期待で

今日はちょっとお仕事のおはなし。2013年から伝統本舗オフィシャルブロガーとして伝統本舗さんのHP内の商品ページの盛り付け、使用例などの画像を提供させていただいています。今月の商品は九谷焼 【5.5号小鉢揃・色絵丸紋】(寸法:縦13.3×横17×高4cm)【 九谷焼 】【5.5

今頃私は東京かな?そして今日も予約投稿です。伝統本舗オフィシャルブロガーとして担当させていただいている商品ページが完成したのでそちらのご紹介です。【 九谷焼 】3.5号小鉢揃・染彩菱小紋(http://item.rakuten.co.jp/dentouhonpo/k-3-265/)↑こちらは私の画像ですが

今日は子供の日。関西は、あいにくの雨です。我が家は男の子いますが・・・特別鯉のぼりをあげるわけでもなく五月人形を飾るわけでもないので・・・ちょっと息子は「子供の日ってなんだ?」って思ってるかもしれない。んでもGWは ほぼ私の誕生日ウィーク中心の生活になって

おはようございます。さてさて2013年から伝統本舗オフィシャルブロガーとして活動させていただいている私ですが2014年も引き続き伝統本舗オフィシャルブロガーとして活動させていただいています。私にとってとても緊張感のある・・・そしてとても楽しいお仕事のひと

ストウブ ファン イベント参加してきました!新発売アイテム発表会後編です!ストウブファンイベント後半は試食会、交流会です。そうそうこちらのイベントに3年前にオフ会でお会いした「mamaの鍵」の桃咲マルクさんさんと再会♪3年前とお変わりなく、とっても可愛い方(๑≧