楽しいキッチン*spice-cooking*

「料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの資格 (スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーター)を取得。 スパイス料理を中心とした簡単で美味しいレシピを公開中。

Categoryスープ・ドリンク

おはようございます。今日は早朝 雨の音で目が覚めました。ものすごい勢いで雨降ってた。今は曇り空だけど・・・一日こんな感じでどんよりしているのでしょうか・・・こんな日はお家でお料理?(あ、あんまり材料がないや。とりあえず買い物かな・・・)最近またハーブティ

昨日はレシピブログ×大阪ガスさんのスマートコンロ体験会へ行ってきました。その様子はまた後日(ただいま写真整理中)さてさて今日のレシピはズッキーニの冷製スープの紹介です。ズッキーニは大好きでよく買ってきます。でも実はスープにしたのは初めてだったりもします。

おはようございます。昨日は 「わ~~~~」って叫びたい?くらい精神的に落ち込んだことがあった一日でしたが今日は2ヶ月ぶりのハーブ料理教室。気を取り直して 頑張ってこようと思います。(何に落ち込んだか・・・それはさすがにブログで公表することでもないので・・・

先日「ヤミーな関西グルメツアー♪」の1日目に立ち寄ったフルブラのあるお店でちょこっと呑んだ大葉のフルブラ(ベジブラ)←タラゴンちゃんがベジブラって言ってた♪早々にかな姐さんが再現してくれていました。私もそれを見て♪すぐに作っていたんだけど気が付けばアップ

今日で春休みが終わります。一瞬学校今日からかな?って焦りましたが お友達に連絡して明日からと確認。(相変わらず・・・大事なプリントとかなくす?捨てる?かで・・・登校日すらわからなくなるダメ母です。)明日で良かった・・・( ̄▽ ̄;)今日は夕方から明日の学校に

今日から学校も通常授業になり 私も自分の時間を持てるようになってきました。今日は何しよう~?やっぱり料理かなって朝からウキウキだったのですが・・・ん?なんか調子が悪い。胃がムカムカ・・・( ̄▽ ̄;)珍しく食欲もなく、料理なんてする気力もなく・・・結局ベッド

おはようございます。先日土曜日年内最後のハーブ料理教室でした。その後スタッフのひとりとちょっと飲みに行ったりして・・・結局土曜日は朝から晩まで出ずっぱり。最近土曜日は息子を旦那に任せっきりなので( ̄▽ ̄;)昨日日曜日は 丸一日息子とデートしてきました。ゲー

ちょっと前にNadiaさんへアップしたスープです。一応クリスマスをイメージして 赤と緑のスープを作りたかったのですが色的にはオレンジとグリーン・・・( ̄▽ ̄;)ちょっと微妙な色合いになってしまいました。このスープ赤パプリカを使用しています。赤パプリカだから赤くな

締め切り間際のフルブラのモニター!アップしていないフルーツ漬けもたくさんありますが 特に美味しくできたものはやっぱりアップしておきたいので~取り急ぎ こちらを先に。よく見かける無花果のフルブラ♪私もトライしてみました。無花果単品ではなくレモンを一緒に・・

こんにちは。先日からパソコンの調子が悪いので・・・今回も無事にアップ出来るか不安はありますが・・・とにかく動いてくれているときにまとめて更新していかないと( ̄▽ ̄;)そんな気持ちだけが焦っている私ですがんでも週末♪息子とふたりでのんびりすごしております。実

今日は朝からずっとキッチンに・・・こういうことも久しぶり。やっぱりキッチンにいる時間は幸せな気持ちになれる私です。朝からなに作ってたか・・・FBにはちらっとアップしたのですがブログは明日か明後日かな?さてそれでは今日のアップは?すこ~し前に仕込んだ フルブ

おはようございます。これまた予約投稿です。ブログコメント等の返事は・・・午後から出来るといいんだけど・・・さて今日もフルブラの話題です。土日と出かける予定があったので・・・金曜に一気に仕上げたフルブラ3種類。1種類だけ・・・2日漬けてみました。その紹介はま

おはようございます。昨日に引き続き 予約投稿です。コメントに関しては 時間が出来次第お返事しますので・・・いつも返事遅くて本当にすいません。来週には少し落ち着けると思うので・・・もうしばらくお待ちくださいm(_ _)mさて本題です。先日一気に3種類作ったフルー

おはようございます。予約投稿です。土日、ちょっと外出するので2日間予約投稿で更新する予定です。コメントのお返事最近全く出来てなくてごめんなさい。帰ってきたらまとめてお返事させていただきますので よろしくお願いします。さて昨日作った【フルブラ】ミックスフル

おはようございます。【レシピブログの「秋の自家製フルーツブランデーレシピコンテスト」参加中】今回もフルーツブランデーのコンテストに参加させてもらうことにしました~♥お酒大好き♪秋はね♪フルーツもさらに充実するでしょ♪いろんなフルブラ試したみたいな~って思

キャンプ帰宅後、取材や撮影のお仕事があったり地域の子供会の夏祭りに準備、買い出しや事務的な用事に追われ なかなかパソコンを開く時間も料理に没頭する時間もない私ですが・・・ちょっと時間ができたので ぱぱっと淹れられるハーブティーをブレンドしてみました。ちょ

おはようございます。最近ちょっとハーブティーのブレンドにはまっています。もうすぐ毎月行われているハーブ料理教室ということもあるのですが・・・(最近は料理試食後、ハーブティーのブレンドを指導しています)どう指導するか・・・いろいろブレンドを試しているうちに

今日は朝から 旦那と息子と一緒に 本日公開の映画「モンスターズユニバーシティー」を観に行って来ました。想像以上に面白くて・・・想像以上に楽しかった。子供の頃のマイク可愛すぎる(๑≧౪≦)大学生になったマイクも・・・なんていい子なの~(๑≧౪≦)なんて・・・も

こんにちは~。今日は朝から子ども会の行事ごとの打ち合わせ&回覧作りに追われて・・・すっかり南国気分もどっかへ行ってしまいました( ̄▽ ̄;)一気に現実です。なんせ子ども会は書記と会計の2役なので やること多い(´;ω;`)まだまだ始まったばかり・・・頑張らねば!

明日のハーブ料理教室用にハーブティーをブレンドしました。私はだいたい5種類くらいのハーブをブレンドします。今回のテーマは「シミ・シワ・美肌」です。これ・・・女性としては永遠のテーマなのでは?(๑≧౪≦)本格的にダイエットをスタートした私・・・ダイエットを始め

2012年も残りわずかですね。大掃除もしなきゃ・・・お節の準備もしなきゃ・・・で、またしっかり気合入れ直さなきゃいけないかな(^_^;)一応2~3人分のお節はオイシックスさんで頼んじゃったけど、作る量はその分減ったものの、作るのは作るから、買い物リストも作って準備

おはようございます。 今日は料理ではなくハーブティーのご紹介。 先日のハーブ料理教室でも入れたハーブティーです。    「消化不良改善ハーブティー」 ◇材料(つくりやすい量) レモングラス 大さじ2 マテ 大さじ1 ローズマリー 大さじ1/2 オレンジピール 大さじ1

12月に入ったとたん・・・もう毎日寒くて・・・こんな日は温かいものが飲みたくなります。なんやかんや言って私は仕事柄?夏も時々作って飲んだけど、やっぱり冬に似合う飲み物かなって思えるスパイスティー(チャイ)の紹介です。前にも少しご紹介したかな?したようなして

おはようございます。昨日はとても素敵なイベントに招待され・・・楽しい時間をすごさせていただきました。帰宅後、そのまま興奮状態が続き、その後放心状態の私。1日明けた今日・・・少し落ち着きましたが(〃∇〃)夢心地です。ただいま写真の整理に追われています。出来次

おはようございます。まだ11月季節は秋ですよね・・・でももう冬のように毎日寒い日が続いています。これから12月1月ともっともっと寒くなるんですよね(。>0<。)秋は食べ物が美味しいから大好きな季節でもあるんだけど この日に日に寒くなる気候、感覚は好きにはなれない私

今日ももうすでにエキブロでアップしている内容ですが・・・お気に入りのレシピというより 個人的に写真が気に入っています。( ´艸`)気に入っている写真もこちらに一緒にお引越しです♪「ブルーベリー入り大人のハイビスカスティー」簡単なレシピ・詳細はこちら★ こちら