楽しいキッチン*spice-cooking*

「料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの資格 (スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーター)を取得。 スパイス料理を中心とした簡単で美味しいレシピを公開中。

Category魚介のメイン料理

おはようございます。ものすご~く暑くなってきましたね。日差しが・・・日焼け対策しっかりがんばらないといけない(;^ω^)こんな暑い日は少し涼しげな料理をいただきたくなります。先日レシピブログさんから届いたハウスさんの香りのソルトを使って時短で火を使わない料

先日 オイシックスさんでとってもお買い得な瀬戸内産 ぷりっぷり大粒牡蠣を見つけて思わず注文しちゃいました。スーパーでも見かける牡蠣より数段大きくて♪宣伝通り本当に立派な牡蠣でした。これ生でもいただけほどの新鮮な牡蠣。私・・・昨年の夏に初めて牡蠣を生で頂いた

こんにちは。今日は先日届いた staubのミニオーバル(レアカラー・チタニウム) を使ってとっても簡単なオイル煮を紹介したいと思います。オイル煮と言ってもオーブンに入れちゃうので手間はほとんどありません。でもとっても美味しい♪絶品おつまみです。「エビのガーリッ