楽しいキッチン*spice-cooking*

「料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの資格 (スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーター)を取得。 スパイス料理を中心とした簡単で美味しいレシピを公開中。

Category圧力鍋の料理

ドイツ製WMF圧力鍋「パーフェクト プラス 圧力鍋4.5L」 主婦の友社・暮らしニスタ編集部様よりレシピ考案&モニターとしてお声を掛けたいただいて 早、3ヶ月が経ちました。 考案させていただいたのは4点・・・そして今日のレシピで5点になります。 7月・8月・9月の3ヶ月間・・

昨日は私の愚痴に優しいコメント&こっそり励ましのメッセージを送ってくれたMy Friendに感謝感激♡ おかげさまでちょっと元気回復 今日も元気に「あなたとわたしの圧力魔法鍋」で料理開始! 「あなわた」勝手に盛り上げ隊! こはしまゆっきー ~小春とSHIMAとバリ猫ゆっき

まだ昼間は残暑が厳しく・・・暑いけど 夜はすっかり秋を感じる涼しさ(^^) そしてスーパーに行くと・・・もうすっかり秋の食材が並んでるのでますます秋を感じつつ・・・ 食欲の秋!に心躍る私♪ 一番目立つところにさつま芋がどっさり積んであったので、大人買いしてきまし

すこ~しご無沙汰しております。 ブログ更新サボって・・・はるばるお江戸(東京)へ一泊2日、遊びに行ってました。 Facebookではその様子をちょこちょこアップしていましたが・・・ ブログは放置状態・・・頑張ったらiPhoneで更新できたかもしれませんが・・・やっぱり連日

今日はWMF圧力鍋料理 一度に3品作ってワンプレートにしちゃいました。 ちょっと見た目茶系になってしまったんだけど・・・もう少し彩りよい食材も入れたら良かった~^^; でも 一度に3品 圧力鍋で加圧5分で完成です。 ◯鶏もも肉の味噌ソース添え ◯根菜の煮物 ◯温野菜

すこ~しご無沙汰してしまいました。 昨日まで検査のため病院で2泊してきました。 また一週間後に2~3日ほど入院する予定ですが^^; こんな状態ですけど、元気にしております 病院でもパソコンを持ち込んでブログ更新するつもりでしたが 思いの他、忙しくて・・・ブログ更新ま

今日はWMF圧力鍋「パーフェクトプラス」を使った煮物のレシピのご紹介 使うのは白菜と豚バラ肉 この組み合わせ・・・冬場の鍋料理でよく登場する組み合わせですよね。 今日はその定番の組み合わせの食材を使って これまた土鍋で作るより時短で簡単重ね蒸しのレシピです。 1/

今月のスパイス大使のテーマは 「カレー&スパイシーおつまみをつくろう!」 GABANクミン<パウダー>:15g GABANターメリック<パウダー>:18g GABANレッドペパー<パウダー>:15g GABANフェヌグリーク<パウダー>:24g 今月のテーマは特に大好きなテーマ 久しぶりにカ

今日もせっせと過去レシピの整理中。 料理はさかのぼること・・・4年ほど前の2012年 この頃は「塩麹」が流行ってたのかな? なんか一生懸命塩麹手作りしていた頃がありました。 結構ハマったな~(*^^*) そんな当時流行っていた「塩麹」を使って「豚の角煮」レシピです。 こ

今日はまずとても嬉しいお知らせから 我が家に新しい圧力鍋がやって来ました。 WMF圧力鍋「パーフェクトプラス」 先日 主婦の友社・暮らしニスタ編集部担当者様より連絡を頂き 7月・8月・9月の3ヶ月間 WMF圧力鍋Perfect Plus 4.5のレシピ考案&モニターをさせていただくこと

いろいろあって数日パソコンを開くことができませんでした。個人的なことなので理由は伏せさせてください(^^)少し久しぶりのブログ更新は日々の料理の我が家の強い味方!「圧力鍋」活用記事です。使用しているのはワンダーシェフ圧力鍋「オースプラス」&「オースキュート」

今日のレシピは豚の角煮 大根も一緒に煮ました・・・そしてやっぱり圧力鍋で時短で調理 豚の角煮はもう何度かレシピ投稿していますが その時その時でちょっと調味料の配合を変えてみたりもしてるので何通りかレシピがあります。 今日は「調味料」というよりは豚肉のカットの

早いものでもう6月です。なんかほんと・・・1年って早いな~^^;今日の料理は先日大根のゴマ煮と同時進行で作った鶏手羽先の煮物コンロに圧力鍋が2台並ぶと・・・なんかできる主婦になった気分になるから不思議\(^o^)/ 普段なら40~50分かかるであろう料理が食材の

5月初旬から咳が良く出るようになって・・・ 未だに回復せず・・・咳が出る。どうやら「咳喘息」 というのにかかってしまったようです。先日病院で診察してもらって薬処方されたけど それでも症状は改善できず今度吸引とかしてもらいに行く予定です。咳喘息は普通の風邪薬と

ちょっと久しぶり♪ ワンダーシェフ・オースプラスを使用した料理のレシピです。 ゴロッとキャベツ・・・大胆に盛りつけて・・・野菜たっぷり食べれる一品です。 加圧時間は3分 大きくカットしたキャベツもフォークですっと切れるくらい♪ 野菜の旨味とお酢の酸味でさっぱ

今日のレシピは今が旬の「うすいえんどう」を使った豆ご飯のご紹介。 うすいえんどうはえんどう豆の一種でグリーンピースと言われる種類になるのですが 私・・・グリーンピースは嫌いなんですが、なぜかサヤ付きのうすいえんどうから作られた豆ご飯は食べられます。 冷凍のグ

今日のレシピはワンダーシェフの圧力鍋オースキュートを使ったお料理。 加圧時間は2分 下ごしらえから換算しても完成まで10分もあればできちゃうメニューです。 「鶏肉の赤ワイン煮」 ちょっとしたごちそうメニューです。 赤ワインに漬け込む時間も

今日のレシピは久しぶりに圧力鍋鍋を使った料理! 圧力鍋と言えば「煮物」&「かたまり肉」 時間のかかる煮豚も短時間で中まで柔らかく、しっかり味も染み込んだご馳走料理が出来上がります 豚かたまり肉 焼き豚もいいけど煮豚も美味しい。 コストコで豚のかたまり肉を2本購入

楽しいキッチン*spice-cooking*へようこそ! ご訪問ありがとうございます。 【「スパイスでかんたん&おいしいぽかぽかHOTレシピ」モニター参加中】 本日スパイス大使としていただいたスパイスで使用したのは GABANジンジャー<パウダー> GABANクローブ<パウダー> **応

楽しいキッチン*spice-cooking*へようこそ! ご訪問ありがとうございます。 今日の料理は 久々! ワンダーシェフの家電シリーズ「e-wonder」電気圧力鍋で作った炒飯のレシピ紹介です。 **応援ポチッとクリックしていただけたら嬉しいです。о(ж>▽<)y **     

楽しいキッチン*spice-cooking*へようこそ! ご訪問ありがとうございます。 今日の料理はワンダーシェフのオースとオースプラスの140kpaの高圧を使用して時間のかかる豆と鶏手羽元を短時間で調理し仕上げました。 2台同時進行で作ったのでめちゃ時短調理♪ もちろん分けずに1

楽しいキッチン*spice-cooking*へようこそ! ご訪問ありがとうございます。 ついに2016年1月5日ワンダーシェフ圧力鍋オースのネット限定カラーが発売されました! とってもかわいいパステルカラーオースキュート ストロベリーアイス ルーサイトグリーン 早々、こんなかわいい

楽しいキッチン*spice-cooking*へようこそ! ご訪問ありがとうございます。 大晦日! お節作りもラストスパートです! 今日はちょっと時間がかかるお煮しめを時短で作る圧力鍋でのレシピを紹介させていただきます。 **応援ポチッとクリックしていただけたら嬉しいです。о

楽しいキッチン*spice-cooking*へようこそ! ご訪問ありがとうございます。 お節料理といえば「黒豆!」 私は黒豆は圧力鍋で作ります。 今回は先日届いたばかりのワンダーシェフさんの圧力鍋オースに新色「オースキュート」パステルカラールーサイトグリーンで作って見ました

楽しいキッチン*spice-cooking*へようこそ! ご訪問ありがとうございます。 今日はワンダーシェフ・オースプラスのでぱぱっと2品作っちゃおうってことで 2段調理レシピのご紹介です! **応援ポチッとクリックしていただけたら嬉しいです。о(ж>▽<)y **     

楽しいキッチン*spice-cooking*へようこそ! ご訪問ありがとうございます。  Nadia3周年記念パーティーの後日、娘の誕生日祝いも兼ねて母娘2人での小旅行へ出たりと バタバタ~としてブログが後回しになっていましたが 今日は圧力鍋オースプラスでほっこり煮物のご紹介です

楽しいキッチン*spice-cooking*へようこそ! ご訪問ありがとうございます。 今日の料理は「冬瓜」です。 アクセントに少し生姜をプラス。優しい味わいです。 **応援ポチッとクリックしていただけたら嬉しいです。о(ж>▽<)y **     

【レシピブログの「ワインを楽しむ食卓に♪おつまみ&ごちそうレシピ」モニター参加中】  GABANエルブ・ド・プロバンス:10g GABANパプリカ<パウダー>:18g ハウスホースラディッシュ:40g スパイスクッキングバルメニュー <タラモサラダ> 今日使用したスパイスはスパ