楽しいキッチン*spice-cooking*

「料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの資格 (スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーター)を取得。 スパイス料理を中心とした簡単で美味しいレシピを公開中。

Category我が家の出来事

エキマルシェ大阪「カレイドスコープ」へ かな姐さんのスペシャルジャーサラダ!「白金ポークと野菜のタイ風ごちそうサラダ」を食べに行ってきました!  この日は 「テガル!デキル!グリル! 最新グリルでお料理体験in大阪」のイベントの日でした。 イベントへ行く前にち

さてさて・・・後回しになっていたキャンプ記事の後半です。 気がつけばキャンプから帰ってきて1週間がたちました。 いやもう・・・もう随分前のような気すらする(^▽^;)時がたつのは早いです。 キャンプ記事はなぜか毎年すごいアクセス数を頂きます。 ありがたい限り

キャンプも後半。 日曜日の朝には撤収です。 毎年10日間や2週間…最高では17日間滞在したこともあるロングステイの我が家のキャンプ 今年は諸々の事情により一週間…これは我が家の最短記録?になるかもしれない^^; そんなロングステイだけど短いキャンプ生活もあとわずか…

日曜日の夕方に到着して月曜、火曜といい天気でしたが、水曜の夕方から木曜と雨続き。 そんな中でもまだまだキャンプ生活は続きます。 今日の料理は、月曜からスパイスで味付けしたり骨つきポークチョップの紹介。 なかなか美味しく…いや、かなり美味しくできたのでレシピ

キャンプ生活も中盤。  料理画像ばかりがたまってきてアップが追いつかなくなってきました。 慣れないiPhoneからの投稿は思いのほか時間もかかり・・・大変。 古いパソコンも持ってきたもののうまく充電ができず・・・荷物になっただけ そんな思い通りにならないこと

キャンプ2日目の晩御飯。 我が家のキャンプで一番人気のローストビーフ!お昼に仕込んでたので、あとは切るだけ。(^^) 毎年決まった味付けで作るんだけど…今年はニンニク風味に仕上げてみました。 7年愛用しているロッジのスキレットで(*^▽^) **応援ポチッとクリックし

またブログを放置していましたが(^^) 放置中もサントリーさんのビール工場見学などにも参加したりと… 結構元気にしております。 ビール工場見学の記事もまたまたあとでアップさせて頂きます。 実は、昨日から毎年恒例の海キャンプにきています。 今年のキャンプは例年

超!人気料理ブロガーのタラゴンちゃんから・・・素敵なプレゼントが届きました。 といっても・・・届いたのは半月ほど前・・・アップ遅くてすいません(ノω≦`)ノ。゚.o。許してクレ。o.゚。 箱を開けたら タラゴンちゃん手作りの「柚子ジャム」とかわいい「マスキングテープ」と「B

本日も予約投稿です。GWにBBQを企画している方も多いのではないでしょうか?以前のブログからもBBQやキャンプで訪問してくれる方がちらほらヽ(´▽`)/少しでもお役に立てるように・・・GW中はBBQメニューをメインに更新させていただいています。**応援ポチッとクリックし

GW中ということで・・・キャンプ&BBQメニューのご紹介です。今日の料理も昨年夏キャンプで作ったBBQメニュー ホイルに包んで炭の中に入れて蒸し焼きにするだけ・・・その上に網をのせて別の料理を焼いたりもできるので2段調理にも!**応援ポチッとクリックしていただ

GW到来! お天気もいいしキャンプやBBQを企画している方も多いんじゃないでしょうか~( ´艸`)我が家は・・・「キャンプへ」と言いたいところですが 実は私、GWのど真ん中5月3日誕生日だったりするのです。そのためGWは私の誕生日を祝う誕生日週間のようになっています

GWですね!今年のGWはお天気も良くて連休が多いからおでかけを企画されている方も多いのでは( ´艸`) そんな中今の季節、これからの時期にぴったりなBBQの話題を・・・いつもお世話になっているFOODIESさんのBBQレシピが掲載されている特設ページに私のBBQレシピ

2月よりAmebaみんなの編集局 Spotlight(スポットライト)公式ライターとしてデビューさせていただくことになりました。2015年はコラムニスト・ライターとしての活動が中心になりそう♪1月2月は家庭の事情でなかなか執筆する時間がとれなくてのんびりペースでしたがあと

今日は早朝から息子が生まれた日から今日まで撮りためてきたビデオを編集して1時間くらいにまとめ息子の成長ビデオを作成。入院中のお義父さんへのプレゼントに。お義父さんは息子をとても大切に想ってくれています。入院する前具合が悪く、起き上がれない状態でも息子が学

ここしばらくブログ更新がスローです。子供の誕生日月だからドタバタ?もしかして料理してない?体調崩した?などなど心配してくれる方もちらほら・・・心配してくれる人がいることはとても嬉しいことですね。今ブログが疎かになっている理由としては1つ 息子の誕生日ウィ

11月3日圧力鍋研究家のさいとうあきこさんの圧力鍋のデモイベントへ行ってきました。場所は大阪、難波「カタログハウスの店 大阪店」1回目12時から2回目15時から私・・・2回とも参加してきました(笑)とっても楽しいイベントとっても専門的なお話から笑いありの圧力鍋初

昨日は野菜ソムリエのlakichiさんとmamaronさんの素敵なお店petit bisou芦屋へ行ってきました。今週中にpetit bisou芦屋へ商品注文へ行きたかったので(ネットでも注文できるけど私はお店の雰囲気が大好きだから直接注文しに行きたかったの)私の申し出は急だったんだけど m

9月12日D会関東からヤミーさん、写真家の拓さんをお迎えして昼からどど~~~んと10件はしごでの飲み会が開かれました。またまた関西ディープさ炸裂です。集合写真↑こちらはかめきちパパさんが撮ってくれました。写真にはいないけどかな姐さんも途中2件程ご一緒しました。(

嬉しいお届け物がありました。朱鷺と暮らす郷×Nadiaコラボレーション特別企画東西の「お米屋さんサポーターズ」西のサポーターズとして私も活動させていただいているのですがその縁で佐渡のお酒を頂く機会にも恵まれました(*≧∀≦*)有限会社 加藤酒造店 純米酒 拓お酒大

先日から料理の試作の繰り返しちょっと過去のレシピを見直して・・・今の私はどう作る?ってそんなこともし始めたのですが実はちょっと風邪気味で味が良くわかんなくなってきました(笑)そんな中作った 赤ワイン煮一晩赤ワインに漬け込んだ牛肉を1時間ほど煮込みます。時

キャンプから帰ってきたらアップしよう~って思っていたキャンプ最終日に作った串カツの紹介・・・でもすっかり忘れてて( ̄▽ ̄;)串カツって言ってもレシピを書くほどのことではないんだけど・・・【レシピブログの「ヘルシー&おいしい!ビール酵母粉末」レシピモニター参加