楽しいキッチン*spice-cooking*

「料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの資格 (スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーター)を取得。 スパイス料理を中心とした簡単で美味しいレシピを公開中。

Category我が家の出来事

グアム6日目。どんだけ滞在してんの?っていうくらいロングステイ中です。飛行機代金は貯まったマイル使用なので贅沢に見える海外旅行ですがかかる費用は宿泊費、食費(朝食はホテルのブッフェが付いてるし)、その他遊び関係、お土産…と、意外と安い旅行を楽しんでます。☆*

すっかりグアムにも慣れて来た5日目。土日だけ開催されると言う朝市へも行って来ました。朝5時起きです。普段早起きは苦手な方ですか、レジャーとなると平気なのが不思議ですね。魚、フルーツ、野菜がいっぱい。買って帰れないのが残念。夜はさらにチャモロ料理を堪能するた

グアムに来て4日目。この日はショッピング満喫DAYブランドのバック、服、化粧品に興味ない私の行き先は雑貨系ショッピングになります。(*^^*)お友達へのお土産もほとんどここでお買いあげ。昨年、香港へ行った際はお友達ブロガーさんへもと思い、あの人へもこの人へもと収拾

グアム3日目、ホテルのオプションマリンツアーに参加しました。イルカウォッチングからジェットスキー、パラセイリング、バナナボートちょっと詰め込み過ぎて後半バテバテでしたが(;^_^Aなんとかやりとげました。私は絶叫系、高い所は全くダメなので、パラセイリングは息子と

本当な、昨日アップしたかったんだけど、一日遊びまくりで疲れちゃったのと明日早朝からホテルオプションのツアーに参加するので、速攻寝ちゃった^ ^そんなこんなで今日は3日目ですが2日目のグアム旅行記です。2日目は、週に一度、水曜日だけグアムの民族のチャモロビレッジ

グアム到着。日本との時差は一時間くらいかな^ ^現地時間で3時半くらいかな?31度って機内アナウンスで言ってたけど、意外と風があって涼しい。(でも日焼け止めだけは空港内でしっかり塗りたくり。)ホテル近くのスーパーさすが、みんなアメリカンサイズ。見てるだけでワク

今日は地域の自治会の親睦会のランチに参加して参りました。 自治会親睦会参加は3回目。 近所付き合いはそれまでほとんどしてなかったので最初のころは緊張しっぱなしでしたが 最近は顔見知りもでき、それなりの付き合いができるようになりました。 前菜の鴨料理。 バルサミ

ブログが書けない( ̄▽ ̄;)なんかね~本当忙しい。外出が多くて・・・家にいないから当然パソコンは開けない。iPhoneから更新できたらいいんだけど・・・実は携帯からブログ更新ってあまりしたことないんですよね。いつだったかな?一度試したことがあるのですが帰宅してパソ

私が初めてお節を手作りしたのは23歳の時でした。別に母に教えてもらったわけではありません。見よう見まねで本を見て必死に作ったのを覚えています。それから24、25歳と手作りお節を頑張って作っていました。でもそのうちフルタイムで働くようになって・・・お節もあ

おはようございます。元旦の日は本当によく食べ、よく飲みました(๑≧౪≦)2日の今日はちょっと遅めの起床。(旦那と息子はまだ夢の中)今日は お節の残りでのんびりまた・・・食べて飲む。そんなダラダラな1日を過ごす予定。我が家の正月 最近いつもこんな感じです。(=

新年明けましておめでとうございます。今日はなんか1日中飲んで食べての繰り返し。家族揃って新年のお参りはしてきましたよ。今年のおみくじは「吉」去年はなんだったかな?覚えてないな(^_^;)でもおみくじ結果からも今年も良い一年になるかなっもて期待大(。・ ω朝はお雑煮

大晦日ですね。とうとう2012年も残すところ半日。私は・・・やっとお節を作り終えました。(=⌒▽⌒=)今回作ったのは黒豆栗きんとん田作り菊花蕪なます鶏の松風焼きチキンロール牛肉の八幡巻き焼豚伊達巻海老の旨煮煮しめあとは数の子を塩抜きして特性出汁に漬け込んでいま

2012年度のお節料理をタベラッテさんでデジタルブックにして記録しています。何かの参考になれば・・・と、こちらでも添付しておくことにしました。(。・ ω私はお気に入りの料理は同じ味付けにするけどちょこちょこ味を変えてまた新しい味を作成する予定。昨年は塩麹をよく使

クリスマス・・・終わっちゃいましたね。みなさんはどんなクリスマスを過ごされましたか?私は風邪をひきながらも 朝からせっせとクリスマス用料理を制作しておりました。お昼ご飯もその料理の味見で済ませ・・・(*^_^*)のんびり、ゆっくり・・・同居して4年。毎年クリスマ

ちょっとまだ早いかな?いつもは12月に入ったらツリーを出したりクリスマスのグッズ飾りを出したりするんだけど今年は今までで一番早いクリスマス準備になりました。・・・というのも昨夜、息子と一緒にベッドに入った際・・・半分寝てる状態で「クリスマスツリーっていつ

「サントリー自家製フルーツブランデーレシピコンテスト」投稿レシピ全てがレシピが投票審査の対象にエントリーされることになりました。もちろん 私の投稿レシピも対象です。 みなさんの投票により『レシピブログ賞』が選出されます。 1部門1レシピ、お一人様1日1回20歳以

おはようございます。10日間に渡る海キャンプから昨日無事に帰宅しました。久々のクーラーのある生活 とても快適です(*´∀`*)帰宅したものの まだしばらく・・・キャンプの話題が続きます。お付き合いしていただけたら幸いです。さて・・・まだアップしていないキャンプ

おはようございます。青空の下からの更新は今日で終わりです(*´∀`*)明日早朝には撤収します。帰宅は明日だけど 海に入るのは今日で最後です。本当に今年のキャンプは天候に恵まれて 良い海水浴、良いキャンプでした。後半写真撮るのも忘れることが多く あまり画像には

おはようございます。 今日も本当にいい天気♪ もう何度も言いますが 今年の夏キャンプは天候に恵まれた最高のキャンプになりました。 今年は10日間のキャンプ生活でした。 長かったような短かったような・・・ 気がつけば明日が最終日。 でも明日の早朝には撤収するので・

今日も青空の下からの更新です。今日はとっても暑い・・・・あまりの暑さについに私も海に浸かりに行きました。(5分ほど浸かりました。)いつも水道水を浴びているのですが・・・今日はそれでも間に合わないくらい暑い・・・旦那に「水道水で表面だけ濡らすより 少しだけ海

こんにちは~。 今日も青空の下の更新です。 気がつけばもうお昼ですね(;^ω^)かなり暑いです。 今日は早朝から山積みの洗濯ものを持ってコインランドリーへ・・・ ついでに寝袋も乾燥機にかけてきました~♪ 残り後3日(水曜の朝には撤収しちゃうので海での滞在はほぼ後2

おはようございます。今日も暑いけど とってもいい天気です♪海キャンプも気がつけば丸々1週間たちました。今年はまだ後3~4日滞在するので 先は長いです(#^.^#)今年は比較的私も過ごしやすいので(パソコン使えるし)もう少し滞在しててもいかな~なんて思える楽しいキ

おはようございます。 今日は日曜日!平日と比べるとやっぱり海水浴客が増えます。 キャンパーの数も少し増えたかな(*´∀`*) 毎年見かける我が家と同じようにロングステイのキャンパーさんもちょっととなりに昨夜テントを設置していました。 割と年配の方なので声はかけま

おはようございます。今日も晴天!今年は雨知らずの晴天続きの海キャンプです。(*´∀`*)暑いけど・・・結構海風が気持ちよくて 少し水浴びしたら涼しく快適に過ごせています。連日重たいキャンプ料理が続いていますが今日のアップはお昼の残りものスペアリブを使ってコチ

おはようございます。 本日も青空の下からの更新です。 毎年必ずと言っていいほどキャンプ中は雨に降られるのですが・・・今年は雨なし!波も穏やかで風もあり、暑いけど過ごしやすいキャンプとなっています。 海キャンプ今日で一週間かな? まだ4~5日滞在の予定の我が家

おはようございます。今日も暑くなりそうです。只今海キャンプのまっ最終の我が家・・・今日の空は雲ひとつない青空です。さて!今日のキャンプ料理の紹介はキャンプへ来るとほぼ毎回作るスペアリブです。スイートチリソースと醤油とはちみつに漬け込んでダッチオーブンで焼

おはようございます。 今日も雲ひとつない晴天。天気予報では36度くらいまで上がるとか・・・(汗) 海に入らない私にとっては地獄の一日になりそうです。 まだ少し涼しい朝のうちに更新です。 今日のキャンプ料理の紹介は これまた毎年必ずと言っていいほど作っているスペ

おはようございます。今日も青空の下、波音をバックの更新です。(文字にすると優雅ですが・・・私汗だくです(;^ω^)キャンプの前半は家から準備してきた食材の使いきりがメインになるのでちょっと重たい料理が続きますが、重い料理ばっかりじゃアレなので・・・今日は朝

おはようございます。 今日も晴天!青空の下、更新です。 空も青い!海も青い!海風も優しく快調ですが・・・必死の日焼け度目対策も無残に・・・じわじわ日焼けしていく自分の肌にため息の日々です。(泣) キャンプ料理のメインはほぼ昼か夜になります。 あらかじめ下ごし

今日も青い空の下心癒される波のBGMをバッグに・・・ブログ更新です。本日のキャンプ料理の紹介はローストビーフ。野外で焼くローストビーフは時には焼きすぎたりと失敗もありますがなんかね野外で手作りのローストビーフを食べるのってすごく贅沢な気がして・・・家族みんな