楽しいキッチン*spice-cooking*

「料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの資格 (スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーター)を取得。 スパイス料理を中心とした簡単で美味しいレシピを公開中。

Category我が家の出来事

キャンプの記録の途中ですが・・・ 先に1日目の時に作った和風ローストチキンのレシピアップです。 ニンニクを効かせて根菜と一緒にしちゃえば 2品にもなります。 今回は キャンプ料理なので 画像は ダッチオーブンで作ったものですが 普通にお家のオーブンで作れる

さて!清流・宮川上流でのキャンプ2日目です。 この日も晴天!今回のキャンプの良いところは 雨男と雨女が揃ったのにも関わらずずっと晴天だったこと♪ 前回海のキャンプでは嵐を呼んでしまいましたからね(笑) 午前中はまだ川の水が冷たいので ボートに水を入れて 

さて! 「合流編」です。 はるうまれさんとこの娘さんが前日熱を出してしまうアクシデントはありましたが 予定通り28日水曜日私たちが待つ 海キャンプに到着。 (予定では朝に来る予定でしたが 娘さんの熱のこともあり到着したのは2時か3時ごろでした) 心配していた熱

まずは・・・ただいま~♪ 帰ってきたのは 昨日のお昼頃・・・予定より1泊多く泊まって帰ってきました。 25日の夕方出発して 到着は6時半ごろ(夕方、夜のうちにテント等を設営) 結局5泊して帰ってきました。 今回は途中から キャンプ友達でもあり、リアル友で

今回のキャンプで 私が一番力を入れたのは やっぱりダッチオーブン料理。 一応普段 しまい込むのはもったいないのでキッチンにもダッチオーブンを置いているのですが やっぱり 家では ル・クルーゼやストウブの出番が多く・・・ ダッチオーブンはキャンプ用になってしま

キャンプの料理なんですが なんか画像がいっぱいで(^^ゞ今回は二回に分けたいと思います。 順番は前後しますが・・・ 私は なるべくキャンプではパンを焼くようにしています。 普段 メランジュールロボ(スタンドミキサー)で捏ねることが多いのですが さすがにキャンプに

6月8日~10日 「グリム冒険の森」へキャンプへ行ってきました。 近くには「ブルーメの丘」というレジャー施設も近くにあって遊びも充実。 まずはキャンプ場へ入れるのは昼過ぎからなので 午前中 こちらのレジャー施設で遊びました。 お昼ご飯は 施設内のブッフェレス

さて!料理編です。 今回は 前回準備だけはしていったけど 作れなかったフォカッチャを作る! これが一番のノルマ?目標でした。 例のごとく 一日目は BBQ♪ でもね・・・私ってば・・・お肉をお家に忘れてきてしまいました。 朝ね・・・食材を冷蔵庫から出して ク

夏休み明けたけど・・・幼稚園を休ませて 2泊3日でキャンプへ行ってきました。 今回の行き先は 赤穂海浜公園オートキャンプ場です。 ここ・・・ものすごく設備が整っていて どこも凄く綺麗! コテージも凄く綺麗で 今度はコテージでキャンプもしたくなりました。 今ま

4泊もしたキャンプ・・・日曜の夜に設営、木曜の夕方涼しくなってからの撤収。 一番厄介な暑さのなかの設営撤収を避けてのキャンプ 結構快適でした。 今回はパンを2種類焼く予定でしたが 時間の折り合いが合わず 結局初日に1種類焼いただけでした。予定していたのは

16日の日曜日の夕方から出発して・・・ 4泊で海へキャンプへ行ってきました。 行った場所は 「浜詰」・・・前回と同じ場所です。(笑) なぜか夫婦揃って・・・いや、息子も含めて・・・ここのキャンプが一番好き♪ 安いというのもあるけど・・・(何泊しても3000

本日2本目です。一本目はこちらをクリック さて・・・海でのキャンプの料理編ですが・・・ 今年は 先週行った高原キャンプのことを引きずってるせいか いまいち私の中で盛り上がりがなく・・・楽しみの一つである キャンプ料理の献立作りも身が入らず 結局簡単なもので

8月4日の夜に(PM7:30頃)出発して 3時間ほどのキャンプ場 「浜詰海岸」 ここは 去年 私がたちが初めてキャンプデビューした思い出の地でもあり、 旦那はキャンプ以外で 毎年のように泳ぎにきているお気に入りの海でもあります。 思えば 我が家がキャンプをする

月曜からキャンプへ行ってきました。 今回は娘も一緒に・・・出発前日から 我が家にお泊りで出発しました。 前日の天気予報では 月曜は雨だけど火曜、水曜と天気は良いはずでした。 月曜日も午後からは晴れるだろうと思って出発しました。 今回の行き先は「マキノ高原キャ

3泊分のキャンプ料理♪ やっぱりキャンプでの一番の楽しみは私にとってはダッチオーブンを使った料理です(*^_^*) 水道がついてるので とっても快適に料理することができて 3泊もするときはこのくらい設備が揃ってるとうれしいですね。 まずは海でのキャンプで作った

3泊4日でキャンプへ行ってきました。 キャンプの様子&キャンプでの料理の数々はもうひとつのブログ「楽しいキッチン」の方にもアップしています。 良かったら覗きにいってみてくださいね。 今回は3泊。 料理も気合充分で ワクワク度も最高潮でした。(笑)   今回のキ

8月18日~21日まで兵庫県の「しあわせ村」へキャンプに行ってきました。 今回は天気にも恵まれ・・・とっても良いキャンプになりました。 ここはとっても広くて・・・甲子園球場50~60個分?本当に広かったです。 キャンプ場だけでなく いろんな施設もあり温泉に乗

8月4~5日1泊だけど 自宅から車で1時間半~2時間くらいの近場のキャンプ場へ行ってきました。 チェックインが2時からだったので 途中 大阪府民牧場へ立ち寄り 時間をつぶしました。 汗をいっぱいかいて・・・大はしゃぎ♪ キャンプ場について いそいでテント

8月4~5日1泊だけど キャンプへ行ってきました。 今回は山へ・・・キャンプは2度目。初めては海でした。今回は初山キャンプデビューです。 キャンプ用にダッチオーブンを購入してから アウトドア料理に目覚めはじめて(笑) その中でも ダッチオーブンでのパン作り!

本日2本目の日記。キャンプ一日目はこちら 1日目の夜の夕日 まさかこの後 嵐が来るなんて想像も出来なかったです。(泣) 2日目・・・嵐の夜をなんとか乗り越えて・・・ 早朝 ちょっと離れたお隣に キャンプ人が現れました。 さすが達人なのか?テントを張るのが

ただいま~!! 28日~30日まで海にキャンプへ行って来ました。 前日の27日は突風&大雨だったらしいのですが 私たちが着いた時は薄曇で キャンプ場管理の人も 「昨日は大変だったけど 今日からはまあ・・・大丈夫でしょう。」と言っていたので はじめてのテント