楽しいキッチン*spice-cooking*

「料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの資格 (スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーター)を取得。 スパイス料理を中心とした簡単で美味しいレシピを公開中。

Category+++アウトドア料理

1日目BBQ、2日目焼きそば。ごくごく普通の野外料理が続いて3日目の今日はやっと私の出番(>▽<)b とりあえず1日下ごしらえした手羽中を使ってご飯が進む一品を!鶏手羽中の網焼き甘辛和え~野外編~ 材料(3~4人分)鶏手羽中 20~25本ネギ 適量○塩 適量○ブラックペパー少

本日キャンプ二日目。昨日と同じく晴天。昨日は普通に焼き肉!夜は軽くおつまみ程度で呑みに集中(笑)ここ何年か昼がっつり、夜は簡単に…が、我が家のキャンプのパターンかな。前は昼夜とも胃もたれするくらい食べ過ぎてたけどさすがに歳かな?(笑)んでもまだ食材がイマ

今年の海キャンプは思いのほか天気に恵まれなかったのですが、とうとう明日撤収。何日間の、滞在だったでしょう…旦那は美容師だけど今は完全オーナー業で、家でできる副業もこなす自由業のため、時間だけは余裕があるため、こんなロングステイも実現できるわけですが…キャ

おはようございます。23日からスタートした我が家の夏海キャンプ…振り返ってみると今年は天気が悪い日が多く、豪雨に見舞われるこたも多々f^_^;本当なら昨日か今日当たり撤収する予定でしたが、テント収納時できるだけ乾いた状態で収納したいので撤収日は天気が良い日にし

今日のお昼ご飯。やっぱりキャンプにはカレー!キャンプでカレーって定番かもしれないけど、実は過去に2回くらいしかつくったことがなかったりします。( ̄▽ ̄)他につくりたいものがありすぎるのが原因かな?でも今年は作ろうかな~って思ってたので予定通り!作りました。

今日の朝ごはんをアップするのわすれてたので…花火を待ちつつ、アップしたいと思います。どうってことない朝ごはんですが毎年の記録のため…お付き合いしていただけたら幸いです。トーストした食パンにケチャマヨときゅうり、ハム、卵を乗せて…たったこれだけですがこれ、

今日のお昼はダッチオーブンでつくる簡単ローストビーフ🎶タレも一緒にできてご飯にも合う和風なローストビーフです。毎年必ず作るキャンプ飯のひとつ。海の近くで小さいけど精肉店を発見。だいたい毎年、この手の肉の塊系は事前準備が必要だってけど(海の近くのスーパーに

キャンプ何日目?もう日にち感覚なくなってしまいました。そんなキャンプ中の朝ごはんのアップです。昨日の残りなヒレカツでヒレカツサンドと言いたかったけどサンドにするほどパンの枚数がなかったので乗っけるだけになりました。キャベツも買い忘れf^_^;そんなゆるゆるな朝

今日は…正確には昨晩、旦那と波音を聴きながらワイン片手に、大喧嘩T^Tキャンプ中に喧嘩なんて、今までそんなことなかったかもしれない。でも喧嘩してしまいました。喧嘩の理由は、話せば長くなるし…話せるようなことでもないので省略しますが…簡単に言うと価値観の違い。

キャンプ中は。思いのほか、サクサク投稿できて楽チン。ブログ訪問はなかなか行き辛いので更新のみになっちゃってますが…帰宅したらぼちぼちですが、訪問コメント行かせていただきますね(o^^o)さて、本日のお昼ご飯は「炭火・ダッチオーブンで焼くハムロール」◾材料強力粉

キャンプの朝ごはんまだ朝方は涼しく、キッチンに立つのは苦にならない。^ ^まだキャンプ始まったばかり、体力もやる気も満タンの私。そんなキャンプ前半の朝ごはんは、普段家ですらたま~にしか作らないフレンチトーストを作りました。「フレンチトースト」◾材料(二人分)(

さて!キャンプ料理。暑いしどうしようかギリギリまで迷ったメニュー。「唐揚げ」夏場では家ですら避けたくなれ揚げ物。野外で作るなんてあり得ない!と思ってるのは私だけじゃないはず。^ ^でも息子に「キャンプでなに食べたい?」って聞いたら即答で「唐揚げ」でした。親バ

おはようございます。10日間に渡る海キャンプから昨日無事に帰宅しました。久々のクーラーのある生活 とても快適です(*´∀`*)帰宅したものの まだしばらく・・・キャンプの話題が続きます。お付き合いしていただけたら幸いです。さて・・・まだアップしていないキャンプ

おはようございます。青空の下からの更新は今日で終わりです(*´∀`*)明日早朝には撤収します。帰宅は明日だけど 海に入るのは今日で最後です。本当に今年のキャンプは天候に恵まれて 良い海水浴、良いキャンプでした。後半写真撮るのも忘れることが多く あまり画像には

おはようございます。 今日も本当にいい天気♪ もう何度も言いますが 今年の夏キャンプは天候に恵まれた最高のキャンプになりました。 今年は10日間のキャンプ生活でした。 長かったような短かったような・・・ 気がつけば明日が最終日。 でも明日の早朝には撤収するので・

今日も青空の下からの更新です。今日はとっても暑い・・・・あまりの暑さについに私も海に浸かりに行きました。(5分ほど浸かりました。)いつも水道水を浴びているのですが・・・今日はそれでも間に合わないくらい暑い・・・旦那に「水道水で表面だけ濡らすより 少しだけ海

こんにちは~。 今日も青空の下の更新です。 気がつけばもうお昼ですね(;^ω^)かなり暑いです。 今日は早朝から山積みの洗濯ものを持ってコインランドリーへ・・・ ついでに寝袋も乾燥機にかけてきました~♪ 残り後3日(水曜の朝には撤収しちゃうので海での滞在はほぼ後2

おはようございます。今日も暑いけど とってもいい天気です♪海キャンプも気がつけば丸々1週間たちました。今年はまだ後3~4日滞在するので 先は長いです(#^.^#)今年は比較的私も過ごしやすいので(パソコン使えるし)もう少し滞在しててもいかな~なんて思える楽しいキ

おはようございます。 今日は日曜日!平日と比べるとやっぱり海水浴客が増えます。 キャンパーの数も少し増えたかな(*´∀`*) 毎年見かける我が家と同じようにロングステイのキャンパーさんもちょっととなりに昨夜テントを設置していました。 割と年配の方なので声はかけま

おはようございます。今日も晴天!今年は雨知らずの晴天続きの海キャンプです。(*´∀`*)暑いけど・・・結構海風が気持ちよくて 少し水浴びしたら涼しく快適に過ごせています。連日重たいキャンプ料理が続いていますが今日のアップはお昼の残りものスペアリブを使ってコチ

おはようございます。 本日も青空の下からの更新です。 毎年必ずと言っていいほどキャンプ中は雨に降られるのですが・・・今年は雨なし!波も穏やかで風もあり、暑いけど過ごしやすいキャンプとなっています。 海キャンプ今日で一週間かな? まだ4~5日滞在の予定の我が家

おはようございます。今日も暑くなりそうです。只今海キャンプのまっ最終の我が家・・・今日の空は雲ひとつない青空です。さて!今日のキャンプ料理の紹介はキャンプへ来るとほぼ毎回作るスペアリブです。スイートチリソースと醤油とはちみつに漬け込んでダッチオーブンで焼

おはようございます。 今日も雲ひとつない晴天。天気予報では36度くらいまで上がるとか・・・(汗) 海に入らない私にとっては地獄の一日になりそうです。 まだ少し涼しい朝のうちに更新です。 今日のキャンプ料理の紹介は これまた毎年必ずと言っていいほど作っているスペ

おはようございます。今日も青空の下、波音をバックの更新です。(文字にすると優雅ですが・・・私汗だくです(;^ω^)キャンプの前半は家から準備してきた食材の使いきりがメインになるのでちょっと重たい料理が続きますが、重い料理ばっかりじゃアレなので・・・今日は朝

おはようございます。 今日も晴天!青空の下、更新です。 空も青い!海も青い!海風も優しく快調ですが・・・必死の日焼け度目対策も無残に・・・じわじわ日焼けしていく自分の肌にため息の日々です。(泣) キャンプ料理のメインはほぼ昼か夜になります。 あらかじめ下ごし

今日も青い空の下心癒される波のBGMをバッグに・・・ブログ更新です。本日のキャンプ料理の紹介はローストビーフ。野外で焼くローストビーフは時には焼きすぎたりと失敗もありますがなんかね野外で手作りのローストビーフを食べるのってすごく贅沢な気がして・・・家族みんな

今日は海キャンプ3日目。 まだまだ滞在予定のロングステイキャンプ・・・今日も晴天!風もあってテントとタープで過ごしている私には気持ちの良い気候です。(毎日こうだったらいいのにな~) 今年はパソコンを持参しているのでリアルタイムの更新ができると思っていたけど

更新久しぶりです。まだまだ本ブログエキブロ「楽しいキッチン」中心の私ですが こちらアメブロへの完全引越しいつにしようかな・・・まだ決めかねている私です。息子の学校も夏休み。我が家は毎年この時期は海へキャンプへ出かけます。比較的に休みの調整が可能な旦那のお

おはようございます。 さて!本日も晴天♪只今夏キャンプの真っ最中の我が家。 夏キャンプは涼しさを求めて山へ行く方が多い中、我が家は海へ来ちゃいます。 山より海のキャンパーです。(旦那と子供の希望) 22日の日曜日の昼過ぎから出発。途中、そば打ち体験なんかへも

夏休み キャンプ三昧だった我が家 最終キャンプは「静岡 富士山こどもの国」へ行ってきました。 行く前から天候が悪いのはわかっていたものの キャンセルするわけにもいかず 片道約6時間のキャンプへ出発しました。 雨、豪雨は慣れっこなので(笑) でも現地に着いてびっ