楽しいキッチン*spice-cooking*

「料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの資格 (スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター)を取得。 スパイス料理を中心とした簡単で美味しいレシピを公開中。

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6月2日(日)COOKPAD KITCHEN(心斎橋)へ STAUB(ストウブ)の新商品発表会へ行ってきました。 6月13日に新色カンパーニュ&ダイニングライン「カンパーニュ」シリーズが発売されます。! 秋にはピコ・ココット オーバル、ラ・ココット・de GOHAN、Wa-NABEなども発売されフ

気がつけば、あっという間に日にちがたってしまった… かれこれ2週間前? 5月10日スパイス大使キックオフイベントに行ってきました!という、レポです。 スパイス大使10周年! 記念すべき大イベントに参加してきました♡ ここ何年か、毎年スパイス大使のイベントには参加さ

去年8月に第一回目「関西ブロガー料理ライブ10分クッキング・ランチ会」が開催されてから8ヶ月がすぎ・・・ 4月25日!ついに第2回目「関西ブロガー料理ライブ」が開催されました! 関西ブロガー仲良しメンバーがゆりりんちゃんのお宅に集結! 残念ながら前回参加していた小春

先日4月21日(日) 年に一度のカリフォルニアレーズン協会のイベント! ここ何年かは一般の方をお招きしてのイベントが多かったのですが、今年はアンバサダーのみでさらに「学び」のある懇親会でした! カリフォルニアクッキングアンバサダー10名ですが 今回参加したのは8

先日 3月19日 宮崎県大阪事業部の I 課長様からお声掛けいただき、同じくみやざきブランドアンバサダーの小春ちゃんと一緒に本格的な宮崎牛が食べられる「宮崎牛鉄板焼ステーキみやざき館」へ行ってきました。 と言う記事の前編を記録したのですが 今日はその本格的な宮崎

3月19日 宮崎県大阪事業部の I 課長様からお声掛けいただき、同じくみやざきブランドアンバサダーの小春ちゃんと一緒に本格的な宮崎牛が食べられる「宮崎牛鉄板焼ステーキみやざき館」へ行ってきました。 米、アカデミー賞公式パーティーで2年連続採用されたという宮崎牛

10月26日 livedoor主催 ライブドアブログの公式ブロガー歌川たいじさんの映画化 『母さんがどんなに僕を嫌いでも』ブロガー様限定先行試写会in大阪へ行ってきました。 livedoorブロガー19名参加 私は仲良しのdecoちゃんと大阪でランチも兼ねて一緒に参加してきました♡ 原作

8月28日 関西ブロガー仲良しメンバー5人がゆりりんちゃんのお宅に集結! 題して「関西ブロガー料理ライブ10分クッキング・ランチ会」 文字どおり、各自10分料理ライブクッキング! 普段料理ブロガーさんの料理を目の前で見られる機会、その料理を食べられる機会もそうそうな

6月15日に開催された カリフォルニアレーズン協会イベント 15分で作れる時短カリフォルニアレーズンレシピ デモ&試食会 昨日に引き続き、第2弾、後編です。 前半はAチーム3名のアンバサダーのライブデモをアップしましたが 今日はBチーム4名のアンバサダーのライブデモです

6月15日に行われたカリフォルニアレーズン協会のイベント 15分で作れる時短カリフォルニアレーズンレシピ デモ&試食会 地震やらなにやらで・・・若干アップが遅くなってしまいましたが・・・ 私の中ではまだまだ記憶に新しい♪ 本当に楽しかったので、まだ余韻すら残って

6月1日スパイス大使キックオフイベント 初夏のスパイスイベントへ参加してきました。 今年は1部から参加 1部からの参加は2012年、唯一大阪で行われたスパイス大使のイベント以来(^^) 初心忘れるべからず! 久しぶりにガッツリスパイスのことを勉強してきました。 とりあえず

先日・・・と言ってももうすでに1ヶ月近く経ってしまいましたが・・・^^; Nadiaさんのオフィスキッチンで三井製糖さんの「適糖生活セミナー」に参加してきました。 セミナータイトルは「スローカロリーのおすすめ」 ここ何年か、「糖質制限ダイエット」ブームの中、糖質を摂

2018年4月20日 ヤマキだし部第2期キックオフイベント! 今期も張り切って東京へ行ってきました 第1期生からのメンバーが13名(私は第1期メンバーです) 新しく加わったメンバー20名 計33名での第2期スタートです♪ アップ遅くなってしまいましたが・・・こうして写真を見る

3月16日久しぶりにワンダーシェフさんの工場見学へ行ってきました。 ワンダーシェフさんの会社へご訪問するのは2回目 1回目は小春ちゃんと2人で。 そして今回2回目の訪問は・・・なんと料理ブロガー9名でのご訪問♪ 関西(大阪周辺)からは、小春ちゃん・かめきちパパさん・

2018年1月15日20時出荷解禁 「完熟きんかん たまたま」の解禁をお祝いするパーティー 「きんかんヌーボー2018」 この日に合わせて・・・みやざきブランドアンバサダーとして出荷解禁きんかんヌーボー2018パーティーへ参加してきました。 ・・・ってあれからもう1ヶ月以上経っ

宮崎県産地視察2日目、移動中に立ち寄った宮崎県田野町の大根やぐら 立ち寄ったのはほんの数分でしたが・・・ その壮大な景色は、今でも記憶にしっかり残っています。 小春ちゃんが撮ってくれた一枚 本当にたくさんの農産物を栽培されている宮崎 宮崎県は漬け物用大根の生産

最近、我が家でもよく食べている宮崎のピーマン 今日の宮崎県視察レポートはピーマンと野菜加工施設について書きたいと思います。 ピーマンの旬は「夏」ですが、宮崎のピーマンは冬でも安定して出荷されています。 冬でも日射量がトップクラスの宮崎 その太陽の光を存分に浴

みやざきブランドアンバサダーとしての2018年最初のお仕事!宮崎県内視察 完熟きんかん「たまたま」の解禁日に合わせて1月15日から16日の1泊で宮崎へ行ってきました。 大阪からは、小春ちゃんと私 東京からは、池田陽子さん、篠原久仁子さん 福岡からは、小野理恵さん、中嶋

さて、東京での2日目 一日目はNadia5周年記念パーティー、二日目はライブアブログ炊い忘年会参加! 偶然にも大きなイベントが2日続きで開催 東京2日間満喫コースです♪ 今までレシピ投稿サイト等でのイベントに参加することは多々ありましたが この日はブログサイトでの

今日のお弁当です。 今日は火曜日なので・・・本来ならカフェテリア(学食)の日なのですが なぜか昨日の夜、「お母ちゃん明日もお弁当作って」と・・・ いや、作れるけど、もう少し早く言ってくれ~と心の中で叫びながら こんなパターンばっかりや 今、冷蔵庫にあるもので

12月8日 Nadiaさんの5周年記念パーティーに行ってきました! 今年はチーム地方!大集合で、行きの新幹線の中から盛り上がって東京へ この日はみんなと1泊で東京に行くことになったので 新幹線の時間を合わせたり、泊まるホテルを合わせたり・・・もう何ヶ月も前からワイワイ

11月29日「Cterrace(Cテラス)」(大阪グランフロント内)でヤマキ「和食の日」の大阪イベントが開催されました。 会場はこちら「Cterrace(Cテラス)」(大阪グランフロント内) 恐れ多くも私・・・ デモンストレーション担当させて頂き、30人ものお客様の前での料理デモン

先日11月22日にヤマキだし部の活動「和食の日」のイベントのため、東京、レシピブログさんのキッチンスタジオまで行ってきました。 11月24日「和食の日」(良いだしの日)だそうです。 その和食の日に先駆けて、だしと味噌について学んできました。 だし部メンバーは午前の部

10月28日に行われたグルメスタジオFOOVERのプレレッスンに引き続き 11月1日メディア関係者向けのオープニングイベントにも招待いただき、前回と同じく小春ちゃんと参加してきました! この日グルメスタジオFOOVERのグランドオープンの日 受付時は、多くのメディア関係の方で

10月28日、大阪の南堀江にあるグルメスタジオFOOVER(フーバー)のプレレッスンに参加してきました。 11月にオープンする「プロに学ぶ、グルメ&料理上級者のためのグルメスタジオ」 オープン前のプレレッスンにご招待いただき、仲良しの小春ちゃんと一緒に行ってきました。

おはようございます。 9月28日、ヤマキだし部みなかみ工場(群馬)見学イベントの後編記事です。 前回、群馬県にあるヤマキさんのめんつゆ工場で、めんつゆができるまでの工程とオリジナルめんつゆを作って試食するところまでを書きましたが・・・ 今日は、試食後の「かちゅ

9月28日、ヤマキだし部みなかみ工場(群馬)見学イベントへ行ってきました。 「上毛高原」という駅から来るまで3~5分、とっても自然豊かな群馬県にあるみなかみ工場です。 玄関を入ると・・・立派なのれんが目に飛び込んできました 高級旅館みた~♡って・・・もうこの時点

9月22日、「ファイトケミカルスデー2017」のイベント、大阪の部へ行ってきました。 会場は、アムウェイ・プラザ大阪 いつものように小春ちゃんと そして久々の再会decoちゃんと待ち合わせて・・・♡ もうこの時点で楽しい(笑) 野菜とフルーツの力で美と健康を学び、「ファ

8月30日 グランフロント大阪北館5F(Cテラス) 「韓食健美」K-FOODウェルネスセミナー&ビジネスミーティングに行ってきました。 北嶋佳奈ちゃん料理デモンストレーション・試食付き 韓国食材を通して美容と健康について学んできました! YUKIママちゃん・かめきちパパさん

7月7日 2017年度カリフォルニア・レーズンクッキングアンバサダー「七夕イベント」へ行ってきました。 今年度からカリフォルニアレーズンアンバサダーに就任した仲良しの料理ブロガー! 小春ちゃん SHIMAちゃん ゆきこちゃんと一緒に東京へ♪ 私はカリフォルニアレーズンア