楽しいキッチン*spice-cooking*

「料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの資格 (スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーター)を取得。 スパイス料理を中心とした簡単で美味しいレシピを公開中。

Category卵・豆・加工品

畑のお肉って知ってますか?[br num="1"] いつかはよく知らないけどTVでも話題になったこともあるそうです。 [br num="1"] たまたまスーパーで見かけて「ガッツリ食べても痩せられる」なんてPOPに書かれていたので思わず購入してしまいました。( ´艸`) 畑の肉→大豆のこ

今日の主役は愛用しているバーミキュラのお鍋。 パールピンクの22cmとても綺麗でこの鍋がコンロに出るだけでパッとキッチンが明るくなります。 ちょっと大きいので この22cmを購入後しばらくして・・・18cmのバーミキュラも買い足しました。 私が注文したときは

毎日飽きずに2014年バージョンの我が家のおせち料理のご紹介です。誰のためにアップしているのでしょう?多分自分のためです(笑)今日のレシピはお節にはなくてはならない定番! 伊達巻【材料】(分量:4~5人分)卵:8個はんぺん:120g塩麹:大さじ1砂糖:40g酒:大さじ2マ

【レシピブログの「追いがつおつゆで手軽にプロの技」レシピモニター参加中】「追いがつおつゆ2倍」濃縮が2倍って私的には一番使いやすい度合いのような気がします。追いがつおつゆのだしの風味は格別!今回はこのだしの風味を生かせたらいいな・・・って思ってだし巻き卵に

本日2本目。相変わらずモニター投稿に追われている私です。【レシピブログの「焼いておいしい♪練り製品アレンジレシピ」モニター参加中】練り製品の賞味期限内にいろいろ作りたいので まずはこちらの練り物関係を優先的に!今回使用する練り物は「魚河岸あげ」ふわふわで

おはようございます。【レシピブログの「焼いておいしい♪練り製品アレンジレシピ」モニター参加中】はんぺんや天ぷら、あげがいっぱい届いた~~~(ノ´▽`)ノ賞味期限もあるから急いでモニター投稿しないとってことで早速作ってみました。前回のモニターで一番美味しかった

【レシピブログの「焼いておいしい♪練り製品アレンジレシピ」モニター参加中】今日もせっせとモニター投稿です。同じく「焼いておいしい♪練り製品」今回は野菜のてんぷらです。この商品は好きなので 私も時々買ってますヽ(´▽`)/でも焼いた事無かった~~~wしかもお好

【レシピブログの「焼いておいしい♪練り製品アレンジレシピ」モニター参加中】「焼いておいしい♪練り製品アレンジレシピ」のモニター2回に渡ってモニター商品が届く企画です。まずは1回目のお題レシピを作ってレポート&感想です。1品目ははんぺんでした。今回は「魚河

【レシピブログの「焼いておいしい♪練り製品アレンジレシピ」モニター参加中】「焼いておいしい♪練り製品アレンジレシピ」のモニター今回はなんと2回に渡ってモニター商品が届く企画。1回目はお題レシピを作ってレポート&感想とのこと早速作ってみました。まずは「はん

【フジッコ「お料理だいず水煮」レシピコンテスト参加中】って・・・締切直前( ̄▽ ̄;)こちらのモニターすっかり忘れていて大慌てで作成!明日は朝からお仕事ででかけるので・・・今日のうちにアップして投稿しておかないと締め切りすぎちゃうよ~~~ってこんな時間から・・

大豆のおやきのレシピ用にモニターで届いたたくさんの大豆たち。モニター用にコンテスト用にいろいろ作ってはみるもののこれ!っていうのになかなか出会えず( ̄▽ ̄;)おやきから思わず脱線ジャムを作ってみました。(笑)もちろんお題が違うのでコンテストには出せませんが・

【フジッコ「お料理だいず水煮」レシピコンテスト参加中】大豆の水煮を使ってお焼き♪ちょっと楽しそうなレシピコンテストに参加させて頂きました。大豆を潰して・・・お豆は豆料理として使用することが多かったので 潰す?ってみてちょっと興味がわき・・・フジッコ「お料

Nadiaさんからとっても立派な佐賀県産のアスパラが届きました。アスパラって野菜の中ではかなり好きな方です。息子も好き。←ここ大事。軸も太くて食べごたえのありそうな大きな大きなアスパラ♪近くのスーパーのより倍以上多いかもヽ(*´∀`)ノ アスパラとソーセージのキ

【ビールにぴったり♪スパイシーおつまみ」レシピモニター参加中】香りのソルトの中では一番使いやすい(私は)ブレンドスパイス♪そんな香りソルトを使った簡単おつまみレシピガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリ、塩などがブレンドされた香りソルトでぱ

レシピブログさんから「和膳」を頂きました。実はずっと気になっていたビール♪スーパーでもちょこちょこ探してはいたのですが・・・なかなか見つけられず多分酒屋さんへ行けばあるんだろうけど近くのスーパーには置いてなかった。ま~なんかのついでに酒屋さんへ行く時にで

4泊5日の沖縄旅行から帰宅しました。まだまだ片付け残っていますが・・・(旅行は楽しいけど この片付けが面倒( ̄▽ ̄;))とりあえず旅行前にちょこまか作っていた(簡単)料理を順にアップしていこうと思います。(旅行記が続いてたので・・・料理ブログだと忘れられな

気が付けば3月。もう春なんですよね♪昨年4月から地域の子供会の役員をさせてもらって・・・しかも会計と書記の二役。最初は右も左もわからず ちゃんとできるかどうか・・・不安もありましたがとうとう3月。今月で役員も終わりです。3月1日(土)子供会の行事ごととし

【レシピブログ「丸美屋 混ぜ込みわかめ」で試してみよう!オススメレシピ体験レポートモニター参加中】昨年からの宿題(๑≧౪≦)丸美屋混ぜ込みわかめのモニター何気に年明けまでほったらかし・・・と言っても ふりかけ大好きなお子ちゃまがいる我が家・・・頂いたモニタ

昨日は第20回目のハーブ料理教室でした。教室の様子はまた後日アップしますね♪ハーブ料理教室のメニューのなかに加えたかった一品が直前に完成しました(^-^)教室では特別レシピとしては出さなかったのですが付け合せ、サラダで出させていただきました。お酢を入れた熱湯

こんにちは。昨日から若干体調を崩し・・・昨日の昼から寝たり起きたり・・・今朝も息子の登校と見送ってから・・・ベッドへ逆戻り、昼過ぎまで寝込んでおりました。なんとなく喉のイガイガ感、鼻づまりなどなど・・・風邪の症状は残っていますがやっと熱は下がった様子。(

おはようございます。本日は予約投稿(´∀`)前フリなしで(^O^)いきなりですが 料理アップです。「ハーブ入りマッシュポテトのチーズ焼き」ハーブ入りマッシュポテトのチーズ焼き 料理名:ハーブ入りマッシュポテトのチーズ焼き 作者:バリ猫 ■材料(4人) マッシュポテト

おはようございます。先日そら豆を買ってきました。今の時期、そら豆美味しいですよね~。500gほど買ってきても豆はだいたい100g程度しか取れませんが( ̄▽ ̄;)りっぱなさや入りのそら豆をみかけると 買い物かごに入れたくなります。今日はそんなそら豆の簡単おつまみの

今日は夜、コミュ二テーセンターで子供会の総会が開かれます。今年は・・・子供会の役員をすることになった私書記と会計ダブル担当です。去年までは書記、会計は別々だったのですが 今年は役員の人数の関係で書記と会計を合体させることに・・・例年より2倍量の役員の仕事を

カロレピさんから依頼を受け、spice kitchen (料理教室)としてラカントのモニターをさせてもらっているのですが(*^_^*)前回のラカントS液状に引き続き今回は「ラカントすき焼きのタレ」おどろきの砂糖不使用のすき焼きのタレです。なんと普通のすき焼きのタレのカロリー1/2

おはようございます。今日は夕方から息子の学校の個人懇談です。本当はいろいろ聞きたいこともあるし・・・言いたいこともあるんだけど とりあえず学校での様子を聞くだけでいいかな・・・(^-^)なんか息子が「何言うの?なに聞くの?」って変に心配してるので(^_^;)「学校楽

おはようございます。・・・ってもうお昼ですね( ̄▽ ̄;)私、枚方のカルチャーハウスさんでも料理教室の講師 をさせていただいているのですがいろいろ諸事情もあり、11月から2月のワンクールお休みさせていただいていました。再開はまだまだ先・・・なんて思っていたら 昨日

おはようございます。 世間は3連休ですね。 我が家は息子の学校の創立記念日と重なり4連休になりました(^-^) 一日おまけのようにくっついてきた9日(火)は息子の習い事がある日ですが せっかくなのでお休みさせて何処かへ出かけたいと思います。 (今、お義父さんも退院中