楽しいキッチン*spice-cooking*

「料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの資格 (スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーター)を取得。 スパイス料理を中心とした簡単で美味しいレシピを公開中。

Categoryお弁当

昨日の夜、東京から帰ってきました。 家についたのは8時くらいかな? 帰ってきたら旦那と息子がカップラーメン食べてた。 ごめんね~。 「お母ちゃんおかえり!東京楽しかった?」と息子 「お風呂わいてるから、先入ってくるか?」と旦那 いやはや・・・家族って温かい そん

今日の中学生の男子弁当です。 今日のメインは「豚肉の竜田揚げ」 生姜焼き用の豚肉を調味料に漬け込んで片栗粉をまぶして揚げるだけ 簡単だけどボリューミーな息子も大好きな一品です。 朝から揚げ物も・・・最近慣れてきました♪ まあ・・・少量だからね。そんなに苦にな

ここのところ息子のお弁当のアップが追いついてなかったので 今日は日曜日ですが・・・先週21日のお弁当の記録をアップさせていただきます。 メインは豚肉・・・ただ単に甘辛く炒めたものですが、甘辛味ってご飯に合うんですよね♪ あとはジャーマンポテトとチーズとカニカ

今日の中学生の男子弁当は・・・キーマカレー! 昨日はお仕事関係でキーマカレーを作っていたので、今朝はそれを詰めるだけ♪ ちょっと楽ちんなお弁当作りでした。 カレーは温かい方が美味しいので「スープジャー」に入れました。 お弁当箱はこの間ヒレカツ丼に使ったデリカ

昨日のブログの続きになるのですが・・・ 昨日の記事:中学生のお弁当!お肉がなくても満足!練り物の巻き巻き弁当 学校から帰宅した息子にお弁当のおかずについて「これはやめて!」と言われてしまったものがありまして 特にブログで書くことでもないのですが・・・今日はネ

今日の息子のお弁当 お弁当用に・・・思って買ってきていた豚肉を間違って昨夜の晩御飯に使ってしまいました (正確にはお弁当用に取り分けておくのを忘れた) 夜にお弁当の下準備をしようと冷蔵庫を見て使ってしまったことに気づいたのですが・・・ そんな時に限ってかわり

今日は午前中から出かけていたので・・・ ブログ更新、少し遅くなってしまいましたが^^; 今日も中学生のお弁当記事です。 今日はちょっと思考を変えて・・・丼物にしてみました。 お弁当箱も曲げわっぱ弁当ではなく、デリカタスキャリーランチボウルをつかってみました。先日

おはようございます。 今日も無事、息子を学校に送り出して洗濯を済ませ、ただいま掃除の途中ですが・・・ちょっと休憩がてらブログ更新♪ 1ヶ月前の私は、まだこの時間ぼ~~~~っとして無駄に過ごしていました。 朝が早いと起きてから時間が経ってる分、頭の

おはようございます。 毎朝息子の中学校のお弁当を作ってるおかげで、早起きになった私ですが・・・ 今日はなんとな~く朝寒くて、一瞬2度寝しそうになってしまいました^^; 目覚まし時計時間差で2回かけておいて良かった そんな中学生のお弁当2日目のメイン

おはようございます。 今日から息子の中学校でもお弁当が始まりました。 ついに着たか~~~~! ちょっとドキドキワクワク♪ 初日の今日は、息子の大好物のヒレカツをメインに曲げわっぱのお弁当箱に詰め込みました。 衣のパン粉は食パンを砕いたものを使用、サクサクの食

一正蒲鉾株式会社×Nadia お弁当作りの助っ人♪メイン副菜もおまかせ!「練り製品」お弁当レシピコンテスト 一正蒲鉾さまサンプリング企画に参加させていただきました。 ・・・って昨日もアップしてて、その画像にも思いっきり写ってたんですが 今日こちら! ちくわとかまぼ

一正蒲鉾株式会社×Nadia 一正蒲鉾さまサンプリング企画に参加させていただきました。 「忙しい朝はおかず作りの時間がない」 「栄養バランスが心配」 「せっかく作っても食べるころには冷めて味が変わってしまう」 そんな悩みも、練り製品を使えば一気に解決♪ 役立つこと

今日は息子の小学校最後の運動会 朝5時起きでお弁当作りをしていたのですが 作ってる時から外は雨が降っていたので、多分延期だろうな~って思いながら作っていました。 私の中では、完全に「延期」と思っていたのでお弁当作りも、あまり気合が入ってなくて^^; とりあえず完

アップするの忘れてたお弁当。先日息子の遠足用に作ったお弁当です。保育園1年+幼稚園2年ずっと毎日毎日キャラ弁を作ってきた私・・・今回の遠足の話を聞いたときちょっと迷いがありました。今回もキャラ弁のほうが喜ぶだろうな・・・ってでもずっと「今回で卒業だよ」っ

今日は息子の学校の運動会でした。朝5時起きで息子の運動会用のお弁当を作成。息子の学校の運動会は残念ながら子供達は教室でお弁当を食べ親と一緒ではありません。お昼に一旦親だけ帰ってお家で昼食、午後からまた学校へ戻って後半の運動会を楽しみます。中には、開放され

おはようございます。今日は、息子が学校で社会見学のため給食がなくお弁当を持っていくことになりました。(のんびり屋の息子はそのことを私に言うのを忘れていて・・・ママ友からのメールで知りました。・・・いつも教えてくれる友達に感謝です。)息子が幼稚園の時の2年

ママブロネタ「子どもの習いごと」からの投稿おはようございます。今日からゴールデンウィークという家庭も多いんじゃないかな?我が家は・・・年中GWのような(笑)家族みんなずっと一緒にいるので 特別「仕事が休み」「連休」って感覚があまりありません。しいていうなら

お弁当記事は久しぶりです。息子が幼稚園のとき・・・2年間毎日お弁当でした。ずっとキャラ弁を作り続けた私・・・幼稚園でも有名でした(*^_^*)息子が小学校へ上がっても・・・遠足や運動会(息子の学校は運動会のとき親とは食べません)くらいしかお弁当を作る機会もなくな

おはようございます。本当に本当に久しぶりの息子のお弁当の投稿です。(≧▽≦)本日 遠足です。もう3年生なのでとうぜん「普通のお弁当」をつくるつもりでいた私・・・でも息子はなんの疑いもなく「お弁当、トトロでいいよ。」って・・・「トトロでいいよ」トトロでいいよ

おはようございます。今日は息子の学校で社会科見学みたいな・・・お弁当持参の行事がありまして・・・なんかついこの間「秋の遠足」でお弁当を作った気もするのですが今日も早朝から息子のお弁当作りでした。相変わらずキャラ弁をねだる息子。激甘母ちゃんの私は・・・やっ

エキブロの楽しいキッチン へはさきほどアップしましたが・・・やはりこちらにも。息子が幼稚園の頃は 毎日キャラ弁を作っていたのですが 小学校へ上がってからは年に3~4回程度のお弁当作り・・・もう2年生なのでキャラ弁は卒業したいところなのですが「キャラ弁にして