楽しいキッチン*spice-cooking*

「料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの資格 (スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーター)を取得。 スパイス料理を中心とした簡単で美味しいレシピを公開中。

Category2010年

鶏肉って美味しいですよね~。モモ肉もムネ肉も手羽も・・・どこの部分もみんな好き。 でもそれなりに人それぞれ一番好きな部位っていうのがあるようで・・・ 私は骨がないモモ肉が食べやすくて好きなんだけど 旦那もモモ肉が一番好きって言ってるけど、モモはモモでも骨付き

久しぶりにお弁当のアップです。 のんびりしすぎてまたお弁当画像がたまってるんだけど・・・ なんとなくアップしなくてもいいかな?って感じのキャラ弁ばかりです。 記録のつもりが・・・失敗作が多いからかな? 携帯に記録するだけで満足してる自分がいます。 「しずく

カウプレ商品のラスト。 私はキッチン雑貨が大好きです。 雑貨屋さんへ行くと 1時間2時間出てきません(笑) 昔はずっと付き合ってくれていた旦那も今は 別行動。(苦笑) まあ・・・その方が私もゆっくり見て回れるんだけど・・・ 前回もそうだったけど その時その時

コメレス遅れています。いつも沢山のコメントありがとうございます。 もう少しお待ちくださいね。(多分・・・夜になるかな?) カウプレ当選者の「猫とキッチンで暮らす」のはなこさんが届いた商品の紹介をしてくれました。 全貌をみたいな~って方ははなこさんのブログを

222222アクセス&グランプリ受賞記念カウプレ商品を10月31日に配送に出しました。 昨日 無事に届いたと 当選者の方々からメールを頂きました。 どんな商品を贈ったのか? ゆっくり紹介したいと思います。 近々 受け取ってくれた当選者の方のブログでも紹介され

ここ2~3日 あまり体調が良くないのですが・・・ 今日は朝からおでかけ・・・ バタバタと落ち着いたのがやっとこの時間・・・今日は朝からブログ更新無理かな~って思いながら たまってるお弁当記事をアップするべく 今やっとパソコンを開きました。 (そこまで必死に更

3つ揃ったストウブのミニココットのスタンドを使っての 初料理です。 せっかく直火OKのストウブのココットだから 初料理はお決まりのオーブン料理とかではなく直火料理をチョイスしました。 我が家は新居を建てた際 1階も2階もIHにしたのですが 私はどうしてもガス

土曜日ですね。 ちょっと微妙に風邪気味の私・・・やっぱり最近寒いしな~。 周りに結構風邪ぽい人も増えてきたし・・・移っちゃったかな(*^_^*) まあ・・・こればっかりは自己管理の問題。 家族に移さないように お家の中でマスク着用の週末になりました。 風邪だし 寒

本日3本目の更新です。 1本目、2本目 お付き合いしていただける方は お弁当 「ププリン」(お弁当) お弁当 「のっぽサボ」(お弁当) ↑こちらをクリックしてくださいね。↑ さて3本目は 私の大好きな鶏の照り焼きの画像アップです。 これまた料理といえば 最近

本日2本目・・・たまっているお弁当画像のアップです。 一本目は「ププリン」です。(こちら★) このキャラは 私自身知らないキャラです。 最近のキャラクターが載っている キャラの本みたいなのを買って参考にしています。 「サボカッパ・のっぽサボのお弁当」 多

おはようございます。 今日は久々にたまり放題の幼稚園のお弁当のアップをさせていただきます。 まとめた方がいいのか・・・別々の方がいいのか・・・ 色々考えましたが キャラとして別々のキャラなので分けることにしました。 怒涛の連続更新になりますがご了承ください。

そろそろアップしようかな・・・ なんて・・・ またお馬鹿な記事なので 「おいおい!」って突っ込みたくなる人は遠慮なく突っ込んでください。 私の買物記事です。 あるいは娯楽記事・・・オタク記事・・・ん~「またかよ!」って方はスルーしちゃってください。 それ以外の

今日は本当に「どうして私なの?」って思うくらい 問い合わせが多いViV シリコンスチーマーのことを書きたいと思います。 と・・・言っても新しいレシピを記載するわけじゃないのですが・・・ なんかね・・・いろいろ試行錯誤しながら いまだにスチーマー料理は日々何か

ものすごく久しぶりに「鶏ハム」を作りました。 一時すごく流行りましたよね? 私も流行ってるときは週に月に2~3度作っていたように思います。 今回 レシピブログさんのモニターでハウスさんの香りソルトが当たったとき 「鶏ハム」作りたいって久々に思いました。 4種の

先日娘が来た時のおやつとして作ったスイートポテトを作りました。 さつま芋は天ぷらか焼き芋かスイートポテトくらいしかレパートリーないかもしれない私(汗) まだまだレパートリーの少ない野菜や食材が多いので もっと料理勉強しないとね。 「スイートポテト」 <材料

ただいま パン作り頑張っています。 カウプレ当選者の方々へ手作りパンも贈りたいので日々頑張っています。 ちょっと前の私なら 特訓?しなくても まあ・・・パン歴は長いのでそれなりに作れたはずなのに ちょっと夏の間サボりまくっていたせいか・・・ 自信をなくし ち

簡単レシピですが 先日 レシピブログさんから届いて とても気に入っているハウス食品さんの香りのソルトを使っての一品です。 オーブントースターで簡単にできるので ちょっとしたおつまみにもいいですよ。 「ジャガイモのハーブミックス焼き」 <材料>(10~11c

お義母さんから 黒豆を頂きました。 黒豆・・・炊くのはお正月以来かな? 久々にティファールの6Lの圧力鍋をだしました。 シラルガンで炊きたかったけど 黒豆沢山頂いたし 豆はやっぱり大きい鍋の方が使い安い。 「黒豆」 <材料> 黒豆              

セッセとパン作りに励んでおります。 白パン?のつもりではなかったのですが・・・型のせいかな? ちょっと白いパンが焼きあがりました。 これはこれでかわいいんだけど・・・ まだ 勘が取り戻せていない状態です。 なんとなくまた成形しにくい生地になってしまったので 型

夏の間すっかりサボってしまったパン作り。 今回カウプレ企画のプレゼントの中に 手作りパンを入れたいのですが ブランクが気になり・・・とりあえず試しにパンを捏ねてみました。 一番 安定している天然酵母で 今回はあこ天然酵母を使用しました。 酵母は悪くない・・・

最近生春巻きがお気に入り。 生でも美味しいし焼いても美味しいし 蒸すともちもちでさらに美味♪ 蒸しものといえば 我が家ではvivスチーマーの出番! 最近久々に メールにてお問い合わせ(^^) 「いつもバリ猫さんのスチーマー料理を楽しみにしています。最近あまり紹介

おはようございます。 コメレス遅れています。 あと・・・訪問も 行けたり行けなかったりと・・・ちょっと普段のブログペースくずしちゃっていますが 今日もちょっと朝からでかけるので・・・ (そのくせこんな時間に更新する私・・・) 帰って落ち着くのは夜になるので 今

今日はキャンプで作ったパエリアのレシピアップです。 なんとなく パエリアってキャンプのイメージが強かった私。 張り切ってキャンプでパエリアを作ったのは2年前 まだキャンプを始めたばかりの初心者のころ。 (その時の記事はこちら★) その時は見事に失敗。 おじや?

昨日は何度画像をアップしようとしてもダウロードエラーになっていたのに 今日はすんなりいつもどおり 画像ダウンロード完了。 本当いい加減 パソコン買い換えねば・・・そのうち動かなくなるかも 何となく沢山アップするものがたまっています。 何からアップしなきゃいけ

長らくお待たせしました。 10月15日正午にカウプレの締め切りをさせていただきました。 今回の応募数は 35名 本当に沢山の応募ありがとうございました。 本来は抽選画像などを貼付するべきなのかもしれませんが なぜか・・・ 写真の貼付ができません。 fc2の不都

キャンプの帰り・・・滋賀県竜王にできたアウトレットへ寄って帰ってきました。 7月くらいにできたばかりの新しいアウトレット♪ 私のお目当ては やっぱりキッチン道具や食器や雑貨。 服や鞄には興味がないので 入るお店は限られていますが・・・ 残念ながらフランフラン

さてさて・・・2010年ラストキャンプの料理編です。 今回はパンもお菓子もなし! 特別難しい料理もなし! 遊びメインで楽しむぞ~をコンセプトに(笑) 初日は 遊び編でも書いたように 息子が釣った 魚・・・ニジマスとアマゴを食べなければいけません。 川魚は臭み

だたいま~! キャンプから帰ってきたよ~~~! お休み中も応援!訪問!コメントありがとうございました。 滋賀県の「ガリバー青少年旅行村」へ2泊3日でキャンプへ行ってきました。 2010年はこれが最後になると思います。 (夏・・・海や山や川や、さんざんキャンプ行

本日早朝6時過ぎくらい 今年最後のキャンプへでかけます。 帰宅は14日の木曜日の予定です。 行き先は 「ガリバー青少年旅行村」 ココのキャンプ場は初めてです。 キャンプ場マップの雑誌でよくみかけて 一度行ってみたいな~って思っていた所でもあります。 中の施設、

本日2本目の更新です。 今日アップする料理は 実はキャンプから帰宅してからアップしようと思っていたんですよ。 でも先ほどモニター募集画面を見てみたら・・・締め切り明日なんですよね(+_+) のんびりしてたら アップし損ねるところでした(汗) 今日の夜にでもアップし