楽しいキッチン*spice-cooking*

「料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの資格 (スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーター)を取得。 スパイス料理を中心とした簡単で美味しいレシピを公開中。

Category2010年

世間は3連休ですね。 我が家は相変わらず こういう連休は旦那が仕事なので お家ですごしていますが 今日は娘が遊びにきてくれました。 退屈な3連休も娘が来てくれるだけでパッと明るい休日になります。 息子もハイテンション♪ 娘のためにおもてなし料理♪ 全貌をお見せ

この間 コストコでミックスビーンズの缶詰を買ってきた。 特別毎回買うものでもないんだけど こういうドライ缶は結構あると便利なので たまに買ってくることがあります。 ひじきのドライ缶とかもありますよね♪これは必ず常備してるんだけど いつも生協さで注文しています

今日は久々にお菓子のアップです。 しあわせ米粉さん">しあわせ米粉さんから頂いた米粉を使ってデザートです。 実はこれを作ったのは結構前なんですが(笑)アップするの忘れていました。 (米粉が届いてすぐ作ったんですよ。) 今回米粉と一緒にちょっとしたレシピ集がつい

今日はちょっと忙しくて ブログ更新できないかな?って思っていたんだけど・・・ ギリギリ更新間に合うかな? 料理のアップと言いたいトコだけど まだ写真を取り込んでいないのでお弁当のアップに変更! 今日はキャラ的にはあまりよくしらないんだけど ちょこちょこみかけ

先日 oisixさんで注文したそうめん南瓜を使ってサラダを作りました。 いろんなブロガーさんのとこで 去年くらいからかな? ちょこちょこそうめん南瓜たるものをみかけるようになって・・・ やっと念願かなって我が家にもそうめん南瓜がやってきました♪ さてさてどう

本日3本目! どんだけ暇やねん!と思わず突っ込みたくなる人もいるかもしれませんが 暇ってほと暇してるわけではないんですよ。 なにやかんややりながら・・・合間合間に書き留めています。 でもまあ・・・1日3本書いたら 暇な人なのかもしれませんが(笑) 「ピンク

本日2本目 またまたお弁当の記録です。 こちらは 夏休みに入る前のお弁当。 アップするのを忘れていたひとつです。 過去に1度作ったことのあるキャラですが 簡単だったのでリベンジです。 ちょっと忙しい日、やる気のないときにたすかる簡単キャラ弁です。 「ウルト

今日はちょっとお弁当記事をまとめてアップしたいと思います。 実は夏休み前のお弁当もアップしわすれていたものがあったりと・・・画像がたまっております(*^_^*) お付き合いしていただけたら幸いです。 「バスのお弁当」 (ちょっと画像悪いね・・・色が飛んでる?)

久しぶりにシチューが食べたくなりました。 なんとなくシチューは冬の食べ物のような気がしてて 私的には暑い時期にはあまり作らない料理です。 最近ちょっと秋っぽくなってきたかな?って気もするけど それでもまだ暑いので・・・ 「今夜はシチューにして良い?」って聞い

先日 鰹節・無添加の出汁パック「浜弥鰹節」さんから嬉しい連絡を頂きました。 最近、いろんな業者さんも私のブログをみてくれているんだな~って実感とともに感謝でいっぱいです。 そして数日後届いた 鰹節・無添加の出汁パック「浜弥鰹節」さんのだしパック・・・

本日2本目の更新です。 またまた一本目と同様 お弁当のアップです。 (お弁当はほぼ毎日なので・・・ほっとくとすぐたまっちゃうので時間のあるときにまとめて・・・) 今回もクックパッドさんから頂いた 永谷園の彩りご飯のふりかけを使用して♪ 今回は 梅しそ味。 こ

クックパッドさんでデコ弁用のふりかけモニターに当選して  新学期からお得に使わせてもらっています。 ふりかけは 幼稚園のお弁当にはかかせないアイテムのひとつなので 嬉しい当選でした。 3種類あるのですが 残念ながら 海苔が多くて ミルで粉末にすると 黒っぽく

お昼ご飯です。 珍しく麺でもなく ご飯ものでもない・・・粉ものご飯です(*^_^*) あ・・・でも実は 粉ものだけど 一緒にご飯も入れちゃいました。 ご飯がね・・・1人分しかなくて(^^ゞ (旦那がいるので 2人分必要です) なぜかストックしてあると思っていたパスタも

最近、ちょっと前にブログ友のロモさんから頂いた「ぺんぎん食堂の石垣島ラー油」を何か料理で使えないだろうか?って考えていたんですが なかなかこれ!っていうひらめきがないまま ゴクゴク当たり前の使い方しか出来なかったのですが 先日スーパーで 小鯵が激安! 鰯もと

久々に 幼稚園のお弁当のアップです。 2学期が始まり 息子のお弁当も始まりました。 早速 息子に「お弁当何が良い?」って聞いたところ 「カブトムシ!」と即答。 「カブトムシ?それでいいの???」って思わず問いかけてしまいました。 なんかね・・・ 幼稚園でお友達

今日は久々にお菓子の記録です。 とは言っても 今回は「手作りキット」の紹介です。 ちょっと縁あってABCクッキングスタジオさんの「オリジナルキット」を使ってパンやお菓子を作る機会に恵まれました♪ ABCクッキングスタジオさんと言えば かなり大手、有名な料理教

お昼は簡単なものになるんだけど 簡単って言っても我が家は旦那がお昼もいるので それほど「手抜き」ができないんですよね。 私一人だと お茶漬けとか・・・おにぎりと味噌汁とか・・・そんな粗食でいいんだけど 旦那がいるとそうはいかない・・・ 本当・・・毎日います。

本日正午締め切りのレシピブログさんのモニター 締め切りギリギリの最終投稿です(*^_^*) 間に合った~(笑) 今回は「ハウス特選本香り生わさび」を使って・・・ わさびって本当 お刺身食べるときくらいしか登場しないんだけど(汗) 今日は思い切ってソースにしてみまし

まだまだ食べるラー油系は流行っていますね。 いまだに桃屋のラー油は食べたことない私ですが・・・・食通のロモさんお薦めの 「 李さんの食べる旨らぁ油 」たるものを購入しました。 桃屋のラー油も食したことあるロモさんの一番お気に入りの食べるラー油らしいので ロモさ

先日 和食器を購入しました。 和食器の購入は私としては結構珍しいことです。 ブログ友のロモさんの影響で 和食器熱が上がってしまいました。 洋食器もそうなんだけど 結構食器関係はロモさんに相談することが多いです。 今回の購入も ロモさんのお薦めのものでもあり・

レシピブログさんの和風ねりスパイスのモニターの締め切り  後2日になりました。 おろし生姜もおろしニンニクもとっても使い易いスパイスです。 ちょっと苦手分野としては からしとワサビでしょうか・・・ もちろん 普段必ず常備してるものではあるのですが・・・ 大体こ

本日2本目の更新です。 私の十八番といっても過言ではない(笑) 今日はそんな料理のひとつを 締め切り間際のレシピブログさんのモニターに提出したいと思います。 今夜のご飯何にしよう・・・ なんてどうしても決まらない時や やる気ないんだけど・・・って時にも頻繁に

なんか最近・・・日付が変ってからブログ更新するパターンになってるな・・・ 比較的 パソコンの前にいることが多い私なんですが なんで更新は夜になっちゃんだろう? 誰にも邪魔されず のんびりできるからかな? 日中、息子はお爺ちゃんお婆ちゃんと遊んでもらうのが楽

先日Asuさんから頂いた オリーブオイルと使って2品作ってみました。 って言っても なかなか冒険できず(^^ゞ 本当に普通ぽい使い方しかできていませんが・・・ なんかね・・・ 作ってる時って言うか・・・使うとき・・・かな? ちょっとした緊張感を感じます。(*^_^*

いつの間にか20万アクセス突破していました。 ついこの間 10万アクセス突破を祝っていたような・・・(汗) 過去記事を探してみると・・・10万アクセス突破のカウプレをしたのが3月25日">10万アクセス突破のカウプレをしたのが3月25日なので・・・ 5ヶ月ほど

夏バテしないように 食欲のある日はガッツリ系を食べる我が家 いや・・・ 私がガッツリ系ばっかり作るせいかな? 私ってばあまり食欲落ちることないから(笑) 作り手が元気だと 一緒にいる家族も 必然的にガッツリ系を食べさせられる・・・感じです。 「豚バラ肉のガ

川のキャンプの最終日です。 私たちは一足先にキャンプ場を出ました。 朝の6時くらいから片付けをはじめ・・・午前中 最後の川遊び♪ 顔はつけられないものの 水遊びが大好きな息子は 朝の少々冷ための水温でも気にせず全身入ります。 旦那もはるうまれさんの娘さんを

キャンプの記録の途中ですが・・・ 先に1日目の時に作った和風ローストチキンのレシピアップです。 ニンニクを効かせて根菜と一緒にしちゃえば 2品にもなります。 今回は キャンプ料理なので 画像は ダッチオーブンで作ったものですが 普通にお家のオーブンで作れる

さて!清流・宮川上流でのキャンプ2日目です。 この日も晴天!今回のキャンプの良いところは 雨男と雨女が揃ったのにも関わらずずっと晴天だったこと♪ 前回海のキャンプでは嵐を呼んでしまいましたからね(笑) 午前中はまだ川の水が冷たいので ボートに水を入れて 

ただいま~!! 夏休み最後のキャンプから昨日帰ってきました。 さすがに2週連続のキャンプ 疲労はマックス(笑) でもとってもとっても楽しかったです。 今回は 夏の始めに海キャンプへご一緒したキャンプ&ブログのお友達のはるうまれさんのお薦めのスポット! 水質日