楽しいキッチン*spice-cooking*

「料理が好き」「スパイスが好き」からスパイスの資格 (スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーター)を取得。 スパイス料理を中心とした簡単で美味しいレシピを公開中。

Category2009年

本日2本目の日記。 一本目は 息子の幼稚園のお弁当<シンケンジャー弁当>です。 お時間のある方は また覗いてやってください。 いつのご飯かは もう覚えてない・・・ とりあえず 貯まってる画像から古いものをアップ・・・ 「鶏手羽のトマト煮」 特に珍しくもない

お弁当画像が貯まっています。 今日は時間があるので お弁当と料理の記事を2つ更新しようと思います。 とりあえず 先にお弁当から・・・ <シンケンジャーレッド(火)グリーン(木)ピンク(天)弁当> レッドはケチャップライス グリーンは若菜のふりかけ(粉末)

本当はお弁当画像もアップしたいし・・・料理の画像もアップしたいんだけど 久々にホシノ天然酵母も起こしてパンを焼いたのでこれもアップしたくて・・・ ちゃんと毎日ブログ更新してたら こんな画像が貯まることないのにね~。(苦笑) とりあえず・・・最近またパン作り

先週の金曜日のお弁当です。 キャラ弁ではおなじみの「ポケモン」にトライしました。 ・・・と言っても 息子はこのポケモンをテレビでみたのは数えるほど・・・ あまり興味なさそうですが・・・一応 ポケモンのキャラは少しは知っているようです。 幼稚園のお弁当を作る

さて!料理編です。 今回は 前回準備だけはしていったけど 作れなかったフォカッチャを作る! これが一番のノルマ?目標でした。 例のごとく 一日目は BBQ♪ でもね・・・私ってば・・・お肉をお家に忘れてきてしまいました。 朝ね・・・食材を冷蔵庫から出して ク

夏休み明けたけど・・・幼稚園を休ませて 2泊3日でキャンプへ行ってきました。 今回の行き先は 赤穂海浜公園オートキャンプ場です。 ここ・・・ものすごく設備が整っていて どこも凄く綺麗! コテージも凄く綺麗で 今度はコテージでキャンプもしたくなりました。 今ま

更新1週間ぶりくらいでしょうか・・・ 夏休みも終わったというのに 幼稚園を休ませて キャンプへ行ってきた我が家ですが まだキャンプの画像の整理も追いついていないので  今日は久々に 息子の幼稚園のお弁当のアップをしたいと思います。 本当なら 今週月曜日からお

キャンプ前なので とにかく冷蔵庫の整理をしないといけません。 でも冷蔵庫にあるものだけでは 献立が立てられなくて・・・ 特にキャンプではまた「お肉料理」がメインになることが多いので この辺で「魚料理」にしておかないとダメかな~って やっぱり栄養のバランスも

旦那の気まぐれで 突然 次の月曜日からキャンプへ行くことになりました。 夏休みも終わり 幼稚園も始まって何かと幼稚園行事も参加しないといけないものもあったりで 本当は 運動会が終わる10月中旬あたりまで 私としては 幼稚園優先でいきたいところでしたが 我が

ちょっとブログサボり気味・・・ 当然料理もサボり気味です。(反省) ベランダのバジルが生い茂っていて 虫もつくし いい加減ちょっと消費しないといけないな~ってベランダに出るたびに思っていました。 ピザ・・・じゃ使う量も限られてるので やっぱりここはバジルペ

昨日 息子の幼稚園の始業式でした。 夏休み・・・終わっちゃいましたね。 私の息子の幼稚園は送迎バスがないので 直接園に送って行ったり迎えに行ったり・・・ 最初は面倒って思っていたけど 毎日先生にお会いできて ちょっとした報告、質問など気軽にお話ができるのと

2本目の日記のつもりだけど・・・ 多分更新するときは日付変ってるかな~(汗) 一応一本目の日記はこちら 買ったばっかりの・・・届いたばかりのマドレーヌのホタテ大の型を使って 早速マドレーヌを焼きました。 マドレーヌは旦那の好きなお菓子のベスト3に入るので 作

パソコンのメールをチェックしていると 馬嶋屋菓子道具店からのお知らせメールを発見。 25日5000円以上で送料無料(*^_^*) 馬嶋屋菓子道具店はよく利用するショップさん・・・ ここでいくつ型を買ったかな~(笑) またまた送料無料の25日にタイミングがあってしま

ちょっと前の夕食の画像です。 例のごとくまた画像だけが貯まってしまっています。 キャンプから帰宅してからあまり料理らしい料理作ってないので(燃え尽き症候群みたいな感じ) 料理サボってる間のブログ更新には調度良い 調整になるかな(^^ゞ 「アボガド&鮪丼」 ア

4泊もしたキャンプ・・・日曜の夜に設営、木曜の夕方涼しくなってからの撤収。 一番厄介な暑さのなかの設営撤収を避けてのキャンプ 結構快適でした。 今回はパンを2種類焼く予定でしたが 時間の折り合いが合わず 結局初日に1種類焼いただけでした。予定していたのは

16日の日曜日の夕方から出発して・・・ 4泊で海へキャンプへ行ってきました。 行った場所は 「浜詰」・・・前回と同じ場所です。(笑) なぜか夫婦揃って・・・いや、息子も含めて・・・ここのキャンプが一番好き♪ 安いというのもあるけど・・・(何泊しても3000

本日2本目の日記です。 ・・・と言っても我が家のお買い物の記録なのでコメント欄は閉じて起きます。 コメント欄 1本目は開いていますので 時間のある方は1本目のほうにお寄り下さい。 では本題。 今回購入したのは ビデオカメラです。 【送料無料】8/17 9:59迄ポイ

なんとなくパンを焼きたくなって まだホシノ天然酵母を起こすまでのやる気は戻ってないのですが ドライイーストでお手軽に♪ 久々に3色パンを焼きました。  三色パン型 この型を使うのは久々♪ 最近はパンを焼くこと 減っちゃったのですが ハマりまくってた頃は型を集

我が家の盆休みは来週なんだけど まるで盆休み?って思うほど 旦那は一日中家にいます。 ・・・あ・・・もちろん遊んでるわけではなく 部屋(書斎)でなにやらお仕事してるようですが・・・ 理容&美容・・・お店は2店舗運営していますが 旦那はそろそろ 経営の方へ回る

やる気を持続するためにまた異国風の料理にトライ。 今回は「ベトナム風」 と・・・言ってもナンプラーと使ったから?ってくらいのなんちゃってベトナム風ですが・・・(笑) 「ベトナム風卵入り豚の煮物」 ちょっと濃い目に仕上がったけど これ・・・案外ご飯の上に乗っ

最近 モニター商品を使って ちょこちょこ試作品を作っているうちに 「料理っておもしろい!」って久々に感じるようになってきました。 なんとなく義務感になりつつあった毎日の料理。 「今日は何作ろう?」なんて 夕食の時間ギリギリまで献立が決まらないことも多々・・・

ちょっと前の料理画像になります。 海のキャンプの前に行ったマキノ高原の近くに 野菜などの採れたて市場のようなところがありました。 野菜類はしっかり家から持参していったので キャンプでは使わなかったんだけど 帰り・・・しっかり寄って 採れたての野菜を買って帰っ

本日2本目です。一本目はこちらをクリック さて・・・海でのキャンプの料理編ですが・・・ 今年は 先週行った高原キャンプのことを引きずってるせいか いまいち私の中で盛り上がりがなく・・・楽しみの一つである キャンプ料理の献立作りも身が入らず 結局簡単なもので

8月4日の夜に(PM7:30頃)出発して 3時間ほどのキャンプ場 「浜詰海岸」 ここは 去年 私がたちが初めてキャンプデビューした思い出の地でもあり、 旦那はキャンプ以外で 毎年のように泳ぎにきているお気に入りの海でもあります。 思えば 我が家がキャンプをする

先日クックパッドさんから 焼き鮭の瓶詰めのモニターに当選して とりあえず試作品を作ることにしました。 最近モニターの当選率上がってきたかな? こういうのが当たると 料理にも気合が入るので 夏場暑い中でもキッチンに立つ時間が増えます。 出来上がったのが 「鮭

一日早く切り上げてきたキャンプ・・・娘のお泊りもその分一日残っているので 娘と2人でお菓子を作ることにしました。 キャンプで焼く予定だった マフィンです。 ダッチオーブンでマフィンを焼いて見たかったのですが 残念ながら実現できず・・・ 粉類の分量はもうすでに

月曜からキャンプへ行ってきました。 今回は娘も一緒に・・・出発前日から 我が家にお泊りで出発しました。 前日の天気予報では 月曜は雨だけど火曜、水曜と天気は良いはずでした。 月曜日も午後からは晴れるだろうと思って出発しました。 今回の行き先は「マキノ高原キャ

昨日 モニタープラザさんから アセロラ100g×5袋のモニター商品が届きました。 アセロラを冷凍パックしたピューレ状のもの。 とりあえず届いた商品を眺めて・・・さてどうしよう?とシュミレーション・・・ お菓子、デザート系を連想する中・・・やっぱりせっかくのモ

先日久々にコストコへ行ってきました。 いつものことながら レジではびっくりしちゃう値段・・・ これでも 大分控えたつもりなんだけどな・・・(苦笑) 欲しいもの全部 お構いなしにカートに入れて行ったら いったいいくらになるんだろう??? 私がコストコで買うもの

今日は幼稚園の園庭開放の日でした。 仲良しのママ友と待ち合わせて参加してきました。 園庭だけでなく・・・クーラーはないけど教室も開放されてるのでほとんどそこで涼みながらの子守。 週に一回くらい園庭開放されてるようなので いける時はなるべく参加しようと思います