ただいまお仕事で名古屋にいます。
ということで
本日のブログは、出発前に予約投稿したものです。

20170516-液体塩こうじ使用!厚切り豚ロースときのこのチゲ鍋(縦)

10月6日~10月8日の3日間
名古屋名鉄百貨店にて
「世界一軽い!UNILLOY(ユニロイ)鋳物ホーロー鍋」を使った調理実演をさせていただきます。
調理実演では「鍋料理」を作ってることから・・・
今日はその流れで・・・鍋料理のレシピをご紹介しようかな~っと(^^)
使用した鍋はユニロイさんの鍋ではなく、土鍋で作った鍋料理です。

そろそろ鍋料理

20170516-液体塩こうじ使用!厚切り豚ロースときのこのチゲ鍋(横)

10月に入り、だいぶ涼しくなってきましたが・・・
時々ちょっと暑い日もあったりして^^;
でも夜は結構冷えるので、そろそろ鍋料理が食べたくなる頃かもしれません。

今日のレシピは豚肉の塊肉を使ったちょっと食べごたえのある鍋レシピです。

厚切り豚ロースときのこのチゲ鍋

液体塩こうじ使用!厚切り豚ロースときのこのチゲ鍋 by バリ猫ゆっきー(吉田由季子) / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

厚切り豚ロースときのこのチゲ鍋のレシピはこちら

ハナマルキさんの液体塩こうじを使用しています。
塩こうじ効果でお肉も柔らか!
さらに塩こうじのコクと旨味で出汁いらず!
唐辛子は粗挽きを使うのがポイント!
粉唐辛子を使う場合は、この分量を入れるとかなり辛くなるので、加減してくださいね(^^)


20170516-液体塩こうじ使用!厚切り豚ロースときのこのチゲ鍋(縦)

本日はコメント欄は閉じています。

deni2

LINEでブログ更新のお知らせが届きます。
読者登録していただけると嬉しいです。

「読んだよ!」ってかわりにポチッとお願いしま~す♪


1クリック応援応援して頂けたらうれしいです。
にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ 
簡単料理ランキング

1クリック応援応援して頂けたらうれしいです。