1週間ぶりのブログ更新です。 
1週間もブログを書かないでいると・・・ブログの書き方忘れてしまいそうになります。
wordpressでブログ綴るの1年目なんですけどね~まだまだ慣れないようです。

豚肉と根菜の味噌炒め2

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オースプラス使用で時短料理

オースプラス使用で時短!豚肉と根菜の味噌炒め

レシピ 豚肉と根菜の味噌炒め

材料(4人分)

  • 豚肉(薄切り):200g
  • ごぼう:1本
  • 里いも:8個
  • 【A】出汁:200ml
  • 【A】酒:50ml
  • 【A】醤油:大さじ2
  • 【A】みりん:大さじ1
  • 【B】白味噌:大さじ2
  • 【B】砂糖:大さじ1
  • 【B】酒:大さじ1
  • サラダ油:大さじ1

作り方

味噌煮作り方

  1. ごぼうは皮をこそげとり、洗って5cmくらいの長さに切り、酢水(分量外)にさらす。里いもは皮をむき流水でよく洗う。
  2. 圧力鍋に【A】を入れ、1のごぼうをと付属のすのこを入れ、クッキングシートを敷いて1の里いもを並べ蓋をして80kpaにセットし強火にかける。
  3. ピンが上がったら弱火にして3分加圧し、ピンが下がったら蓋を開け里いもとごぼうを取り出し、食べやすい大きさに切る。
  4. フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、豚肉を炒め、豚肉の色が変わったら3のごぼうと里いもを入れ炒めあわせ、合わせた【B】を加え煮絡める。
※ ごぼうは歯ごたえを残す程度、ほどよく醤油味も付いているので豚肉に火が通ればすぐ出来上がり!

豚肉と根菜の味噌炒め1

圧力鍋はワンダーシェフ・オースプラスを使用しています。

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食卓と心に、あたらしい彩りを。ワンダーシェフ
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ワンダーシェフ オース 圧力鍋 4L
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オース

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ワンダーシェフの家電シリーズ「e-wonder」電気圧力鍋
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電気圧力鍋画像

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豚肉と根菜の味噌炒め3

1週間ぶりのブログ

以前にもちらっとお知らせしましたが7月頃から旦那の会社の仕事を少し手伝うようになって
(仕事と言っても外へ出る仕事ではなく家にいてできることなのですが)
日中は結構真面目に仕事をしております。
今回のそのお仕事でちょっとミスをしてしまい∑ヾ( ̄0 ̄;ノ
その修復作業に没頭しておりました。

本当に初歩的なミス…
そのミスで部署全体、会社全体に迷惑をかけてしまいました。

仕事だけじゃないけど・・・
何事に対しても慣れは禁物
一に確認
二に確認
そしてやっぱり
ほうれんそう!「報・連・相」

 

昨日は息子の誕生日でした。 この仕事のミスのおかげで息子の誕生日が台無しになるところでしたが・・・
ちょっと予定は変わってしまいましたが、良い誕生日を過ごすことが出来ました。

ブログは1週間もお休みしてしまいましたが
またぼちぼち更新していきます。(^^)