昨日近くのスーパーで白いとうもろこし【ピュアホワイト】を発見!
ピュアホワイトの最大の特長は、とうもろこしの中でも極めて高い糖度!
生でも食べれるとうもろこしとしても有名。
ひとつぶふたつぶ生で食べたけど・・・やっぱり茹でたり焼いたりするほうが美味しいかな~って思ったので
生で食べるのはやめて
「とうもろこしご飯」を作ることにしました。

ワンダーシェフの家電シリーズ「e-wonder」電気圧力鍋を使用!

とうもろこしご飯1

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電気圧力鍋レシピ

とうもろこしご飯(電気圧力鍋使用)

材料(4人分)


ホワイトとうもろこし(ピュアホワイト):2本
米:3合
塩:小さじ1と1/2
水:580~590ml
酒:大さじ1 バター:小さじ2

作り方

ともろこしご飯2

【1】とうもろこしは皮を取り除き、根元を切り落とし包丁でとうもろこしに沿って実を切りはなす。
【2】圧力鍋に洗った米と水を加え30分浸水させ、塩、酒を加えて軽く混ぜて合わせてから1のとうもろこしの実を乗せ、その上に芯も乗せる。
【3】白米モードで炊く。ピンが下がったら芯を取り出し、バターを加えざっくりと混ぜ合わせて器に盛る。

バターはお好みで・・・入れなくても美味しい♪
ワンダーシェフ電気圧力鍋を使用しました。炊飯器や鍋でも同じように炊くことが可能。水加減は使う調理器具によって加減してください。

とうもろこしご飯3

 

ホワイトとうもろこし(ピュアホワイト)は茹でると白から黄色に色づくけど・・・普通のとうもろこしと比べるとやっぱりちょっと白さを感じます。 そしてうわさ通りあま~~~~い♡ お義母さんにも好評でした。

 

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ワンダーシェフの家電シリーズ「e-wonder」電気圧力鍋
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電気圧力鍋画像
ワンダーシェフ オース 圧力鍋 4L
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オース

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関西圧力鍋の会

先週土曜日(7月11日)

いつもお世話になっているワンダーシェフ伊藤社長といつも仲良し超人気ブロガーの小春ちゃんと岐阜から飛んで来てくれたひなちゅんちゃん、名古屋からはゆきこちゃん(私と同じ名前♡)と「関西圧力鍋の会」と称して飲みに行ってきました。
いわゆる「オフ会」です。
2014年にワンダーシェフ社の圧力鍋オースイベントで知り合った伊藤社長ともそのときからずっと仲良し♪
(気さくで優しい伊藤社長の人柄のおかげ)

伊藤社長とは夜合流する予定。
まずは岐阜&名古屋から来てくれたひなちゅんちゃんとゆきこちゃんを新大阪駅まで迎えに行き
カラオケへ。
(予定していたランチのお店・・・なんと移転してランチはもうやってないということだったので急遽カラオケに変更)

カラオケ

3時間飲み放題&食事付きの女子会コースで食べて飲んで歌っての楽しい時間。
もう付き合いは長いけどこうしてカラオケにきたのは初めてでした。
みんな歌うまいよ~~~♪
そして世代が一緒なので曲もみんなわかるしね~(小春ちゃんはすこ~し若いけど、曲のチョイスは同じ感じ)
とても楽しい3時間後
伊藤社長と合流するまで次の店の近くでお茶会。
いっぱいしゃべって・・・(>▽<)b
(カラオケじゃ、歌でしゃべるどころじゃなかったからね)

そして待ちに待った伊藤社長と合流!

オフ会1

オフ会2

オフ会2件目は

520 みやざき感動市場直送農家めし八三壱梅田店

宮崎産の食材を使用した居酒屋さん
次の日、宮崎こしひかりの取材の仕事で宮崎へ旅立つ小春ちゃん・・・
宮崎の食のトークにも熱が入って盛り上がりました♪
3件目となるオフ会は伊藤社長の案内でなんと「マジックバー」

520 VERNON'S BAR バーノンズバー

ここも飲み放題だったんだけど・・・飲むのを忘れるくらいマジックに釘付け(^^ゞ

めちゃ不思議空間、楽しい空間でした。
でももちろん種明かしはしてくれないので・・・どうして?なんで?ってモヤモヤ~としたままお店を出ました。

この不思議な感覚。なんとも言えない・・・また行きたいって思わせる?
これもマジックのひとつなのかもしれない(>▽<)b

伊藤社長!ありがとうございました~~~また飲みに行きましょうね♪

とっても濃い1日
でもこの次の日
私はもうひとつオフ会♪
その様子はまた後日!連日遊び呆けている私・・・家族にも感謝!

飲み会1