お気に入りの料理を移動中。
なんか前にも見たな~って料理が続々とアップされてきますが・・・
お許しを・・・
コピペばかりに頼らず手打ちでも頑張っています。
とっても地味な作業ですが、レシピ移行作業頑張っています。( ̄▽ ̄)

そして連続投稿で・・・これまたお気に入りのワンダーシェフ電気圧力鍋【GEDA40】

電気圧力鍋で作る鶏と大根の煮物の紹介です。

鶏肉と大根の煮物1

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電気圧力鍋レシピ

 ほっこり♪鶏と大根の煮物

■材料(3~4人分)

鶏もも肉 2枚
大根 1/3本
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
ネギ 適量
〇水 200ml
〇醤油 大さじ3
〇みりん 大さじ2
〇砂糖 大さじ1
〇酒 大さじ2

■作り方
1.鶏肉は一口大に切り、大根は3cm幅に輪切りにして半月切りにし、にんじんは皮をむき大きめの乱切りにし、玉ねぎは8等分に切る。
2.1を電気圧力鍋に入れ、〇を加え蓋をして「肉じゃが」オートメニューを押す。
3.ピンが下がって圧力が抜けたら蓋を開け、ひと混ぜしてガラスぶたに変えて10~20分置いて味をなじませえる。
4.食べる直前に「追加熱」ボタンを押して温め直してから器に盛り、ネギを散らす。

鶏肉と大根の煮物

 

電気圧力鍋のオートメニュー「肉じゃが」でボタンひとつで作る楽チンメニューです。

具材はちょっと大きめに切るのがポイント。
圧力鍋料理の醍醐味ですね。器に盛ったときにゴロゴロ大きめの根菜があるとちょっとテンション上がってしまいます。
大根にすっと箸が通る瞬間は格別♪

我が家は家族みんな人参が大好きなのでこの手の煮物には結構入れています。
もちろん人参も大きめのカットで。人参は圧力鍋で煮ると甘味がぐっと引き立つような気がします。

鶏肉と大根の煮物3

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ワンダーシェフ オースプラス 圧力鍋 4L
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ワンダーシェフの家電シリーズ「e-wonder」電気圧力鍋
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電気圧力鍋画像

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ブログについて

 

最近やっとブログ・・・ここに越して来てよかったなって思えるようになりました。
このテンプレートにも慣れてきたし・・・(またテンプレ変更の時はドキドキするだろうけど)

ブログ生活長いと本当にいろいろあります。
嬉しいこともたくさんあったけど辛くて泣きたくなるようなこともたくさんあった。

でもブログをやめようって選択はなかった。

一度「ブログやめようかな」って口に出したことがあったけど・・・そのときドキッとした。
私何言ってるんだろうって・・・
自分の弱さを目の当たりにしたような・・・すごく心がざわついたのを覚えています。

その言葉を聞いてくれたお友達の反応はすごく落ち着いていた。動揺もせず、騒ぎたてたりもせず・・・
だから・・・かな?
自分の発した言葉の重みを感じることができたんだと思います。

私はそのお友達にとても感謝しています。

 

なんて・・・♡
ひとつひとつ残しておきたい料理や記事確認しながら移していると・・・当時のことを思い出したりちょっとセンチメンタルに浸ってしまいますね。

皆様良い週末を!

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