こんにちは~
今日は息子のお弁当記事です。
月曜日は合宿の振替休日で学校がお休みだったのと、火曜日は「カフェテリア」の日だったので、お弁当作りはちょっと久しぶりです。
今日のお弁当のメインは「チキン南蛮」です。

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今日もちょっとご飯に乗っかかる感じでの盛り付け。
こうするとおかずがいっぱい入るのでボリューム感がでます。

今日のお弁当

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今日のお弁当のメニューは
 チキン南蛮
 かぼちゃの塩昆布和え
 アスパラのおひたし
 ミニトマト・大葉
 ご飯・ふりかけ・梅干し

【レシピ】チキン南蛮(お弁当用)

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レシピ チキン南蛮(お弁当用)

材料(1人分)

  • 鶏もも肉:1/2枚
  • 【A】液体塩こうじ:少々
  • 【A】酒:少々
  • 片栗粉:適量
  • 【B】黒酢:大さじ1
  • 【B】醤油:大さじ1
  • 【B】砂糖:大さじ1
  • 【B】みりん:大さじ1
  • 【B】酒:大さじ1
  • 油:大さじ2
  • 【C】ゆで卵(粗めのみじん切り):1個
  • 【C】玉ねぎみじん切り:大さじ1/2
  • 【C】きゅうり(みじん切り):3cm
  • 【C】マヨネーズ:大さじ1~2

作り方

  1. 鶏もも肉は皮を取り除き、一口大に切って【A】を揉み込み10分くらいおき、片栗粉をまぶす。

  2. フライパンに油を入れ手熱し、1の鶏もも肉を両面色よく焼く。

  3. 2の油をキッチンペーパー等で拭き取り、【B】を加えて絡める。

  4. 【C】を合わせタルタルソースを作る。
鶏もも肉は揚げ焼きにしたいのでちょっとだけ油は多めです。
今日は黒酢を使いましたが、普通の酢でも同じように作れます。

水彩色鉛筆でお絵かきできるかな


最近アップしていませんが・・・お弁当記録用の構図ノートも日々頑張って書いています。
まだ色鉛筆で一生懸命色を塗っていますが・・・
ちょっと水彩色鉛筆に移行しようか・・・なんてことを考え始めました。
一応・・・結構良さ気な水彩用の色鉛筆持っているんですよね。

いつだったか・・・大人の塗り絵みたいなのが流行った時期ってありましたよね?
流行り物系は、その時のノリでついつい飛びついてしまう性格なので^^;
無謀にも「やってみよう」なんて思ってしまって、その時水彩用の色鉛筆も買ったんです。
まだ・・・ブログも書いてない頃で・・・
暇を持て余していたのかもしれません。

当然・・・当時も絵が苦手だったので、模写の時点で挫折
大人の塗り絵的なことも数日で挫折

そんな私が・・・息子のお弁当の構図ノートは三日坊主にもならず続いています。
これなら・・・ほぼ新品状態でほったらかしている水彩用の色鉛筆も日の目を見ることができのではないか・・・なんてちょっと思ったんですよね。


・・・ってなわけで、水彩色鉛筆は持っているので・・・ウォーターブラシ?水筆ペンというものを購入。
当時は普通の絵の具用の筆を使っていたので・・・いちいち洗うのが面倒くさかったので^^;
洗わなくていい水筆ペンを使ってみることにしました。
水筆ペンが届いたら・・・トライして見る予定です。

ちゃんと描けるようになったら・・・ブログにもアップしようと思っています。
一向にアップされない・・・って時はその時は挫折したんだな~って思ってやってください。(笑)とりあえず有言実行!
ブログを通して自分に喝を入れている状態です。

deni2

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