今日は午前中から病院へ定期検診
相変わらず待ち時間長い・・・その後、なんとなくフラ~ッと駅前をぷらり
ウィンドーショッピングを楽しみつつ、夕方帰宅。
たまにはひとりで散歩?目的もなく歩くのも楽しいものです。

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そんなこんなで今日の更新はちょっと遅くなりました^^;
晩ごはんの支度もしないといけないのでパパっと更新させていただきます。

家計に優しい豚こまレシピ

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今月はいろいろ出費が多かったので^^;
まだ月半ばですが、我が家は節約モード。
節約と言っても肉好きの家族のために・・・メインの肉を減らすわけにはいかないので
比較的安値の「豚こま肉」「鶏むね肉」などを中心に業務用スーパーで購入。
今月はこれで乗り切ろう!

そんな今日のレシピは「豚こま肉」の料理
家族も満足、ガッツリご飯がすすむ1品です。

【レシピ】豚肉のネギ塩焼き

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レシピ 豚肉のネギ塩焼き

材料(2~3人分)

  • 豚こま肉:200g
  • 玉ねぎ:1個
  • 九条ネギ(白ネギ・青ネギでもOK):1本
  • 【A】酒・大さじ2
  • 【A】塩:小さじ1/4
  • 【A】鶏ガラスープのもと(顆粒):小さじ1
  • サラダ油:大さじ2
  • ごま油:小さじ1

作り方

  1. 豚こま肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにし、ネギは小口切りにする。

  2. フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、玉ねぎを炒め、塩コショウ(分量外)で調味し、しんなりしてきたらお皿に盛る。

  3. フライパンにサラダ油大さじ1を足し、豚肉を入れて炒める。色が変わったら【A】を入れて炒め、ネギを加えて絡め、火を止めてごま油を回しかけ2の器に盛る。
ごま油は最後に香り付け程度加える。
お皿に盛り付け時にさらに九条ネギを散らす。(ネギは分量はお好みで加減してください)

今日の器はフルリール

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今日の器はアイトーさん フルリールです。
【参照】最新 カタログ pdf
商品紹介&カタログページ

24cmのプレートです。
お花の模様と優しい色づかいがかわいい♡
16cmのプレートを取り皿に・・・ちょっとかわいい食卓になりました。

株式会社アイトー テーブルウェアのトータルコーディネーター 陶器・ガラス・箸・漆器・OEM開発 deni2

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