夕食にもお弁当にもおすすめ!
少しのお肉で満足おかず、口の中でじゅわ~と広がるミニトマトがジューシー
いくらでも食べられちゃいます。
あ、でも揚げたてはアツアツなので火傷注意です。

20180222-豚肉とミニトマトの包み揚げ(縦画像)

液体塩こうじで下味がしっかりついているのでソースなしでも美味しい!
火傷に気をつけながらアツアツを頬張るのがおすすめ!

下味でソースいらず


ちょっと久々?
ハナマルキさん液体塩こうじを使用した絶品料理の紹介です。
塩こうじの醍醐味
豚肉を漬けておくだけで豚肉が柔らかくなり、下味もつくという一石二鳥の効果
酒と一緒に漬け込むことで豚肉の臭みも和らぐので、同量のお酒を加えて漬け込むのがおすすめです。

【レシピ】豚肉とミニトマトの包み揚げ

豚肉とミニトマトの包み揚げ by バリ猫ゆっきー / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

レシピはこちら
Nadiaさんのマイレシピ上・・・液体塩こうじ使用のレシピが少しずつですが増えてます♪
我が家では何気に普通の醤油より液体塩こうじの消費量の方が多い^^;
本当に大活躍です。

コロコロまんまるに仕上げるポイントは
豚肉を巻きつけるときは、すき間のないようにぎゅっと握って形を整えます。
本当これだけ・・・あとは衣をつけて揚げるだけ♪
揚げる時間も薄切り肉なので、短時間でOKです。

お弁当にも・・・

20180222-豚肉とミニトマトの包み揚げ(横画像)

揚げたてが一番美味しいだけど・・・
冷やして食べても・・・また違った食感で美味しくなります。
やっぱりトマト効果でしょうか♪
切り口を見せて、お弁当に入れるのもかわいいですね。

deni2

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