今日のレシピは・・・豚肉の竜田揚げ!
で・・・収まらず(笑)
南蛮風に味付け、仕上げに鬼おろし(大根おろし)を乗っけた絶品!
食べごたえがありつつ、さっぱり頂ける一品です。

液体塩こうじ・豚肉の竜田揚げの鬼おろし南蛮漬け(縦)

竜田揚げの下味には「ハナマルキさんの液体塩こうじ」を使用しています。
しっとりやわらか~

冷めても美味しい作りおきメニュー

液体塩こうじ・豚肉の竜田揚げの鬼おろし南蛮漬け(横2)

お弁当にも!って言いたいところだけど、お弁当にはちょっと入れにくいかな?
んでも作りおきおかずとして冷蔵庫にストックしておくと、嬉しい一品です。
熱々でも美味しいし、冷めても美味しい!
何よりも鬼おろしがさっぱり感を演出してくれて、粗目の大根の食感、大根の存在感も良い味を出してくれています。

【レシピ】豚肉の竜田揚げ鬼おろし南蛮

豚肉の竜田揚げ鬼おろし南蛮
レシピはこちら!

豚肉の竜田揚げ鬼おろし南蛮

豚肉の竜田揚げ鬼おろし南蛮

by バリ猫ゆっきー

調理時間:20分
Comment

たっぷりの鬼おろしで頂く豚肉の竜田揚げです。南蛮風にさっぱりと頂きます。

このレシピを詳しく見る

ポイントは鬼おろし!
もう10年くらい使ってるのかな?
粗目の大根おろし!みずっぽくならないし、食べごたえもバッチリ!
我が家でも大活躍の大根おろし器です。


鬼おろしがない方は・・・フードプロセッサー等で粗目に撹拌した大根をトッピングしてください。
ここは普通の大根おろしで~~~とは言いない!
この粗目な感じ!是非味わってください。

そしてもう1点
ハナマルキさんの液体塩こうじ!
コレも最近の私のレシピには欠かせない調味料のひとつです。


deni2

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