今日は予約投稿です。
今頃・・・東京へ向かう新幹線の中かな~(^^)
今年はよく新幹線に乗っています。(過去最高かな)
今日はお泊りで、明日の夜帰宅予定です。
東京お泊りは久々かな♪

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そんな今日のお料理は豚肉の柚子胡椒焼き
見た目・・・生姜焼きに見えるかな?
それもそのはず・・・生姜を柚子胡椒にかえただけのレシピです。
ただの思いつきです

生姜を柚子胡椒に・・・

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先程も言いましたが・・・今日から東京なので、なるべく買い物はせず、家にあるもので料理・・・品数少ないし、食材も少なめですが^^;
このサイズの豚ロース肉が食卓に出てくるとちょっとご馳走気分になれますね。
(肉大好き家族ならでは・・・)

生姜焼きにしようかなって思ったんだけど、ちょっと意表をつきたかったので
生姜じゃなく、柚子胡椒にしてみました。

【レシピ】豚ロース肉の柚子胡椒焼き

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レシピ 豚ロース肉の柚子胡椒焼き

材料(2人分)

  • 豚ロース肉:2枚
  • 塩コショウ:少々
  • 【A】醤油:大さじ1
  • 【A】酒:大さじ2
  • 【A】みりん:大さじ1/2
  • 【A】柚子胡椒:小さじ1
  • サラダ油:大さじ1/2

作り方

  1. 豚肉は筋を切り、フォークでところどころ刺し、塩コショウをまぶす。

  2. 【A】を合わせて1を漬ける。(10分くらい)

  3. フライパンにサラダ油を熱し、2を入れて両面焼く。

  4. 3に2のつけ汁を回しかけ、絡める。
焦げやすいので火加減は気をつけてね。

蚤の市で買ってきた白い板

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先日、小春ちゃんとなりんりんさんと行った関西蚤の市で買ってきた白い板でコーディネートしてみました♪
なんか明るく撮れるな~♡
横でみていた息子も「あ、なんかいいやん」って言ってくれました
持って帰ってくるの大変だったけど・・・やっぱり買って良かった♪

deni2

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